जर्मन खाद्य खुदरा क्षेत्र में एल्डी अपनी मूल्य कटौती की मुहिम जारी रखे हुए है और एक बार फिर अपने मांस उत्पादों को निशाना बना रही है। एल्डी नॉर्ड और एल्डी साउथ लगभग 20 गोमांस और सूअर के मांस उत्पादों की खुदरा कीमतों में स्थायी रूप से कमी कर रहे हैं। ताजे मांस उत्पादों की प्रमुख वस्तुएं विशेष रूप से प्रभावित हुई हैं...
अगस्त की शुरुआत में, ब्लैक फॉरेस्ट हैम उत्पादक संघ ने अपने गृह क्षेत्र में कई उच्चस्तरीय प्रस्तुतियों और चखने के कार्यक्रमों के साथ अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया। रंगीन "हैम मोबाइल" युवा और कुछ हद तक अंतरराष्ट्रीय लक्षित दर्शकों के लिए एक मिलन स्थल के रूप में कार्य करता था, जहाँ ब्लैक फॉरेस्ट हैम चखने के लिए उपलब्ध कराया गया था। उत्पादन, उत्पाद ज्ञान, व्यंजनों और यूरोपीय संघ के संरक्षण नियमों के बारे में भी व्यापक जानकारी उपलब्ध कराई गई थी।
मेस्से फ्रैंकफर्ट उत्तरी अमेरिका में खाद्य उद्योग के लिए एक नए व्यापार मेले का शुभारंभ कर रहा है: खाद्य उत्पादन समाधान प्रदर्शनी। इसका केंद्र बिंदु खाद्य उत्पादन की संपूर्ण मूल्य श्रृंखला है: उत्पाद विकास और अनुपालन से लेकर उत्पादन, क्षमता विस्तार और व्यवसाय वृद्धि तक। यह नया व्यापार मेला खाद्य उद्योग में कंपनी के निर्माण और विकास की वास्तविक चुनौतियों का समाधान करता है।
अपनी ग्रीष्मकालीन यात्रा के अंतर्गत, हेस्से के आर्थिक मामलों के मंत्री कावेह मंसूरी ने ब्रेडेनबाख स्थित वेबर फूड टेक्नोलॉजी के मुख्यालय का दौरा किया। कंपनी प्रबंधन के साथ चर्चा के दौरान, उन्होंने विनिर्माण उद्योग के सामने मौजूद वर्तमान चुनौतियों और स्वचालन, नवाचार और टिकाऊ स्थल विकास के महत्व के बारे में जानकारी प्राप्त की।
रिपोर्ट किए गए आंकड़े पूरी तरह से सकारात्मक हैं। EBITDA में CHF 13.5 मिलियन की वृद्धि हुई और यह CHF 173.2 मिलियन (+8.4%) तक पहुंच गया। EBIT CHF 76.4 मिलियन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में CHF 10.2 मिलियन (+15.4%) अधिक है।
रेडा-वीडेनब्रुक, 03 अगस्त, 2026 – प्रीमियम फूड ग्रुप में प्रशिक्षुओं की संख्या में सकारात्मक रुझान जारी है: लगातार दूसरी बार, परिवार के स्वामित्व वाली कंपनी ने रेडा, वीसेनफेल्स, सोगेल, बैडबर्गेन और केलिंगहुसेन स्थित अपने केंद्रों में 100 से अधिक नए प्रशिक्षुओं को भर्ती किया है।
खाद्य उत्पादन में डेटा एक केंद्रीय कारक बनता जा रहा है और यह पौधों के उत्पादकों की भूमिका को मौलिक रूप से बदल रहा है। केवल मशीन आपूर्तिकर्ता होने के बजाय, वे स्पष्ट अतिरिक्त मूल्य के साथ डेटा-संचालित उत्पादन अनुकूलन के लिए रणनीतिक साझेदार के रूप में विकसित हो रहे हैं...
जैसा कि कहा जाता है, उपस्थिति ही सब कुछ है, लेकिन और भी लोगों के लिए हमेशा गुंजाइश रहती है: स्टटगार्ट का SÜFFA, जर्मनी और पड़ोसी देशों में मांस उद्योग का व्यापार मेला, जो 7 से 9 नवंबर तक आयोजित होता है, कई ऐसे मंच और कार्यक्रम प्रदान करता है जिनका प्रभाव मेले से कहीं अधिक व्यापक होता है...
म्यूनस्टर, 17 जुलाई, 2026। वेस्टफ्लेश ने नॉर्डवाल्डे में अपना नया पशुधन केंद्र (एनवीजेड) आधिकारिक तौर पर खोल दिया है। म्यूनस्टर-निएनबर्ग में अपने पूर्व स्थान से स्थानांतरित होकर, सहकारी संस्था आधुनिक बुनियादी ढांचे, कम दूरी और भविष्य के लिए सुरक्षित कार्य परिस्थितियों में निवेश कर रही है।
जैविक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की बिक्री में लगातार वृद्धि हो रही है। जर्मन फेडरेशन ऑफ ऑर्गेनिक फूड प्रोड्यूसर्स (BÖLW) के अनुसार, 2026 की दूसरी तिमाही में, बिक्री 2025 की दूसरी तिमाही की तुलना में 3,8 प्रतिशत बढ़कर 4,75 बिलियन यूरो तक पहुंच गई। वर्ष की शुरुआत में हुई मजबूत वृद्धि को मिलाकर, 2026 की पहली छमाही में पिछले वर्ष की तुलना में बिक्री में 4,9 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
स्टटगार्ट ट्रेड फेयर सेंटर में 7 से 9 नवंबर, 2026 तक आयोजित होने वाला SÜFFA व्यापार मेला, संपूर्ण मांस उद्योग के लिए उत्पादों और सेवाओं की एक व्यापक श्रृंखला पेश करने, उत्कृष्ट नेटवर्किंग के अवसर प्रदान करने और प्रतिष्ठित उद्योग प्रतियोगिताओं का आयोजन करने के अलावा, तीन प्रमुख विषयों पर ध्यान केंद्रित करेगा जो कम कर्मचारियों के साथ मांस उद्योग के लिए अधिक लाभ का वादा करते हैं। इसलिए मेले के मुख्य विषय हैं युक्तिकरण, बिक्री और स्मार्ट समाधान...