Njemačka je od početka ove godine bila vrlo uspješna u izvozu ubijanja pilića. Najnovija statistika Market Info Eggs and Poultry (MEG) pokazuje da se otkako je zabrana stupila na snagu u Njemačkoj, sve više pilića uvozi iz inozemstva...
ARD i časopis DER SPIEGEL unaprijed su izvijestili o TV prilogu koji će se emitirati 23. lipnja 2022. u programu Panorama da se u nekoliko proizvoda od kobasica od peradi Franz Wiltmann GmbH & Co. KG i Zur Mühlen Group mehanički odvojilo meso je korišteno bez odgovarajuće oznake...
Na putu ka većoj dobrobiti životinja u stočarstvu, Kaufland je postigao još jedan cilj: već svaki peti mesni artikal u Kauflandu, a time i više od 20 posto cjelokupnog asortimana svježeg mesa privatne robne marke dolazi iz uzgoja 3. i 4...
Party Service Bund Deutschland eV opisuje situaciju s dječjim vrtićima i školskim ugostiteljstvom u Njemačkoj kao "vrlo dramatičnu". Prema mišljenju industrije i strukovnog udruženja, političari bi sada trebali djelovati. ..
IFFA prvak 2022. ponovno dolazi iz Schwarzwalda. Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH iz Elzacha predstavila je specijalitete iz vlastitog asortimana u području od oko 2022 proizvoda iz cijelog svijeta na međunarodnoj izložbi mesarstva IFFA 2.000 i nagrađena pljuskom medalja...
Program mjera "WEefficient" koji je Westfleisch pokrenuo prošle godine počinje uroditi plodom. Financijski direktor Carsten Schruck izvijestio je na današnjoj glavnoj skupštini u Münsteru da se poslovanje zadruge poboljšalo u prvih pet mjeseci 2022. u odnosu na isto razdoblje prošle godine...
Evenord eG, organizator sajma evenord, odlučio je ove godine ne održati sajam inovacija za mesarstvo i gastronomiju. 52. izdanje evenorda neće se održati kako je planirano od 8. do 9. listopada 2022. na web stranici NürnbergMesse...
Specijalist za higijensku tehnologiju MOHN iz Meinerzhagena u Sauerlandu objavio je recenziju povodom svog uspješnog sajamskog nastupa na vodećem međunarodnom sajmu IFFA 2022 u Frankfurtu...
Jörg Altemeier trenutno je tražen muškarac. Voditelj odjela za dobrobit životinja u Tönniesu u Rheda-Wiedenbrücku posljednjih je tjedana bio govornik na nekoliko renomiranih specijalističkih događaja...
Veliki požar uništio je 26.05.2021. svibnja XNUMX. dijelove pušnice i tvornice kobasica u Adlerovom sjedištu u Bonndorfu. Nakon gotovo godinu dana, obnovljeni prostori su spremni za useljenje. Idealna alternativna lokacija iznajmljena je na godinu dana u obližnjem Freiburgu, gdje se proizvodio cijeli asortiman kobasica i dijelova sirove šunke. Podružnica u Achernu uspjela je u velikoj mjeri apsorbirati proizvodnju švarcvaldske šunke kroz proširenje kapaciteta...
Inicijativa Tierwohl (ITW) komentira planove koje je predstavilo Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BMEL) na konferenciji za novinare 07.06.2022. lipnja XNUMX. za stvaranje državne oznake za stočarstvo...