Fréttir rás

Fóðurframleiðsla framtíðarinnar: Möguleikar skordýra sem annars konar próteingjafa

Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Beantwortung dieser Frage widmet sich die "Inhouse Farming – Feed & Food Show", die vom 12. bis 15. November 2024 auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Im Fokus der von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) organisierten B2B-Plattform stehen Technologien und Lösungen, die zeigen, dass Insekten mittlerweile als alternative Proteinquelle für nachhaltige Futtermittel wirtschaftlich einsetzbar sind...

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Hækkun lækkaðs virðisaukaskatts á pylsuvörur

Der Bundesverband der Deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten (BVWS) vertritt die Interessen der Hersteller hochwertiger Wurst- und Schinkenspezialitäten. Die Anhebung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf tierische Produkte hätte gravierende wirtschaftliche Auswirkungen auf unsere Branche. Durch sinkende Umsätze und Gewinne könnten Unternehmen gezwungen sein, Stellen abzubauen, ihre Produktion einzuschränken oder in das benachbarte Ausland zu verlagern...

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VSK hækkun eða dýravelferðarcent? Sýndarumræða á röngum tíma.

„Das ist eine Scheindebatte zur falschen Zeit“, meint Steffen Reiter, Hauptgeschäftsführer des Verbands der Fleischwirtschaft (VDF), zum Vorschlag einer Steuererhöhung auf tierische Lebensmittel, die derzeit mit dem Verweis auf die Empfehlung der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) diskutiert wird...

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Árangurssaga: bólusetningar í svínum

Standen früher Tierhalter und Tierärzte vielen Infektionskrankheiten hilflos gegenüber, so sind wirksame Medikamente und Impfungen heute fast eine Selbstverständlichkeit – auch beim Schwein. Egal ob Atemwege, Verdauungstrakt oder Fruchtbarkeit: Bakterien und Viren sind anpassungsfähig – und tückisch...

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Fljótleg aðstoð fyrir viðskiptavini

Das Systemhaus Winweb stellt seinen Kunden einen Chatbot zur Seite. „Unser intelligenter Assistent beantwortet alle Fragen rund um unser Unternehmen und unsere Software winweb-food“, sagt Jan Schummers, Senior Software-Ingenieur bei der Winweb Informationstechnologie GmbH, der den Einsatz von KI vorantreibt. „Und das in Sekundenschnelle.“..

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Gustav Ehlert fagnar 100 ára afmæli sínu

100 Jahre Partner der Lebensmittelindustrie. Dieses Jubiläum feiert 2024 die in Verl ansässige Gustav Ehlert GmbH & Co. KG. Gegründet als Fleischereibedarfsgroßhandel, belieferte die Firma Ehlert Handwerksbetriebe und Unternehmen der Fleisch- und Wurstwarenproduktion die im Raum Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh und Versmold traditionell stark verankert sind...

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Özdemir um minnkandi kjötneyslu: „Notaðu ný markaðstækifæri“

Fleischverzehr der Deutschen sinkt 2023 auf Tiefststand. Der langfristige Trend zu einem abnehmenden Fleischverzehr setzte sich auch im Jahr 2023 fort. Nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch um 430 Gramm auf nunmehr 51,6 Kilogramm. Dies ist der niedrigste Wert seit Erfassungsbeginn...

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Kjötneysla í Þýskalandi hefur minnkað fimmta árið í röð

Laut den gestern veröffentlichten Daten des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) hat sich der Rückgang des Fleischkonsums in Deutschland 2023 fortgesetzt. Mit 51,6 Kilogramm pro Kopf sank der Verzehr von Fleisch im Vergleich zum Vorjahr erneut um rund 0,4 Kilogramm und damit etwas weniger stark als noch 2022...

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Hornkvörn fyrir ferska og frosna kjötkubba með háþróaðri tækni

K+G Wetter eyddi fjórum vel sóttum dögum á Anuga FoodTec í Köln. „Við erum mjög ánægðir með Anuga. Sölumenn okkar og tæknimenn voru í samtali frá morgni til kvölds - við gamalgróna viðskiptavini alls staðar að úr heiminum, en einnig við fyrirtæki sem enn vinna ekki með vélarnar okkar,“ segir Andreas Wetter framkvæmdastjóri K+G Wetter...

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