საინფორმაციო არხი

Korea wieder für deutsches Schweinefleisch geöffnet

Lieferungen von deutschem Schweinefleisch in die Republik Korea (Südkorea) sind nach einer zweieinhalbjährigen Sperre in Folge der ersten Nachweise der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Deutschland ab sofort wieder möglich. Die ersten drei deutschen Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe wurden durch die koreanischen Behörden wieder für den Export nach Südkorea zugelassen...

დაწვრილებით

წარმოშობის მარკირება ახალ ხორცზე

Die Bundesregierung hat letzte Woche die vom Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, vorgelegte Verordnung zur Herkunftskennzeichnung bei Lebensmitteln gebilligt. Mit der neuen Regelung wird die Angabe der Herkunft bei frischem, gekühltem und gefrorenem Fleisch von Schwein, Schaf, Ziege und Geflügel auch auf nicht vorverpacktes Fleisch ausgeweitet. Das war bisher nur bei verpacktem Fleisch vorgeschrieben. Für unverpacktes Rindfleisch besteht bereits eine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung...

დაწვრილებით

საუკეთესო მართული კომპანია 2023

Die MULTIVAC Group ist ein Preisträger des Best Managed Companies Award 2023. Die Auszeichnung wird von Deloitte Private und der Frankfurter Allgemeinen Zeitung gemeinsam mit dem Bundesverband der Deutschen Industrie e.V. (BDI) an hervorragend geführte Unternehmen aus dem deutschen Mittelstand vergeben. Christian Traumann, Geschäftsführender Direktor (CEO) der MULTIVAC Group, nahm die Auszeichnung gestern in Düsseldorf entgegen.

დაწვრილებით

ჭკვიანი დანაწილების და გამოვლენის პროცესი

Handtmann hat eine neue Kommunikationsschnittstelle entwickelt, mit der die Konnektivität von Handtmann Systemtechnologie und Fremdkörperdetektionslösungen auf ein neues Level gehoben wird. Die neue Kommunikationsschnittstelle X40 ist für Metalldetektoren aller Hersteller offen. Vor allem Fleisch- und Wurstwarenhersteller in mittlerer bis industrieller Betriebsgrößen profitieren vonder zentralen Liniensteuerung und der flexiblen Konfiguration für vielfältige Produktionsprozesse: Der Anschluss des Metalldetektors erfolgt direkt am Auslauf des Handtmann Vakuumfüllers oder bei Einsatz eines Füllwolfes nach dem Füllwolf...

დაწვრილებით

თამაშის თემა SÜFFA-ში

Wildgerichte sind in hiesigen Küchen auf dem Vormarsch. Ganz hoch im Kurs steht Fleisch aus heimischer Jagd: Jüngsten Erhebungen zufolge verzehrten deutsche Verbraucher in der letzten Saison an die 30.000 Tonnen Wildschwein, Reh, Rot- und Damwild. Doch nicht nur der Konsum steigt, sondern auch die Zahl der Jägerinnen und Jäger. Auffällig dabei ist der wachsende Anteil junger Frauen bei den Jagdscheinprüfungen. Die Stuttgarter SÜFFA, Fachmesse für die Fleischbranche, greift vom 21. bis 23. Oktober das vielschichtige Thema Wild als Programmpunkt auf...

დაწვრილებით

ინიციატივა Tierwohl პოზიციონირებს მომავლისთვის

ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივა (ITW) მუშაობს გერმანიაში ცხოველთა კეთილდღეობის მომავალზე. მონაწილე ვაჭრობაში ფრინველის 90 პროცენტით და ღორების 50 პროცენტზე მეტით, ITW არის გერმანიის უდიდესი და ყველაზე მნიშვნელოვანი ცხოველთა კეთილდღეობის პროგრამა. ცხოველთა კეთილდღეობის კრიტერიუმები, დაფინანსების მოდელი და მეურნეობების კონტროლის სისტემა რეგულარულად მოწმდება და ადაპტირდება არსებულ ჩარჩო პირობებთან...

დაწვრილებით

SÜFFA: ცოცხალი ძეხვის სამზარეულოდან - TikTok-ზე

გერმანიაში კვალიფიციური მუშაკების ნაკლებობაა. ამის მიზეზები რთულია და მერყეობს პროფესიული სწავლების გარეშე ახალგაზრდების მზარდი რიცხვიდან დემოგრაფიულ ცვლილებებამდე და მრავალი სამუშაო პროფილის მიმზიდველობის კლებამდე. მრავალ ჯალათს ასევე აკლია მომზადებული პერსონალი და მოტივირებული მსმენელები - ყველა სპეციალიზებული მაღაზიის ყველაზე მნიშვნელოვანი რესურსი...

დაწვრილებით

ხორცის მრეწველობა რთულ გარემოშია

გერმანული ხორცის ინდუსტრია რთულ გარემოშია. ღორის მარაგი ასევე მნიშვნელოვნად მცირდება ფედერალური მთავრობის ამჟამინდელი სოფლის მეურნეობის პოლიტიკის გამო. სხვა მიზეზებია სუსტი მოთხოვნა ინფლაციის გამო და გერმანიაში გარეული ღორის ექსპორტის აკრძალვა ღორის აფრიკული ჭირის გამო. მცირდება პირუტყვის რაოდენობაც...

დაწვრილებით

Handtmann როგორც სპონსორი და სპიკერი ვარშავაში

Handtmann არის ჩართული, როგორც სპონსორი და მონაწილე (ჯიხური S14) საერთაშორისო Food Tech Congress-ში, რომელიც ჩატარდება ვარშავაში 31 წლის 1 მაისიდან 2023 ივნისამდე (www.foodtechcongress.com). კონგრესი მოწოდებულია „კვების და კვების გადახედვაზე“. მიზანია შეიქმნას უფრო მდგრადი საფუძველი საკვებისა და კვებისათვის და ჩართული პირების გააქტიურება სწრაფად იმოქმედონ...

დაწვრილებით

ფედერალური მთავრობის პირველი ცხოველთა დაცვის კომისარი

გასულ კვირას, ფედერალური მინისტრის ჯემ ოზდემირის წინადადებით, ფედერალურმა მთავრობამ არიანე დეზირე კარი დანიშნა ცხოველთა კეთილდღეობის ფედერალური მთავრობის კომისრად. ის ამჟამად არის ბადენ-ვიურტემბერგში ცხოველთა დაცვის სახელმწიფო ოფიცრის მოადგილე და ახალ თანამდებობას დაიკავებს 2023 წლის ივნისის შუა რიცხვებიდან. ფედერალური მინისტრი ჯემ ოზდემირი: „მოხარული ვარ, რომ ჩვენ მოვახერხეთ არიანე კარი, გამოცდილი ექსპერტი, ცხოველთა კეთილდღეობის მრავალწლიანი გამოცდილებით...

დაწვრილებით

გაგრძელდება თუ არა სურსათის ფასების ზრდა?

სურსათზე ფასები მაღალია და მოსალოდნელია, რომ კიდევ გაიზრდება. საშუალო ფასების ზრდა 2022 წელს მერყეობდა 15 პროცენტიდან კარტოფილზე და ახალ თევზზე 65 პროცენტამდე მზესუმზირისა და რაფსის ზეთისთვის. თუ შევადარებთ 2021 წლის ივნისს, ფასების სხვაობა კიდევ უფრო მაღალია...

დაწვრილებით