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미래의 사료 생산: 대체 단백질 공급원으로서의 곤충의 잠재력

동물 사료용 곤충의 산업적 사육이 증가하는 세계 인구를 먹이는 데 기여할 수 있습니까? 12년 15월 2024일부터 2일까지 하노버 전시 센터에서 열리는 "사내 농업 - 사료 및 식품 쇼"는 이 질문에 답하기 위해 최선을 다하고 있습니다. DLG(독일 농업 협회)가 조직한 BXNUMXB 플랫폼은 곤충이 이제 지속 가능한 동물 사료를 위한 대체 단백질 공급원으로 경제적으로 사용될 수 있음을 보여주는 기술과 솔루션에 중점을 두고 있습니다.

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소시지 제품에 대한 VAT 감면 인상

독일 소시지 및 햄 생산자 연방 협회(BVWS)는 고품질 소시지 및 햄 전문 제조업체의 이익을 대표합니다. 동물성 제품에 대한 부가가치세율 인하 인상은 우리 업계에 심각한 경제적 영향을 미칠 것입니다. 매출과 이익 감소로 인해 기업은 인력을 감축하거나 생산을 제한하거나 이웃 국가로 이전해야 할 수도 있습니다.

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부가가치세 인상인가요, 아니면 동물복지센터인가요? 잘못된 시간에 가짜 토론을 벌이세요.

현재 육류산업협회(VDF)의 권고 사항과 관련해 논의되고 있는 동물성 식품에 대한 세금 인상 제안에 대해 스테펜 라이터(Steffen Reiter) 육류산업협회 전무이사는 “이것은 잘못된 시기의 가짜 논쟁이다”라고 말했다. 농업미래위원회(ZKL)...

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성공 사례: 돼지 예방접종

과거에는 동물 소유자와 수의사가 많은 전염병을 다루는 데 무력했지만 오늘날에는 돼지에게도 효과적인 약물과 예방 접종이 거의 당연합니다. 호흡기관, 소화관, 생식 기관 등 박테리아와 바이러스는 적응력이 뛰어나지만 위험합니다...

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고객을 위한 빠른 도움

시스템 하우스 Winweb은 고객에게 챗봇을 제공합니다. AI 사용을 주도하고 있는 Winweb Informationstechnologie GmbH의 선임 소프트웨어 엔지니어인 Jan Schummers는 "우리의 지능형 비서는 우리 회사와 winweb-food 소프트웨어에 관한 모든 질문에 답합니다."라고 말합니다. “그리고 이 모든 것은 단 몇 초 만에 이루어집니다.”…

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구스타프 엘레르트 탄생 100주년 기념

식품산업의 100년 파트너. Verl에 본사를 둔 Gustav Ehlert GmbH & Co. KG는 2024년에 이 기념일을 기념할 예정입니다. 정육점 용품 도매업체로 설립된 Ehlert 회사는 전통적으로 Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh 및 Versmold 지역에 기반을 두고 있는 공예품 업체와 육류 및 소시지 생산 회사에 제품을 공급했습니다.

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육류 소비 감소에 대한 Özdemir: "새로운 시장 기회 활용"

독일인의 육류 소비는 2023년에 최저 수준으로 떨어질 것입니다. 육류 소비가 감소하는 장기적인 추세는 2023년에도 계속되었습니다. 연방농업정보센터(BZL)의 예비 정보에 따르면 430인당 육류 소비량은 51,6kg으로 XNUMXg 감소했습니다. 기록 시작 이후 최저치…

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독일의 육류 소비량은 5년 연속 감소했습니다.

어제 연방농업정보센터(BZL)가 발표한 자료에 따르면 독일의 육류 소비 감소는 2023년에도 계속됐다. 51,6인당 육류 소비량은 0,4kg으로 다시 전년 대비 2022kg 가량 감소해 XNUMX년보다 소폭 줄었다.

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정교한 기술이 적용된 신선육 및 냉동육 블록용 앵글 그라인더

K+G Wetter는 쾰른의 Anuga FoodTec에서 4일 동안 많은 관심을 받았습니다. “우리는 Anuga에 매우 만족합니다. 우리 영업사원과 기술자들은 전 세계의 오랜 고객뿐만 아니라 아직 우리 기계를 사용하지 않는 회사들과도 아침부터 밤까지 대화를 나눴습니다."라고 K+G Wetter 전무이사 Andreas Wetter는 말합니다.

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