Kunsinni tal-majjal Ġermaniż lejn ir-Repubblika tal-Korea (Korea t'Isfel) issa huma possibbli mill-ġdid wara projbizzjoni ta 'sentejn u nofs bħala riżultat tal-ewwel sejbien tad-deni Afrikan tal-ħnieżer (ASF) fil-Ġermanja. L-ewwel tliet biċċeriji u impjanti tal-ipproċessar Ġermaniżi ġew approvati mill-ġdid mill-awtoritajiet Koreani għall-esportazzjoni lejn il-Korea t'Isfel...
Il-ġimgħa li għaddiet, il-gvern federali approva r-regolament dwar it-tikkettar tal-oriġini tal-ikel ippreżentat mill-Ministru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura, Cem Özdemir. Ir-regolament il-ġdid jestendi l-indikazzjoni tal-oriġini tal-laħam tal-majjal, tan-nagħaġ, tal-mogħoż u tat-tjur frisk, imkessaħ u ffriżat għal laħam mhux ippakkjat minn qabel. Dan qabel kien meħtieġ biss għal-laħam ippakkjat. It-tikkettar tal-oriġini huwa diġà obbligatorju għaċ-ċanga mhux ippakkjata...
Il-Grupp MULTIVAC huwa rebbieħ tal-Premju għall-Kumpaniji l-Aħjar Immaniġġjati 2023. Il-premju jingħata minn Deloitte Private u l-Frankfurter Allgemeine Zeitung flimkien mal-Federazzjoni tal-Industriji Ġermaniżi (BDI) lil kumpaniji Ġermaniżi ta’ daqs medju ġestiti b’mod eċċellenti. Christian Traumann, CEO tal-Grupp MULTIVAC, aċċetta l-premju lbieraħ f'Düsseldorf.
Handtmann żviluppat interface ta 'komunikazzjoni ġdida li tieħu l-konnettività tat-teknoloġija tas-sistema Handtmann u s-soluzzjonijiet ta' skoperta ta 'korp barrani għal livell ġdid. L-interface ta 'komunikazzjoni l-ġdida X40 hija miftuħa għal ditekters tal-metall mill-manifatturi kollha. Fuq kollox, il-manifatturi tal-laħam u z-zalzett f'daqsijiet medji għal industrijali jibbenefikaw mill-kontroll tal-linja ċentrali u l-konfigurazzjoni flessibbli għal firxa wiesgħa ta 'proċessi ta' produzzjoni: Id-ditekter tal-metall huwa konness direttament mal-iżbokk tal-mili bil-vakwu Handtmann jew, jekk grinder tal-mili. jintuża, wara l-mili grinder...
Il-platti tal-kaċċa qed jiżdiedu fil-kċejjen lokali. Laħam mill-kaċċa lokali huwa popolari ħafna: Skont l-aħħar stħarriġ, il-konsumaturi Ġermaniżi kkunsmaw madwar 30.000 tunnellata ta 'ħanżir selvaġġ, ċriev, ċriev aħmar u ċriev mhux maħdum fl-istaġun li għadda. Mhux biss qed jiżdied il-konsum, iżda wkoll in-numru ta’ kaċċaturi. Dak li jolqot hawn huwa l-proporzjon dejjem jikber ta’ nisa żgħażagħ li qed jagħmlu l-eżamijiet tal-liċenzja tal-kaċċa. Stuttgart SÜFFA, fiera kummerċjali għall-industrija tal-laħam, se tieħu s-suġġett kumpless tal-kaċċa bħala oġġett tal-programm mill-21 sat-23 ta’ Ottubru...
L-Inizjattiva dwar il-Benessri tal-Annimali (ITW) qed taħdem bla dubju fuq il-futur tal-benessri tal-annimali fil-Ġermanja. B'sehem tas-suq ta '90 fil-mija għat-tjur fil-kummerċ parteċipanti u aktar minn 50 fil-mija għall-ħnieżer, l-ITW huwa l-akbar u l-aktar programm importanti tal-benessri tal-annimali tal-Ġermanja. Il-kriterji tal-benessri tal-annimali, il-mudell ta' finanzjament u s-sistema għall-kontroll tal-irziezet huma ċċekkjati regolarment u adattati għall-kundizzjonijiet qafas attwali...
Hemm nuqqas ta’ ħaddiema tas-sengħa fil-Ġermanja. Ir-raġunijiet għal dan huma kumplessi u jvarjaw minn numru dejjem jikber ta’ żgħażagħ mingħajr taħriġ vokazzjonali għal bidla demografika u l-attrazzjoni dejjem tonqos ta’ ħafna profili ta’ impjiegi. Bosta ħwienet tal-laħam ukoll jonqsu persunal imħarreġ u apprendisti motivati - l-aktar riżorsi importanti ta 'kull ħanut speċjalizzat...
L-industrija tal-laħam Ġermaniża tinsab f'ambjent diffiċli. L-istokkijiet tal-ħnieżer qed jonqsu wkoll b'mod sinifikanti minħabba l-politika agrikola attwali tal-gvern federali. Raġunijiet oħra huma domanda dgħajfa minħabba l-inflazzjoni u l-projbizzjoni tal-esportazzjoni taċ-ċingjali fil-Ġermanja minħabba d-deni Afrikan tal-ħnieżer. In-numri tal-baqar qed jonqsu wkoll...
Handtmann huwa involut bħala sponsor u parteċipant (kabina S14) tal-Food Tech Congress internazzjonali, li se jsir f'Varsavja mill-31 ta' Mejju sal-1 ta' Ġunju 2023 (www.foodtechcongress.com). Il-kungress huwa impenjat li "Naħsbu mill-ġdid l-ikel u n-nutrizzjoni". L-għan huwa li tiġi stabbilita bażi aktar sostenibbli għall-ikel u n-nutrizzjoni u li dawk involuti jiġu attivati biex jaġixxu malajr...
Il-ġimgħa li għaddiet, fuq suġġeriment tal-Ministru Federali Cem Özdemir, il-Gvern Federali ħatar lil Ariane Désirée Kari bħala Kummissarju tal-Gvern Federali għall-Benessri tal-Annimali. Bħalissa hija d-deputat uffiċjal tal-istat għall-benessri tal-annimali f'Baden-Württemberg u se tieħu l-pożizzjoni l-ġdida tagħha f'nofs Ġunju 2023. Il-Ministru Federali Cem Özdemir: "Ninsab kuntent li rnexxielna nimpjegaw lil Ariane Kari, esperta ppruvata b'ħafna snin ta' esperjenza fil-benessri tal-annimali...
Il-prezzijiet tal-ikel huma għoljin u mistennija jogħlew aktar. Żidiet medji fil-prezzijiet fl-2022 varjaw minn 15 fil-mija għall-patata u l-ħut frisk għal 65 fil-mija għaż-żejt tal-ġirasol u tal-kolza. Jekk tqabbel Ġunju 2021, id-differenzi fil-prezz huma saħansitra ogħla...