nieuwszender

Voerproductie van de toekomst: het potentieel van insecten als alternatieve eiwitbron

Kan de industriële veredeling van insecten voor veevoer een bijdrage leveren aan het voeden van de groeiende wereldbevolking? De “Inhouse Farming – Feed & Food Show”, die van 12 tot 15 november 2024 plaatsvindt in het beurscentrum in Hannover, is gewijd aan het beantwoorden van deze vraag. Het B2B-platform georganiseerd door de DLG (Duitse Landbouwvereniging) richt zich op technologieën en oplossingen die laten zien dat insecten nu economisch ingezet kunnen worden als alternatieve eiwitbron voor duurzaam veevoer...

Lees verder

De verhoging van de verlaagde BTW op worstproducten

De Federale Vereniging van Duitse Worst- en Hamproducenten (BVWS) behartigt de belangen van fabrikanten van hoogwaardige worst- en hamspecialiteiten. Het verhogen van het verlaagde BTW-tarief op dierlijke producten zou ernstige economische gevolgen hebben voor onze sector. Als gevolg van dalende verkopen en winsten zouden bedrijven gedwongen kunnen worden banen te schrappen, hun productie te beperken of naar buurlanden te verhuizen...

Lees verder

Btw-verhoging of cent dierenwelzijn? Een schijndebat op het verkeerde moment.

“Dit is een schijndebat op het verkeerde moment”, zegt Steffen Reiter, directeur van de Vereniging voor de Vleesindustrie (VDF), over het voorstel voor een belastingverhoging op dierlijk voedsel, dat momenteel wordt besproken naar aanleiding van het advies van de Commissie Toekomst Landbouw (ZKL)...

Lees verder

Succesverhaal: vaccinaties bij varkens

In het verleden stonden eigenaren van dieren en dierenartsen machteloos bij het omgaan met veel infectieziekten, maar tegenwoordig zijn effectieve medicijnen en vaccinaties bijna een vanzelfsprekendheid – zelfs voor varkens. Of het nu gaat om de luchtwegen, het spijsverteringskanaal of de vruchtbaarheid: bacteriën en virussen zijn aanpasbaar - en verraderlijk...

Lees verder

Snelle hulp voor klanten

Het systeemhuis Winweb stelt zijn klanten een chatbot ter beschikking. “Onze intelligente assistent beantwoordt alle vragen over ons bedrijf en onze winweb-food-software”, zegt Jan Schummers, senior software engineer bij Winweb Informationstechnologie GmbH, die het gebruik van AI aanstuurt. “En dat allemaal binnen enkele seconden.”...

Lees verder

Gustav Ehlert viert zijn 100ste verjaardag

100 jaar partner van de voedingsindustrie. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, gevestigd in Verl, viert dit jubileum in 2024. Opgericht als groothandel in slagerijbenodigdheden, leverde het bedrijf Ehlert ambachtelijke bedrijven en vlees- en worstproductiebedrijven die traditioneel sterk verankerd zijn in de regio Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh en Versmold...

Lees verder

Özdemir over dalende vleesconsumptie: “Gebruik nieuwe marktkansen”

De vleesconsumptie onder Duitsers zal in 2023 naar het laagste niveau dalen. De langetermijntrend van afnemende vleesconsumptie zette zich in 2023 voort. Volgens voorlopige informatie van het Federaal Informatiecentrum voor de Landbouw (BZL) daalde de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking met 430 gram tot 51,6 kilogram. Dit is de laagste waarde sinds het begin van de registratie...

Lees verder

De vleesconsumptie in Duitsland is voor het vijfde jaar op rij gedaald

Volgens gisteren gepubliceerde gegevens van het Federaal Informatiecentrum voor de Landbouw (BZL) zette de daling van de vleesconsumptie in Duitsland zich in 2023 voort. De vleesconsumptie daalde met 51,6 kilogram per hoofd van de bevolking opnieuw met ongeveer 0,4 kilogram ten opzichte van het jaar ervoor, iets minder dan in 2022...

Lees verder

Haakse slijper voor verse en bevroren vleesblokken met geavanceerde technologie

K+G Wetter bracht vier goed bezochte dagen door op de Anuga FoodTec in Keulen. “Wij zijn uiterst tevreden over de Anuga. Onze verkopers en technici waren van 's morgens vroeg tot' s avonds laat in gesprek - met vaste klanten van over de hele wereld, maar ook met bedrijven die nog niet met onze machines werken", meldt Andreas Wetter, directeur van K+G Wetter...

Lees verder