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Verklaring van Franz Wiltmann GmbH & Co. KG en de Zur Mühlen Group over berichten in DER SPIEGEL en over ARD

Die ARD und das Magazin DER SPIEGEL haben in Vorab-Berichten zu einem TV-Beitrag, der am 23. Juni 2022 in der Sendung Panorama ausgestrahlt werden soll, behauptet, dass in mehreren Geflügelwurstprodukten der Franz Wiltmann GmbH & Co. KG und der Zur Mühlen Gruppe Separatorenfleisch ohne eine entsprechende Kennzeichnung eingesetzt wurde...

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In Kaufland lopen de houderijniveaus 3 en 4

Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4...

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Slager Franz Winterhalter IFFA-kampioen 2022

Der IFFA-Champion 2022 kommt erneut aus dem Schwarzwald. Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach trat auf der Internationalen Fleischerei-Fachausstellung IFFA 2022 mit Spezialitäten aus dem eigenen Sortiment in einem Teilnehmerfeld von rund 2.000 Produkten aus aller Welt an und wurde mit einem Medaillenregen belohnt...

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Westfleisch: Programma van maatregelen werpt eerste vruchten af

Das im vergangenen Jahr von Westfleisch gestartete Maßnahmenprogramm „WEfficient“ trägt erste Früchte. Finanzvorstand Carsten Schruck berichtete auf der heutigen Generalversammlung in Münster, dass sich das Geschäft der Genossenschaft in den ersten fünf Monaten 2022 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verbessert habe...

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Een jaar na de grote brand bij Adler

Op 26.05.2021 mei XNUMX verwoestte een grote brand delen van de rokerij- en worstfabriek op het hoofdkantoor van Adler in Bonndorf. Na bijna een jaar is het gerenoveerde pand klaar voor bewoning. Voor een jaar werd een ideale alternatieve locatie gehuurd in het nabijgelegen Freiburg, waar het hele assortiment worsten en delen van de rauwe hamproducten werden vervaardigd. De dochteronderneming in Achern kon de productie van ham uit het Zwarte Woud grotendeels opnemen door capaciteitsuitbreiding...

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