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Uttalelse fra Franz Wiltmann GmbH & Co. KG og Zur Mühlen-gruppen om rapporter i DER SPIEGEL og om ARD

Die ARD und das Magazin DER SPIEGEL haben in Vorab-Berichten zu einem TV-Beitrag, der am 23. Juni 2022 in der Sendung Panorama ausgestrahlt werden soll, behauptet, dass in mehreren Geflügelwurstprodukten der Franz Wiltmann GmbH & Co. KG und der Zur Mühlen Gruppe Separatorenfleisch ohne eine entsprechende Kennzeichnung eingesetzt wurde...

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På Kaufland kjøres husdriftsnivå 3 og 4

Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4...

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Slakter Franz Winterhalter IFFA Champion 2022

Der IFFA-Champion 2022 kommt erneut aus dem Schwarzwald. Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach trat auf der Internationalen Fleischerei-Fachausstellung IFFA 2022 mit Spezialitäten aus dem eigenen Sortiment in einem Teilnehmerfeld von rund 2.000 Produkten aus aller Welt an und wurde mit einem Medaillenregen belohnt...

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Ett år etter den store brannen på Adler

26.05.2021. mai XNUMX ødela en stor brann deler av røykeriet og pølsefabrikken ved Adlers hovedkvarter i Bonndorf. Etter snart ett år er de renoverte lokalene klare for innflytting. Et ideelt alternativt sted ble leid for et år i nærliggende Freiburg, hvor hele utvalget av pølser og deler av råskinkeproduktene ble produsert. Datterselskapet i Achern var i stor grad i stand til å absorbere produksjonen av Schwarzwaldskinke gjennom kapasitetsutvidelse...

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