Deutschland hat seit Anfang dieses Jahres sehr erfolgreich das Kükentöten exportiert. Die aktuelle Statistik der Marktinfo Eier und Geflügel (MEG) belegt, dass seit dem Inkrafttreten des Verbots in Deutschland vermehrt Küken aus dem Ausland importiert werden...
Die ARD und das Magazin DER SPIEGEL haben in Vorab-Berichten zu einem TV-Beitrag, der am 23. Juni 2022 in der Sendung Panorama ausgestrahlt werden soll, behauptet, dass in mehreren Geflügelwurstprodukten der Franz Wiltmann GmbH & Co. KG und der Zur Mühlen Gruppe Separatorenfleisch ohne eine entsprechende Kennzeichnung eingesetzt wurde...
Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder fünfte Fleischartikel bei Kaufland und damit über 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4...
Als „sehr dramatisch“ bezeichnet der Party Service Bund Deutschland e.V. die Situation der Kita- und Schulverpflegung in der Bundesrepublik. Nach Auffassung des Branchen- und Berufsfachverbandes sollte nun die Politik handeln. ..
Der IFFA-Champion 2022 kommt erneut aus dem Schwarzwald. Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach trat auf der Internationalen Fleischerei-Fachausstellung IFFA 2022 mit Spezialitäten aus dem eigenen Sortiment in einem Teilnehmerfeld von rund 2.000 Produkten aus aller Welt an und wurde mit einem Medaillenregen belohnt...
Tiltaksprogrammet «WEfficient» som Westfleisch lanserte i fjor bærer frukter. Finansdirektør Carsten Schruck meldte på dagens generalforsamling i Münster at samvirkets virksomhet hadde forbedret seg de første fem månedene av 2022 sammenlignet med samme periode i fjor...
Evenord eG, arrangør av Evenord-messen, har bestemt seg for ikke å holde innovasjonsmessen for slakteri og gastronomi i år. Den 52. utgaven av evenord vil ikke finne sted som planlagt fra 8. til 9. oktober 2022 på NürnbergMesse-nettstedet...
Hygieneteknologispesialisten MOHN fra Meinerzhagen i Sauerland har publisert en anmeldelse i anledning sin vellykkede messeopptreden på den ledende internasjonale varemessen IFFA 2022 i Frankfurt...
Jörg Altemeier er for tiden en ettertraktet mann. Lederen for dyrevelferdsavdelingen ved Tönnies i Rheda-Wiedenbrück har vært foredragsholder ved flere anerkjente spesialistarrangementer de siste ukene...
26.05.2021. mai XNUMX ødela en stor brann deler av røykeriet og pølsefabrikken ved Adlers hovedkvarter i Bonndorf. Etter snart ett år er de renoverte lokalene klare for innflytting. Et ideelt alternativt sted ble leid for et år i nærliggende Freiburg, hvor hele utvalget av pølser og deler av råskinkeproduktene ble produsert. Datterselskapet i Achern var i stor grad i stand til å absorbere produksjonen av Schwarzwaldskinke gjennom kapasitetsutvidelse...
Initiativet Tierwohl (ITW) kommenterer planene presentert av det føderale departementet for mat og landbruk (BMEL) på en pressekonferanse 07.06.2022. juni XNUMX for å opprette et statlig dyreholdsmerke...