A Aldi continua sua ofensiva de preços no setor varejista de alimentos na Alemanha e, mais uma vez, está mirando em sua linha de carnes. As filiais Aldi Nord e Aldi Süd estão reduzindo permanentemente os preços de varejo de cerca de 20 produtos de carne bovina e suína. Itens importantes do sortimento de carnes frescas são particularmente afetados...
Com uma série de apresentações de alto nível e eventos de degustação, a Associação de Produtores de Presunto da Floresta Negra exibiu seus produtos em sua região de origem no início de agosto. O colorido "Ham Mobile" serviu como ponto de encontro para o público-alvo jovem e parcialmente internacional, oferecendo degustação de presunto da Floresta Negra. Uma ampla gama de informações também estava disponível sobre produção, conhecimento do produto, receitas e proteção da UE.
A Messe Frankfurt está lançando uma nova feira para a indústria alimentícia na América do Norte: a Food Production Solutions Show. O foco está em toda a cadeia de valor da fabricação de alimentos: do desenvolvimento e conformidade de produtos à produção, expansão da capacidade e crescimento dos negócios. Esta nova feira aborda os desafios reais de construir e expandir uma empresa na indústria alimentícia.
Como parte de sua visita de verão, o Ministro de Assuntos Econômicos de Hesse, Kaweh Mansoori, visitou a sede da Weber Food Technology em Breidenbach. Em conversas com a direção da empresa, ele tomou conhecimento dos desafios atuais enfrentados pela indústria manufatureira e da importância da automação, da inovação e do desenvolvimento sustentável das instalações.
Os números divulgados são totalmente positivos. O EBITDA aumentou em CHF 13.5 milhões, atingindo CHF 173.2 milhões (+8.4%). O EBIT alcançou CHF 76.4 milhões, CHF 10.2 milhões (+15.4%) acima do ano anterior.
Rheda-Wiedenbrück, 03 de agosto de 2026 – A tendência positiva no número de aprendizes no Premium Food Group continua: pela segunda vez consecutiva, a empresa familiar ultrapassou a marca de 100 novos aprendizes em suas unidades em Rheda, Weißenfels, Sögel, Badbergen e Kellinghusen...
Os dados estão se tornando um fator central na produção de alimentos e estão mudando fundamentalmente o papel dos fabricantes de plantas industriais. De meros fornecedores de máquinas, eles estão evoluindo cada vez mais para parceiros estratégicos na otimização da produção orientada por dados, com claro valor agregado.
Como se costuma dizer, a presença é tudo, mas sempre há espaço para mais: a SÜFFA de Stuttgart, feira do setor de carnes na Alemanha e países vizinhos, que acontece de 7 a 9 de novembro, oferece diversas plataformas e eventos com forte impacto que vai muito além da própria feira...
Münster, 17 de julho de 2026. A Westfleisch inaugurou oficialmente seu novo centro pecuário (NVZ) em Nordwalde. Com a mudança de sua localização anterior em Münster-Nienberge, a cooperativa investe em infraestrutura moderna, distâncias mais curtas e condições de trabalho preparadas para o futuro.
As vendas de alimentos e bebidas orgânicas continuam a crescer. No segundo trimestre de 2026, registraram um aumento de 3,8% em comparação com o segundo trimestre de 2025, atingindo € 4,75 bilhões, segundo a Federação Alemã de Produtores de Alimentos Orgânicos (BÖLW). Somado ao forte crescimento do início do ano, esse resultado representa um aumento de 4,9% nas vendas do primeiro semestre de 2026 em relação ao ano anterior.
Além de oferecer uma gama completa de produtos e serviços para todo o setor de açougues, proporcionar excelentes oportunidades de networking e sediar renomadas competições do setor, a feira SÜFFA, no Centro de Feiras de Stuttgart, de 7 a 9 de novembro de 2026, terá como foco três temas principais que prometem maiores lucros para o setor de açougues com redução de pessoal. Os temas centrais da feira são, portanto, racionalização, vendas e soluções inteligentes.