Neues Formsystem FS 503 für Filialisten und das mittlere Leistungssegment: Mit dem neuen, einbahnigen Formsystem FS 503 bietet Handtmann Filialisten sowie Mittel- und Industriebetrieben eine Produktionslösung, die Vielfalt mit hoher Wirtschaftlichkeit vereint. In Kombination mit einem Handtmann Vakuumfüller ist die vollautomatische Herstellung unterschiedlichster Produkte in 3D-Form möglich...
Balingen, 27. September 2023 – Bizerba, führender Hersteller für innovative Lösungen für den Handel und die Lebensmittelindustrie, gibt seine Partnerschaft mit KanduAI bekannt. Das in Israel ansässige Unternehmen entwickelt und vertreibt Lösungen für KI-basierte Objekterkennung, deren Technologie künftig in die RetailApp ObjectRecognition integriert wird. Dies ermöglicht Kunden im Einzelhandel die automatische Erkennung von zum Beispiel Obst und Gemüse an SB-Waagen von Bizerba...
Vom 21. bis 23. Oktober präsentiert Bizerba auf der diesjährigen SÜFFA in Halle 7, Stand A30 der Messe Stuttgart unter dem Motto „Shape your future. Today“ ein leistungsstarkes Portfolio. Zu den Highlights zählen allein im Bereich Schneidetechnologie mit der Einsteigervariante VSV, den Automatikversionen der VSP-Reihe sowie der Knochensäge MBP gleich drei neue Gerätetypen. Aber auch die neueste Wägetechnologie kommt nicht zu kurz: Mit gleich zwei Laadenwaagen der Q1-Serie sowie der Thekenwaage K3 800 präsentiert Bizerba seine aktuellen Flaggschiffe in diesem Bereich – ebenso wie seine mobilfähigen Softwarelösungen für den Einzelhandel...
Uma feira comercial de sucesso depende de seu conceito coerente. O Stuttgart SÜFFA é um mercado e uma troca de ideias - e, portanto, um dos eventos mais importantes para a indústria da carne na Alemanha e nos países vizinhos. Na edição de 2023, cerca de 200 expositores renomados fornecerão informações sobre produtos de alta qualidade, desenvolvimentos interessantes e tecnologias voltadas para o futuro...
A Nubassa, fornecedora global de especiarias, misturas de temperos, marinadas e produtos tecnológicos de alta qualidade para a produção e refino de produtos cárneos e embutidos, tem 90 anos de sucesso. A empresa foi fundada em Mannheim e hoje fornece a indústria alimentar e de carne, o comércio de talho, bem como restaurantes, catering e cozinhas comerciais em mais de 40 países em todo o mundo a partir da sua sede em Viernheim, no sul de Hesse. O portfólio agora inclui mais de 4000 produtos...
Os estagiários da fábrica de carne Kaufland, em Heilbronn, também receberam apoio de mais de 250.000 mil abelhas este ano. O trabalho deles era entregar mel para um presunto de mel exclusivo. O presunto foi produzido de forma independente pelos formandos e estará disponível exclusivamente em Kaufland no final de Outubro...
A empresa de biotecnologia de Heidelberg, The Cultivated B, anunciou que entrou no processo preliminar da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) com um produto de salsicha cultivado em células. A certificação da EFSA como novo alimento é considerada um requisito fundamental para a produção comercial em grande escala. Jens Tuider, Diretor de Estratégia da ProVeg International, fala de um marco...
Parabéns, vice-campeões europeus! Franz Prostmeier (açougue stuhlberger) apanhados a medalha de prata para a Alemanha no 8º Campeonato Europeu “Euroskills 2023” em Gdansk. O evento representa a promoção da educação e competências profissionais a nível europeu. A profissão de talhante só foi reconhecida como tal há dois anos, juntamente com outras 43 profissões...
Mesmo medidas simples, como o arrefecimento do estrume ou a redução da sua superfície, têm efeitos comprovados: a emissão de gases nocivos, especialmente amoníaco, das pocilgas de engorda pode ser reduzida. Este é um resultado provisório da Universidade de Hohenheim em Stuttgart no projeto conjunto “Redução de emissões da pecuária”, abreviadamente EmiMin. Com bons 2 milhões de euros em financiamento federal, o subprojeto da Universidade de Hohenheim é um peso pesado da pesquisa...
Na quarta-feira, 13 de setembro de 2023, a indústria se reuniu a convite do Instituto Alemão de Embalagem. V. (dvi) para a cerimônia de premiação do German Packaging Awards 2023 no Berlin Meistersaal. Como parte das celebrações, também foram anunciados os vencedores dos Gold Awards, com os quais o júri do German Packaging Prize homenageou adicionalmente quatro inovações particularmente notáveis entre os vencedores...
As partes progrediram muito bem nas negociações coletivas entre o Vion Food Group e a Food-Pleasure-Gastronomy Union (NGG) em 7 de setembro de 2023. Toda a indústria, incluindo a Vion, está sob forte pressão devido à alta inflação, ao aumento dos preços das matérias-primas e aos outros efeitos da crise da indústria...