spravodajský kanál

Rýchla pomoc pre zákazníkov

Systémový dom Winweb poskytuje svojim zákazníkom chatbota. „Náš inteligentný asistent odpovedá na všetky otázky o našej spoločnosti a našom winweb-food softvéri,“ hovorí Jan Schummers, senior softvérový inžinier vo Winweb Informationstechnologie GmbH, ktorý riadi používanie AI. "A to všetko v priebehu niekoľkých sekúnd."...

Prečítajte si viac

Menej zvierat na háku, zvyšujú sa náklady a regulácia, spotreba mäsa na obyvateľa je stabilná

Nemecký mäsový priemysel sa musí presadiť v trvalo ťažkom prostredí. Príčinou zložitej situácie je znižovanie stavov ošípaných a hovädzieho dobytka spôsobené politickou neistotou a regulačným tlakom a pretrvávajúce obmedzenia na dôležitých exportných trhoch...

Prečítajte si viac

Viac dobrých životných podmienok zvierat v chove ošípaných

Ďalší rozvoj chovu zvierat je jednou z priorít súčasnej poľnohospodárskej politiky. Spolkové ministerstvo výživy a poľnohospodárstva () podporuje podniky v oblasti chovu zvierat, ktoré chcú prerobiť svoje stajne tak, aby zlepšili životné podmienky zvierat. Od začiatku programu financovania začiatkom marca bolo prijatých 75 žiadostí s objemom financií takmer 50 miliónov eur (stav k 7. máju 2024)...

Prečítajte si viac

IFFA posilňuje americký veľtrh EATS

Frankfurt nad Mohanom, 07.05.2024. mája 2025. Veľtrh potravinárskych technológií EATS v Chicagu podporuje popredný frankfurtský veľtrh IFFA. Výstavná plocha na spracovanie mäsa a bielkovín sa má na budúci EATS XNUMX rozšíriť. To sľubuje väčší dosah a väčšiu medzinárodnosť pre vystavovateľov a návštevníkov...

Prečítajte si viac

CutCounter: Nové počítadlo rezov nožov

U krájačov používaných v remeselnom alebo priemyselnom využití sa tupé nože prejavia napríklad zmenou konzistencie mäsa, dlhším časom spracovania alebo nechceným zvýšením teploty mäsa. Kým sa to dostane do tohto bodu, fréza pracuje príliš dlho so stratou času a kvality.

Prečítajte si viac

Zvýšenie zníženej DPH na klobásové výrobky

Spolkový zväz nemeckých výrobcov klobás a šunky (BVWS) zastupuje záujmy výrobcov kvalitných klobás a šunkových špecialít. Zvýšenie zníženej sadzby DPH na živočíšne produkty by malo vážny ekonomický dopad na náš priemysel. Kvôli klesajúcim tržbám a ziskom by mohli byť firmy nútené znižovať pracovné miesta, obmedzovať výrobu alebo presťahovať sa do susedných krajín...

Prečítajte si viac

Parmská šunka - 100% prírodná

Bez dusitanov. Žiadne dusičnany. Bez konzervantov. Bez farbív. Hoci Taliani stále konzumujú najviac parmskej šunky, Nemecko je spolu s Francúzskom najdôležitejším európskym exportným trhom pre túto tradičnú šunkovú špecialitu z regiónu Emilia-Romagna chránenú EÚ. S cieľom naďalej propagovať radosť a pôžitok z klasickej šunky medzi nemeckými spotrebiteľmi, Consorzio del Prosciutto di Parma už mnoho rokov spolupracuje s obchodmi s potravinami a sieťami lahôdok a realizuje aktivity na celoštátnej úrovni na POS, ako aj digitálne. .

Prečítajte si viac

Väčšina spotrebiteľov chce lepší chov zvierat

"Veľká väčšina spotrebiteľov chce, aby sa zvieratá chovali lepšie. Poľnohospodári sú pripravení na zmenu, ale nemôžu zostať sami s nákladmi na nákladné prestavby stajní. Je to otázka spravodlivosti - a samozrejmé, ak by Dobré mäso malo pokračovať v budúcnosti prísť z Nemecka.

Prečítajte si viac