新闻频道

未来的饲料生产:昆虫作为替代蛋白质来源的潜力

用于动物饲料的昆虫的工业化养殖能否为养活不断增长的世界人口做出贡献?将于12年15月2024日至2日在汉诺威展览中心举办的“室内农业——饲料与食品展”致力于回答这个问题。 DLG(德国农业协会)组织的 BXNUMXB 平台重点关注技术和解决方案,这些技术和解决方案表明昆虫现在可以经济地用作可持续动物饲料的替代蛋白质来源......

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香肠产品增值税减税幅度增加

德国香肠和火腿生产商联邦协会 (BVWS) 代表高品质香肠和火腿特色产品制造商的利益。提高动物产品的增值税税率将对我们的行业产生严重的经济影响。由于销售额和利润下降,企业可能被迫裁员、限制生产或迁往邻国……

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增值税增加还是动物福利费增加?在错误的时间进行虚假辩论。

“这是一场在错误时间进行的虚假辩论,”肉类工业协会 (VDF) 常务董事斯特芬·赖特 (Steffen Reiter) 就动物食品增税提案表示,该提案目前正在参考欧盟委员会的建议进行讨论。农业未来委员会(ZKL)...

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为客户提供快速帮助

系统公司 Winweb 为其客户提供聊天机器人。 “我们的智能助手可以回答有关我们公司和 winweb-food 软件的所有问题,”Winweb Informationstechnologie GmbH 的高级软件工程师 Jan Schummers 说道,他正在推动人工智能的使用。 “一切都在几秒钟之内。”...

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古斯塔夫·埃勒特庆祝其诞辰 100 周年

100 年来食品行业的合作伙伴。总部位于韦尔的 Gustav Ehlert GmbH & Co. KG 将于 2024 年庆祝这一周年纪念日。 Ehlert 公司最初是一家屠宰用品批发商,为传统上扎根于雷达-维登布吕克、居特斯洛和弗斯莫尔德地区的手工艺企业以及肉类和香肠生产公司提供服务...

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奥兹德米尔谈肉类消费下降:“利用新的市场机会”

2023年德国人的肉类消费量将降至最低水平。 2023 年,肉类消费量下降的长期趋势仍在继续。根据联邦农业信息中心(BZL)的初步信息,人均肉类消费量下降430克至51,6公斤。这是有记录以来的最低值......

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技术先进的新鲜和冷冻肉块角磨机

K+G Wetter 在科隆的 Anuga FoodTec 度过了四天,参观人数众多。 “我们对 Anuga 非常满意。我们的销售人员和技术人员从早到晚都在与来自世界各地的长期客户以及尚未使用我们机器的公司进行对话。”K+G Wetter 总经理 Andreas Wetter 说道。

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