વિઓન ફૂડ ગ્રુપ ડુબેન, બર્ન્સડોર્ફ, ડાલુમ અને આઈનબેકમાં વિઓન ઝુચ્ટ- અંડ નુટ્ઝવીહ જીએમબીએચ (ઝુએન) ની બાકીની સાઇટ્સ રાયફેઇસેન વિહઝેન્ટ્રેલ (આરવીઝેડ) ને વેચી રહ્યું છે. આ વ્યવહારના ભાગ રૂપે, જર્મનીની સૌથી મોટી સહકારી પશુધન વેપાર કંપની વિયોનમાંથી 40 થી વધુ કર્મચારીઓને સંભાળશે...
વર્લ્ડ ઓર્ગેનાઇઝેશન ફોર એનિમલ હેલ્થ (WOAH) એ 12.03.2025 માર્ચ, XNUMX ના રોજ જર્મનીના મોટાભાગના લોકો માટે "રસીકરણ વિના પગ અને મોં રોગ (FMD) મુક્ત" નો દરજ્જો પુનઃસ્થાપિત કર્યો છે. તેનો આધાર ફેડરલ મિનિસ્ટ્રી ઓફ ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર (BMEL) તરફથી કહેવાતા "કન્ટેનમેન્ટ ઝોન" સ્થાપિત કરવાની વિનંતી હતી, જેને WOAH એ હવે મંજૂરી આપી છે...
બેંગકોક/હનોઈ - વૈશ્વિક માંસ ઉદ્યોગના સૌથી મોટા ખેલાડીઓમાંના એક, થાઈ માંસ ઉત્પાદક ચારોએન પોકફંડ ફૂડ્સ (સીપી ફૂડ્સ) વિયેતનામમાં તેના રોકાણોને વધુ તીવ્ર બનાવી રહી છે. કંપનીનો ઉદ્દેશ્ય વિયેતનામીસ કૃષિ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં તેની હાજરીને વધુ વિસ્તૃત કરવાનો છે, જેમાં ટકાઉ ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ, તકનીકી નવીનતાઓ અને પ્રદેશમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માંસની વધતી જતી માંગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવશે...
વેસ્ટફ્લીશ 2024 માં સતત ત્રીજી વખત વૃદ્ધિ પામ્યો: મુન્સ્ટર સ્થિત બીજા ક્રમના સૌથી મોટા જર્મન માંસ માર્કેટરે ગયા વર્ષે તેનું વેચાણ 1,5 ટકા વધારીને 3,4 અબજ યુરો કર્યું. વ્યાજ અને કરવેરા પહેલાંની કમાણી (EBIT) 19,7 મિલિયન યુરો જેટલી હતી...
"દેવું-ધિરાણ હેઠળના રોકાણ કાર્યક્રમો ફક્ત ત્યારે જ ટકાઉ અસર કરી શકે છે જો સ્વ-ટકાઉ વૃદ્ધિ ગતિશીલતાને ઉત્તેજીત કરતા જરૂરી સુધારાઓને એક જ સમયે સંબોધવામાં આવે," જર્મન મીટ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશન (VDF) ના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સ્ટેફન રીટરે CDU, CSU, SPD અને ગ્રીન્સ દ્વારા પ્રસ્તાવિત બંધારણીય સુધારા પર ટિપ્પણી કરી...
માંસ પ્રક્રિયા ઉદ્યોગમાં ડેટા પણ એક મૂલ્યવાન સંપત્તિ છે. આ ડેટા રેકોર્ડ કરીને અને તેનું વિશ્લેષણ કરીને, કંપનીઓ માત્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓને ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકતી નથી, પરંતુ શરૂઆતમાં જ સમસ્યાઓ ઓળખી શકે છે અને બજારના ફેરફારો અને ગ્રાહક જરૂરિયાતોને લવચીક રીતે પ્રતિભાવ આપી શકે છે. વિશ્વનો અગ્રણી વેપાર મેળો, IFFA ટેકનોલોજી ફોર મીટ એન્ડ ઓલ્ટરનેટિવ પ્રોટીન, ડેટામાંથી મૂલ્યનું નિર્માણ કરવાની તેની મુખ્ય થીમ હેઠળ આ પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીકોનું પ્રદર્શન કરશે...
બોન, ૧૩ માર્ચ, ૨૦૨૫ - "ફેડરલ મિનિસ્ટ્રી ઓફ ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર (BMEL) એ વર્લ્ડ ઓર્ગેનાઇઝેશન ફોર એનિમલ હેલ્થ (WOAH) તરફથી મોટાભાગના જર્મની માટે એક ઝોનની માન્યતા મેળવવામાં અને આમ પગ અને મોંના રોગ મુક્ત દરજ્જો મેળવવામાં સફળતા મેળવી છે તે એક મોટી સફળતા છે," જર્મન મીટ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશન (VDF) ના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સ્ટેફન રીટરે જણાવ્યું...
૨૦૨૪ માં, ઓર્ગેનિક ખોરાક અને પીણાંના વેચાણમાં પાછલા વર્ષની સરખામણીમાં લગભગ છ ટકાનો વધારો થયો. આ જર્મન ઓર્ગેનિક ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશન (BÖLW) ના 2024 ના ઉદ્યોગ અહેવાલનું પરિણામ છે. ગયા વર્ષે, જર્મન ગ્રાહકોએ ઓર્ગેનિક ખોરાક અને પીણાં પર રેકોર્ડ 2025 અબજ યુરો ખર્ચ્યા...
ત્રીજી વખત, બ્રાન્ચેનડાયલોગ ફ્લીશ + વુર્સ્ટ એક યજમાન ખ્યાલના ભાગ રૂપે યોજાઈ રહ્યું છે: આયોજકો GS1, લેબેન્સમિટેલપ્રેક્સિસ અને AMI 2 અને 3 એપ્રિલ, 2025 ના રોજ ઓચસેનહૌસેન મઠ ખાતે જર્મન માંસ ઉદ્યોગના "ક્રેમ ડે લા ક્રેમ" ની અપેક્ષા રાખી રહ્યા છે. હોસ્ટ ફિલ્મ નિર્માતા SÜDPACK છે...
જર્મન કસાઈ વેપાર માટે સારા સમાચાર! જર્મન બુચર્સ એસોસિએશન (DFV) એ માર્ચ 2025 ની શરૂઆતમાં બર્લિનમાં એક પ્રતિનિધિ કાર્યાલય ખોલ્યું. કુશળ વ્યવસાયોના હિતોને રાજકીય કાર્યમાં વધુ સીધા અને અસરકારક રીતે સામેલ કરવાની દિશામાં આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે.
થાલ્કિરચેનર સ્ટ્રેસ પર દુકાનનો આગળનો ભાગ ક્લાસિકલી સરળ છે, જેમાં લાલ નિયોન અક્ષરો લખેલા છે, જમણી બાજુએ કસાઈની દુકાન અને નાસ્તા બારનું પ્રવેશદ્વાર અને ડાબી બાજુએ ડીલર વિસ્તારનો સાંકડો દરવાજો છે. વધુ પાછળ ગયા પછી જ તમને ખ્યાલ આવી શકે છે કે મેગ્નસ બાઉચ કસાઈની દુકાન ખરેખર કેટલી મોટી છે. પ્રોડક્શન રૂમ બે મોટા ટાઉનહાઉસના સમગ્ર વિસ્તારમાં ફેલાયેલા છે - અને મ્યુનિક ભૂગર્ભમાં બે માળ ઊંડા છે...