Tonnies पशु कल्याण के लिए प्रतिबद्ध है
जोर्ग अल्टेमियर वर्तमान में एक मांग वाला व्यक्ति है। Rheda-Wiedenbrück में Tonnies में पशु कल्याण विभाग के प्रमुख हाल के हफ्तों में कई प्रसिद्ध विशेषज्ञ कार्यक्रमों में एक वक्ता रहे हैं। और न केवल जर्मनी में, बल्कि बुडापेस्ट और नीदरलैंड में भी। वहां उन्होंने अन्य बातों के अलावा, पशु कल्याण और अफ्रीकी स्वाइन बुखार (एएसएफ) में नवीनतम निष्कर्षों के बारे में बात की।
अप्रैल के अंत में, जोर्ग अल्टेमियर लीपज़िग में सेंट्रल जर्मन पिग फोरम में एक अतिथि थे, जहां उन्होंने एक बूचड़खाने और कटिंग प्लांट के दृष्टिकोण से एएसएफ के विषय पर एक व्याख्यान दिया। "अंतिम लक्ष्य यह होना चाहिए कि एएसएफ घरेलू सुअर की आबादी में आगे न आए। इसलिए पहले से कहीं अधिक, कृषि को जैव सुरक्षा के सिद्धांतों का पालन करना चाहिए, ”टोनीज विशेषज्ञ ने जोर दिया।
निम्नलिखित पैनल चर्चा ने एएसएफ के कारण निर्यात प्रतिबंधों और उद्योग के लिए संभावनाओं से भी निपटा। “निर्यात हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, हम चीन को पूरे जानवरों का निर्यात नहीं करते हैं, लेकिन वे हिस्से जो यहां कोई नहीं खाता है: पंजे, थूथन, पूंछ। वे वहां के व्यंजन हैं, ”जॉर्ग अल्टेमियर ने कहा। यह जानवरों के समग्र उपयोग और इस प्रकार समग्र मूल्य निर्माण को प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है।
मई के मध्य में बुडापेस्ट में सुअर स्वास्थ्य प्रबंधन (ईएसपीएचएम) पर प्रसिद्ध संगोष्ठी भी एएसएफ के बारे में थी। वहां जोर्ग अल्टेमियर 1.500 अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों के सामने मुख्य वक्ता के रूप में मंच पर थे। अफ्रीकी स्वाइन बुखार के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में जैव सुरक्षा के विषय के अलावा, उन्होंने उद्योग की भविष्य की संभावनाओं पर ध्यान केंद्रित किया। यह समूह की अपनी प्रयोगशाला के बारे में भी था, जिसने अकेले पिछले महीने में वितरित जानवरों से हजारों नमूने लिए और जांच की। "यह केवल जर्मनी में इस हद तक उपलब्ध है," Rheda-Wiedenbrücker खाद्य कंपनी के पशु कल्याण विशेषज्ञ ने समझाया।
जॉर्ग अल्टेमियर विशेष रूप से नीदरलैंड में ज़ैंडवूर्ट में सम्मेलन के लिए पशु संरक्षण संगठन "आइज़ ऑन एनिमल्स" से निमंत्रण के बारे में प्रसन्न थे। संयोग से प्रो. डॉ. टेंपल ग्रैंडिन, दुनिया के सबसे प्रसिद्ध पशु कल्याण शोधकर्ताओं में से एक। अपने व्याख्यान में, जोर्ग अल्टेमियर ने टॉनीज़ स्थानों पर उतारने और स्थिर करने के दौरान विविध और व्यापक पशु संरक्षण उपायों को प्रस्तुत किया। प्रशिक्षित कर्मचारियों द्वारा और पशु चिकित्सा अधिकारियों के आधिकारिक पशु चिकित्सकों द्वारा अनलोडिंग के दौरान प्रत्येक जानवर की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। सूअर भी आगमन के दो घंटे बाद आराम करते हैं, उनके कानों पर आराम से संगीत, ऊपर से एक पानी का छिड़काव और गतिविधि सामग्री। इसके अलावा, खलिहान को 3 प्रतिशत की मामूली झुकाव के साथ बनाया गया था। "क्योंकि सूअर ढलान की तुलना में ऊपर की ओर दौड़ना पसंद करते हैं," जैसा कि जोर्ग अल्टेमियर जोर देते हैं।
कंपनी ने कई पशु संरक्षण उपाय स्थापित किए हैं, जिनमें से कुछ कानूनी मानक से कहीं अधिक हैं। "नैतिक कारणों से, यह हमारे लिए निश्चित रूप से एक मामला है। अगर हमने ध्यान नहीं दिया तो हम खुद को भी पैर में गोली मार लेंगे। क्योंकि मांस की गुणवत्ता तनाव और घबराहट से ग्रस्त है, ”टोनीज पशु कल्याण विशेषज्ञ कहते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी उपायों का हमेशा अनुपालन किया जाता है, आधिकारिक नियंत्रणों के अलावा एक मोबाइल ऑडिट एप्लिकेशन भी है, जिसके साथ कंपनी हर दिन खुद को परीक्षण में डालती है। जर्मनी और यूरोपीय संघ के लगभग 200 विशेषज्ञों ने मंत्रमुग्ध होकर स्पष्टीकरण का पालन किया। "प्रस्तुति के बाद प्रश्न और प्रतिक्रिया लगातार सकारात्मक थी।"
समूह के कुछ पशु संरक्षण उपायों को पहले ही अन्य कंपनियों के लिए सिफारिशों के रूप में अपनाया जा चुका है। "हम पशु कल्याण में एक लंबा सफर तय कर चुके हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत कुछ कर रहे हैं कि यह और भी अधिक हो। बहुत से लोग शायद इसके बारे में नहीं जानते हैं, ”विशेषज्ञ कहते हैं। इसलिए संवाद में प्रवेश करते रहना, विचारों का आदान-प्रदान करना और खुला और पारदर्शी होना अधिक महत्वपूर्ण है। "हम किसी भी आलोचना से निपटने के लिए खुश हैं और मैं किसी भी व्यक्ति को हमारे पशु कल्याण उपायों के बारे में चिंता या संदेह करने की पेशकश करता हूं ताकि हमारे स्थानों पर जा सकें और सब कुछ देख सकें।" जोर्ग अल्टेमियर ने तीन घटनाओं में इसे बढ़ावा दिया। और वह जुलाई में लीपज़िग में भी इसका प्रचार करेंगे, उदाहरण के लिए, जब वह जर्मन पशु चिकित्सा कांग्रेस में एक वक्ता के रूप में फिर से दिखाई देंगे।
