दुनिया भर में ग्राहकों को और भी व्यापक समाधान पोर्टफोलियो प्रदान करने में सक्षम होने के लिए, वेबर फूड टेक्नोलॉजी ने DERO GROEP के साथ एक रणनीतिक साझेदारी में प्रवेश किया है। तकनीकी समाधानों के अलावा, यह सहयोग खाद्य उद्योग में ग्राहकों के लाभ के लिए दोनों कंपनियों के व्यापक अनुभव और विशेषज्ञ ज्ञान को जोड़ता है...
कॉफ़लैंड जर्मन कृषि का समर्थन करता है और अपने भागीदार आपूर्तिकर्ताओं और किसानों के साथ निष्पक्ष और विश्वसनीय सहयोग के लिए खड़ा है। बर्लिन में ग्रीन वीक के हिस्से के रूप में, कंपनी न केवल स्थिरता के लिए अपनी समग्र प्रतिबद्धता दिखा रही है, बल्कि एक बार फिर जर्मन कृषि के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को विशेष तरीके से उजागर कर रही है और घरेलू उत्पादन के लिए स्पष्ट रूप से प्रतिबद्ध है...
"रीथिंकिंग मीट एंड प्रोटीन्स" के आदर्श वाक्य के तहत, IFFA 2025 कई नवाचारों और एक अनुकूलित इलाके की अवधारणा के साथ शुरू हो रहा है। पहली बार एक अलग "न्यू प्रोटीन्स" उत्पाद क्षेत्र होगा। प्रदर्शक अब मांस और प्रोटीन उद्योग के अग्रणी उद्योग कार्यक्रम में भाग लेने के लिए पंजीकरण कर सकते हैं...
भविष्य में, जैविक क्षेत्र जर्मनी में एकमात्र जीएमओ-मुक्त क्षेत्र हो सकते हैं। इससे जीएमओ-मुक्त खाद्य पदार्थों का चयन भी कम हो जाएगा। वर्तमान में ब्रुसेल्स में नए जेनेटिक इंजीनियरिंग कानून के बारे में बहस चल रही है: 24 जनवरी को, यूरोपीय संघ पर्यावरण समिति विनियमन के लिए यूरोपीय संघ आयोग के प्रस्ताव पर मतदान करेगी, और फिर बहस यूरोपीय संघ की संसद में समाप्त होगी...
19 से 22 मार्च, 2024 तक, जब खाद्य और पेय उत्पादन में प्रक्रिया की विश्वसनीयता और दक्षता को सफलतापूर्वक आगे बढ़ाने की बात आती है, तो अभिनव और व्यावहारिक सेंसर समाधान के अग्रणी प्रदाता एक बार फिर अनुगा फूडटेक में मानक स्थापित करेंगे। कोलोन प्रदर्शनी केंद्र में शक्तिशाली सेंसर प्रस्तुत किए जाएंगे जो क्रॉस-सिस्टम संचार के कई कार्य करते हैं - मशीन से मशीन और मशीन से क्लाउड तक...
मीट इंडस्ट्री एसोसिएशन (वीडीएफ) किसानों के विरोध के बाद कृषि नीति में व्यापक सुधार से निपटने के लिए बर्लिन सरकार के राजनेताओं की इच्छा का स्वागत करता है। जिस पशु कल्याण कर पर चर्चा की गई वह एक संभावित तरीका है जिसे बोरचर्ट आयोग ने जर्मनी में पशुपालन के परिवर्तन को वित्तपोषित करने के लिए सुझाया था...
दुनिया भर से 6200 से अधिक प्रदर्शक न्यूयॉर्क शहर के प्रतिष्ठित जेविट्स कन्वेंशन सेंटर में खुदरा उद्योग के निर्णय निर्माताओं से मिलते हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि एनआरएफ व्यापार शो को बड़े विचारों का जन्मस्थान कहा जाता है। वजन प्रौद्योगिकी में वैश्विक अग्रणी बिजेरबा कई वर्षों से वहां प्रदर्शन कर रही है और 14 से 16 जनवरी, 2024 तक "अपने भविष्य को आकार दें" आदर्श वाक्य के तहत फिर से वहां अभिनव समाधान पेश करेगी। "आज।"...
Handtmann Inotec अब मांस उत्पादों और पालतू भोजन के उत्पादन के लिए IW श्रृंखला के रूप में पीसने की नवीनतम पीढ़ी की तकनीक प्रदान करता है। मांस और सॉसेज उत्पादों या मांस एनालॉग्स के क्षेत्र में विशिष्ट अनुप्रयोग सलामी, कीमा बनाया हुआ मांस और उबले हुए सॉसेज के साथ-साथ बढ़िया मांस उत्पाद हैं - और पालतू भोजन, गीला भोजन, छड़ें और काटने के साथ-साथ ग्रेवी में टुकड़े भी हैं।
विशुद्ध रूप से गणितीय शब्दों में, हम दुनिया भर में सभी के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, यह बड़े पैमाने पर ग्रहीय भार सीमा से अधिक होने के कारण होता है और इसके परिणाम भी होते हैं। सिद्धांत रूप में, हम भविष्य में पृथ्वी पर अनुमानित दस अरब लोगों को स्वस्थ भोजन प्रदान कर सकते हैं और साथ ही अपनी आजीविका भी सुरक्षित रख सकते हैं। इसे हासिल करने के लिए कृषि और खाद्य प्रणाली में बड़े पैमाने पर बदलाव करना होगा...
पोटेशियम नाइट्राइट (ई 249), सोडियम नाइट्राइट (ई 250), सोडियम नाइट्रेट (ई 251) और पोटेशियम नाइट्रेट (ई 252) ऐसे योजक हैं जिनका उपयोग कई दशकों से संरक्षक के रूप में किया जाता रहा है। इन नमक का उपयोग पारंपरिक रूप से मांस और अन्य खराब होने वाले उत्पादों को ठीक करने के लिए किया जाता है...
दो साल से कम की निर्माण अवधि के बाद, मल्टीवैक ग्रुप ने आधिकारिक तौर पर भारत में अपना नया उत्पादन स्थल खोला है। 10.000 वर्ग मीटर के उपयोग योग्य क्षेत्र के साथ बिक्री और उत्पादन के लिए अत्याधुनिक भवन परिसर को 2024 की शुरुआत में परिचालन में लाया जाएगा; निवेश की मात्रा लगभग नौ मिलियन यूरो थी। प्रारंभ में लगभग 60 कर्मचारियों को स्थान पर नियोजित किया जाएगा। घोषित लक्ष्य क्षेत्रीय निकटता और कम डिलीवरी समय के माध्यम से भारत, श्रीलंका और बांग्लादेश में ग्राहकों को इष्टतम आपूर्ति करना है...