Začini i Sastojci

RAPS lansira nove marinade

Baš na vrijeme za sezonu roštilja 2024., stručnjak za začine RAPS razvio je dvije nove čarobne marinade. Postaje zadimljen i ljut s okusom "Smoky Chipotle", a ljut i ljut s "Thai Curryjem". Uljne marinade ne sadrže palmino ulje i prikladne su ne samo za meso i perad, već i za ribu, povrće i pečeni sir. To ih čini idealnim za trend osviještene i održive prehrane...

Pročitajte više

40 godina AVO Master Cluba

Klub AVO Master slavi rođendan! Popularni časopis za kupce stručnjaka za začine, "AVO Meisterclub Aktuell (skraćeno AMCA)", ove godine ima 40 godina. Kada se prvi broj pojavio 1984. godine, još se nije moglo predvidjeti da će časopis postati sastavni dio AVO-ove terenske opreme i popularno štivo u mesnicama diljem Njemačke...

Pročitajte više

Svijet sastojaka u fokusu

Ove godine međunarodna industrija prehrambenih sastojaka okuplja se na sajmu u Frankfurtu za Fi Europe. Predstavlja se 135 zemalja kada se više od 25.000 očekivanih posjetitelja susreće s više od 1200 izlagača. Ovdje nisu predstavljena samo najnovija dostignuća: niz mogućnosti za umrežavanje nudi priliku za pokretanje vrijednih poslovnih kontakata...

Pročitajte više

Loryma lansira čvrstoću prianjanja bez E broja

Nativna čvrstoća prianjanja od pšenice od stručnjaka za sastojke Loryma sposobna za čistu oznaku karakterizira činjenica da nije modificirana u usporedbi s drugim komercijalno dostupnim snagama prianjanja i nema E broj. Zahvaljujući inovativnom procesu proizvodnje, Lory® Starch Saphir pure jednako je učinkovit kao i konvencionalni modificirani škrob...

Pročitajte više

RAPS lansira All-in-One Compound

Stručnjak za začine RAPS razvio je sveobuhvatnu smjesu Easy Cheesy kako bi se pult trgovine mogao na jednostavan način napuniti proizvodima s roštilja bez mesa. Mesarima su potrebna još samo dva sastojka kako bi brzo i jednostavno napravili sir na žaru. Nježno se topi, osigurava ugodan osjećaj u ustima bez škripanja...

Pročitajte više

Nove RAPS Magic marinade

Dvije nove čarobne marinade od stručnjaka za začine RAPS osiguravaju sezonu roštilja s vrhuncima okusa na pultu za roštilj: sorta jabuka-hibiskus donosi voćno-svježe arome, Roast Chicken Style dolazi sa začinjenim vibracijama pržene piletine. Dvije pridošlice pridružuju se sada već 40 sorti u asortimanu Magic bez palminog ulja i deklaracije i pobuđuju apetit za novim okusnim avanturama...

Pročitajte više

Halal certifikat za Loryma sastojke

Prema Europskom institutu za halal certificiranje (EHZ), svi sastojci Loryme u skladu su s EHZ Halal standardom. Odgovarajuća potvrda izdana je nakon revizije. To uključuje, primjerice, teksturate pšenice (Lory® Tex), vezivne komponente serije Lory® Bind, razne premaze i krušne mrvice, mješavine škroba, sustave za stabilizaciju i Lory® Protein...

Pročitajte više

RAPS širi proizvodnju u Kulmbachu

Stručnjak za začine RAPS iz Kulmbacha proširio je svoje proizvodne kapacitete s još jednim sustavom s fluidiziranim slojem. S novim sustavom, tvrtka može bolje zadovoljiti stalno rastuću nacionalnu i međunarodnu potražnju u području mikrokapsuliranja. Sirovine koje mikrokapsuliranjem dobivaju posebna svojstva čine osnovu za inovativne proizvode u suvremenoj konditorskoj i prehrambenoj industriji...

Pročitajte više

AVO započinje sezonu roštilja 2022. sa širokim asortimanom novih proizvoda

Ne samo s jednorozima, također u modi ili na tanjuru: trenutno ne možete zaobići "ružičasto". U AVO-u trend boja sada dolazi na roštilj s Lafiness Premium Pink Pepperom. Osnova za to je crvena paprika - stručnjacima poznatija kao Schinus plod brazilske paprike - koja dočarava finu papreno-začinjenu notu na mesu, ribi ili povrću...

Pročitajte više

Naši vrhunski kupci