Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

1.   0 Kommentar
2.   22 puta prikazano

Prema podacima koje je jučer objavio Savezni informacijski centar za poljoprivredu (BZL), pad potrošnje mesa u Njemačkoj nastavljen je i u 2023. godini. S 51,6 kilograma po stanovniku potrošnja mesa ponovno je pala za oko 0,4 kilograma u odnosu na prethodnu godinu, nešto manje nego 2022.

1.   0 Kommentar
2.   378 puta prikazano

An der gestrigen Generalversammlung der Bell Food Group AG in Basel waren 79,4 Prozent der ausgegebenen Aktien vertreten. Die Generalversammlung stimmte allen Anträgen des Verwaltungsrats mit deutlicher Mehrheit zu. Unter anderem wurde die Bruttodividende von CHF 7.00 pro Aktie gutgeheissen...

1.   0 Kommentar
2.   158 puta prikazano

Može li industrijski uzgoj insekata za stočnu hranu doprinijeti prehrani rastuće svjetske populacije? “Inhouse Farming – Feed & Food Show”, koji će se održati od 12. do 15. studenog 2024. u izložbenom centru u Hannoveru, posvećen je odgovoru na ovo pitanje. B2B platforma koju organizira DLG (Njemačko poljoprivredno društvo) fokusira se na tehnologije i rješenja koja pokazuju da se insekti sada mogu ekonomično koristiti kao alternativni izvor proteina za održivu stočnu hranu...

1.   0 Kommentar
2.   213 puta prikazano

Savezna udruga njemačkih proizvođača kobasica i šunke (BVWS) zastupa interese proizvođača visokokvalitetnih specijaliteta od kobasica i šunke. Povećanje snižene stope PDV-a na životinjske proizvode imalo bi ozbiljne ekonomske posljedice na našu industriju. Zbog pada prodaje i dobiti, tvrtke bi mogle biti prisiljene ukinuti radna mjesta, ograničiti proizvodnju ili se preseliti u susjedne zemlje...

1.   0 Kommentar
2.   300 puta prikazano

"Ovo je lažna rasprava u krivo vrijeme", kaže Steffen Reiter, generalni direktor Udruge mesne industrije (VDF), o prijedlogu povećanja poreza na hranu životinjskog podrijetla, o kojem se trenutno raspravlja s obzirom na preporuku Povjerenstvo za budućnost poljoprivrede (ZKL)...

1.   0 Kommentar
2.   309 puta prikazano

U prošlosti su vlasnici životinja i veterinari bili bespomoćni u borbi protiv mnogih zaraznih bolesti, no danas su učinkoviti lijekovi i cijepljenja gotovo samo po sebi razumljivi - čak i za svinje. Bez obzira radi li se o dišnom sustavu, probavnom traktu ili plodnosti: bakterije i virusi su prilagodljivi – i podmukli...

1.   0 Kommentar
2.   258 puta prikazano

Sistemska kuća Winweb svojim kupcima nudi chatbot. “Naš inteligentni pomoćnik odgovara na sva pitanja o našoj tvrtki i našem softveru winweb-food,” kaže Jan Schummers, viši softverski inženjer u Winweb Informationstechnologie GmbH, koji pokreće korištenje umjetne inteligencije. “I sve to u nekoliko sekundi.”...

1.   0 Kommentar
2.   214 puta prikazano

Grupa Tönnies pozdravlja Juliju Hupp u upravljačkom timu. Kao glavni direktor za transformaciju, ona će sada biti odgovorna za objedinjavanje rada na transformaciji unutar grupe...

1.   0 Kommentar
2.   934 puta prikazano

100 godina partnera u prehrambenoj industriji. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, sa sjedištem u Verlu, proslavit će ovu obljetnicu 2024. godine. Osnovana kao veletrgovac mesarskim potrepštinama, tvrtka Ehlert opskrbljivala je obrtničke tvrtke i tvrtke za proizvodnju mesa i kobasica koje su tradicionalno snažno usidrene u području Rheda-Wiedenbrücka, Gütersloha i Versmolda...

1.   0 Kommentar
2.   569 puta prikazano

Potrošnja mesa među Nijemcima pasti će na najnižu razinu 2023. godine. Dugogodišnji trend smanjenja potrošnje mesa nastavljen je i u 2023. Prema preliminarnim informacijama Federalnog informativnog centra za poljoprivredu (BZL), potrošnja mesa po glavi stanovnika pala je za 430 grama na 51,6 kilograma. Ovo je najniža vrijednost otkad se bilježi...

1.   0 Kommentar
2.   409 puta prikazano