Grupa Tönnies podupire svoje ambicije održivosti: proizvođač hrane iz Rheda-Wiedenbrücka potpisao je petogodišnji ugovor s elektranom Heider Alz u Tachertingu u Bavarskoj. Time se obiteljskoj tvrtki osigurava oko 50 milijuna kilovatsati zelene električne energije godišnje iz hidroelektrane. Ugovor je počeo 1. siječnja...
Ubuduće će uzgajivači svinja u sustavu QS moći puno lakše i brže dobiti pregled nad zdravljem životinja svojih svinja za klanje pomoću dijagnostičkih podataka iz klaonica: QS Quality and Security GmbH (QS) je razvio životinjski dijagnostički podaci zdravstvenog indeksa (TGI), koji sadrži sustavno sažete dijagnostičke podatke iz svih klaonica kojima je farmer dostavio...
Nedvojbeno je hitno potrebna globalna transformacija poljoprivrednog i prehrambenog sustava. Izvješće Ekonomske komisije za prehrambene sustave (FSEC), koje je predstavljeno u Berlinu 29. siječnja 2024., jasno pokazuje da je to moguće i da bi također donijelo golemu ekonomsku korist...
Koji su aspekti ključni za praćenje procesa i osiguranje kvalitete u proizvodnji sirovih kobasica i pršuta? Odgovore na ova i druga pitanja daje live online seminar QS Akademije "Praćenje procesa sirovih suhomesnatih proizvoda i sirovih kobasica", za koji je slobodno nekoliko polazničkih mjesta...
Nakon uspješne premijere 2023. godine, “Inhouse Farming – Feed & Food Show” otvorit će svoja vrata po drugi put ove godine od 12. do 15. studenog u Hannoveru. B2B susretište DLG-a (Njemačko poljoprivredno društvo) održava se u sklopu EuroTier-a, vodećeg svjetskog sajma za profesionalno stočarstvo i upravljanje stokom...
Početkom siječnja 2024. QS Akademija organizirala je online seminar za sistemske partnere iz mesne industrije o ažuriranim zahtjevima u QS smjernicama. Seminar QS revizije 2024 – Ispravno implementirajte nove zahtjeve
sada možete ovdje gledati besplatno.
Automatizacija je značajno unaprijedila Kauflandov centar za pakiranje mesa u njemačkom Osterfeldu. Implementacijom prilagođenog Qupaq rješenja za uklanjanje koštica i utovar proizvoda, Kaufland sada može postići izlaz iz jedne linije za pakiranje za koju su prije bile potrebne dvije. To se pretvorilo u uštedu u osoblju i tekućem održavanju...
Kako bi kupcima diljem svijeta mogli ponuditi još širi portfelj rješenja, Weber Food Technology sklopio je strateško partnerstvo s tvrtkom DERO GROEP. Osim tehničkih rješenja, ova suradnja spaja veliko iskustvo i specijalističko znanje obiju tvrtki za dobrobit kupaca u prehrambenoj industriji...
Kaufland podržava njemačku poljoprivredu i zalaže se za poštenu i pouzdanu suradnju sa svojim partnerima dobavljačima i poljoprivrednicima. U okviru Zelenog tjedna u Berlinu, tvrtka ne samo da pokazuje svoju holističku predanost održivosti, već još jednom na poseban način ističe svoju posvećenost njemačkoj poljoprivredi i jasno se opredjeljuje za domaću proizvodnju...
Pod motom “Rethinking Meat and Proteins”, IFFA 2025 počinje s mnogim inovacijama i optimiziranim konceptom terena. Po prvi put postojat će zasebno područje proizvoda "Novi proteini". Izlagači se sada mogu registrirati za sudjelovanje na vodećem industrijskom događaju za industriju mesa i proteina...
U budućnosti bi organska područja mogla biti jedina područja u Njemačkoj bez GMO-a. Time bi se smanjio i izbor hrane bez GMO-a. U Bruxellesu se upravo vodi rasprava o novom zakonu o genetskom inženjeringu: 24. siječnja Europski odbor za okoliš glasovat će o prijedlogu Europske komisije za deregulaciju, a rasprava će potom završiti u Europskom parlamentu...