Enpak negatif konsomasyon vyann ki wo sou klima ak anviwònman an ap de pli zan pli diskite nan sosyete a. Ansanm ak konsiderasyon etik ak sante, sa a se pwobableman yon faktè kle nan bès nan konsomasyon vyann ak lòt pwodui bèt pandan dis dènye ane yo...
Etazini ap fè fas a youn nan pi gwo rapèl manje nan memwa ki sot pase yo. Administrasyon Manje ak Medikaman Ameriken an (FDA) ak Depatman Agrikilti Etazini (USDA) te ansanm inisye yon rapèl nan plis pase 11,8 milyon liv (apeprè 5.350 tòn) nan vyann ak bèt volay pwodwi ki fabrike pa BrucePac ...
Kit manje maten, dine oswa yon ti goute: AI chatbots pa sèlman bay resèt pou kwit manje, men tou, plan nitrisyon pou alimantasyon diferan. Yon etid ansanm pa University of Hohenheim nan Stuttgart ak Max Rubner Institute montre: Sijesyon yo soti nan chatbots AI ChatGPT ak Gemini (anvan Bard) yo anjeneral pi an sante pase sa moun konsome an mwayèn chak jou. Sepandan, chatbots AI yo pa ka ranplase konsèy nitrisyonèl pwofesyonèl: plan nitrisyon vejetalyen an patikilye te manke eleman nitritif vital...
Pou sosis ak lòt pwodwi vyann, pen ak patisri, ak ba, kontni an nan enèji, sik, grès ak sèl te diman tonbe depi 2020; nan kèk ka yo te menm ogmante. Sa a se rezilta sondaj aktyèl siveyans pwodwi ki te fèt pa Max Rubner Institute (MRI), ki te pibliye jodi a...
Moun ki te fè eksperyans mank vyann nan Ewòp pandan Dezyèm Gè Mondyal la nan timoun piti yo souvan overcompensation pou deficiency tanporè sa a pandan tout lavi yo. Fanm yo an patikilye manje plis vyann epi yo gen plis chans pou yo soufri nan konplikasyon yo nan gwo konsomasyon, tankou obezite ak kansè ...
Rejim ki baze sou plant. Èske sa vle di nou tout dwe vejetaryen oswa vejetalyen kounye a? Yon non klè. Si ou renmen manje vyann epi an menm tan pwoteje sante ou ak anviwònman an, ou ka limite konsomasyon ou a yon maksimòm de 300 gram pa semèn. Sa a se sa Sosyete Alman an pou Nitrisyon rekòmande ki baze sou modèl syantifik ...
Plis ak plis moun ap soufri ak obezite grav. An 2022, plis pase yon milya moun atravè mond lan te obèz. Depi 1990, kantite moun ki afekte yo te plis pase double pami granmoun e menm te quadruple pami timoun ak jèn moun. Sa a te montre pa yon etid ki te fèk pibliye nan jounal "The Lancet". Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) te patisipe nan koleksyon done ak analiz nan 197 peyi...
Li ta dwe espere ke Sosyete Nitrisyon Alman an (DGE) ta rekòmande pou diminye konsomasyon nan pwodwi bèt, men li pa chanje baz syantifik la. "Yon rejim alimantè ki an sante, ekilibre gen ladan konsomasyon regilye nan vyann," di Steffen Reiter, Managing Director of Meat Industry Association (VDF) ...
Kabinè federal la te apwouve estrateji nitrisyon gouvènman federal la semèn pase a. Estrateji ki rele "Bon Manje pou Almay" te devlope pa Ministè Federal Manje ak Agrikilti (BMEL). Li pote ansanm anviwon 90 mezi politik nitrisyonèl ki te planifye ak ki deja egziste ak objektif pou fè bon manje pi fasil pou tout moun nan Almay. Avèk estrateji sa a, BMEL ap akonpli yon manda ki soti nan akò kowalisyon an ak sosyete a...
An tèm piman matematik, nou pwodui ase manje pou tout moun atravè lemond. Sepandan, sa rive lè yo depase limit chaj planetè yo anpil e sa gen konsekans. An prensip, nou ta ka bay dis milya moun sou tè a alavni ak manje ki bon pou lasante e an menm tan prezève mwayen pou nou viv. Pou reyalize sa, sistèm agrikòl ak manje a dwe chanje twouve...
Yon bon senkyèm nan Alman ta achte manje ki te pwodwi san pestisid chimik men ak itilizasyon an vize nan angrè mineral. Epi: Ou ta prepare pou fouye pi fon nan pòch ou pou sa. Syantis nan University of Hohenheim nan Stuttgart te envestige sa a lè l sèvi avèk lèt ak pwodwi letye kòm egzanp ...