Vitamin B12 nan vyann lan se esansyèl

Sosyete Alman an pou Nitrisyon te mete ajou valè referans pou konsomasyon vitamin B12. Valè yo estime pou yon bon konsomasyon yo baze sou done syantifik aktyèl yo epi yo depann de laj. Pandan anfans, yo ogmante soti nan 0,5 mikwogram pou tibebe 4,0 mikwogram pa jou pou adolesan ak granmoun. Fanm ansent (4,5 µg) ak fanm k ap bay tete (5,5 µg) gen plis bezwen chak jou. Valè referans yo pibliye ansanm pa Sosyete Nitrisyon nan Almay (DGE), Otrich (ÖGE) ak Swis (SGE).

Vitamin B12 se yon tèm kolektif pou diferan konpoze ki gen menm efè byolojik ak menm estrikti chimik debaz ak yon ion cobalt nan sant la. Se poutèt sa, vitamin B12 refere tou kòm cobalamin. Vitamin la esansyèl pou lavi ak patisipe nan divizyon selilè ak fòmasyon san, pami lòt bagay. Yon defisi pèmanan ka mennen nan anemi, maladi newolojik ak pwoblèm sikolojik tankou pòv memwa.

Pou absòpsyon nan vitamin B12 soti nan manje nan selil yo entesten, obligatwa nan yon glikoprotein ki fòme nan selil yo nan vant yo. Maladi lestomak tankou doulè kwonik ka lakòz tou yon defisi vitamin B12. Maladi entesten enflamatwa diminye absòpsyon vitamin B12 nan kò a.

Vitamin B12 pwodui sèlman pa mikwo-òganis epi antre nan òganis bèt ak imen atravè chèn alimantè a. Bon founisè yo se vyann, pwason ak fwidmè, ze, lèt ak pwodwi lèt. Valè estimasyon pou granmoun nan 4,0 mikwogram pa jou ka reyalize, pou egzanp, ak yon ti vè lèt, yon po yogout, yon ze ak 60 g Camembert. Manje ki baze sou plant tankou choukrout, alg tankou nori, ak dyondyon chiitake ka gen tras vitamin B12. Sepandan, vitamin la souvan pa disponib nan yon fòm moun ki disponib. Se poutèt sa, DGE a rekòmande vegan yo pran yon sipleman vitamin B12 sou yon baz pèmanan.

Heike Kreutz, www.bzfe.de

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a
Kliyan prim nou yo