Redwi fatra manje
Ranfòse apresyasyon pou manje nou an se youn nan travay Ministè Federal Manje ak Agrikilti (BMEL) pandan plizyè ane e li se yon gwo enkyetid Minis Federal nou an Julia Klöckner. An fevriye, kabinè a te adopte estrateji Minis Federal la pou diminye fatra manje. Rive 2030, nou vle redwi fatra manje a mwatye.
Ou akeyi itilize sitasyon oratè sa a pou rapò ou:
"Estrateji nou an pou diminye fatra manje oblije tout moun ki enplike nan chèn valè a. Nou fè fas ak yon travay pou sosyete an antye ki pa ka rezoud nan yon sèl pwen nan chèn nan. Ansanm ak tout sektè yo, nou pral dakò sou objektif konkrè pou premye fwa a, ki ka verifye Soti nan kiltivatè yo nan konpayi pwosesis, komès an gwo ak an detay nan gastronomi ak kay prive: nou devlope mezi pou diminye fatra manje pou tout sektè.
Agrikilti, pou egzanp, ka pwodwi menm plis nan liy ak demann, epi manifaktirè manje yo ankouraje yo optimize pwosesis pou ke mwens fatra manje yo pwodui. Transfè konesans sible kreye plis konsyans ak atensyon pami konsomatè final yo; nan gastronomi, pami lòt bagay, gen posiblite pou ajiste gwosè pòsyon yo. Anplis de sa, nou te retire obstak legal pou pran manje ale. Solisyon dijital yo pral ede tou. Nan tan kap vini an, pou egzanp, détaillants yo pral kapab sèvi ak yon app pou remèt rès manje nan bank manje yo nan yon fason menm plis vize. Nou minister pe finanse sa proze avek 1,5 milyon ero.
Apwòch trans-sektoryèl sa a se yon etap enpòtan. Nou vle redwi fatra manje a mwatye nan 2030. Li se tou yon pati eksplisit nan estrateji nou an pou tcheke si kad legal ki egziste deja (pa egzanp, lwa resiklaj, règleman ijyèn) ase.
Sepandan, etid yo montre tou ke plis pase mwatye nan manje yo jete nan kay prive. Konbyen yon moun achte oswa manje nan yon restoran se yon desizyon endividyèl, e se poutèt sa nou bezwen plis enfòmasyon ak konsyantizasyon.
Pwopòsyon fatra manje nan an detay se pi ba anpil nan Almay pase nan lòt sektè (apeprè 500.000 tòn, kat pousan nan kantite total fatra manje). Pandan plizyè ane, li te òdinè isit la pou anpil makèt bay volontèman manje ki pa vann ak toujou manjab nan bank manje yo oswa lòt enstitisyon sosyal. Pou konparezon: Nan Almay, bank manje yo sove plis pase 260.000 tòn manje nan anviwon 30.000 mache manje chak ane. An Frans, kantite manje ki sove - malgre lalwa - se sèlman 46.200 XNUMX tòn! Sa a se pi ba a manje a sove nan Almay pa bank manje yo pou kont li. Anplis de sa, anpil makèt ak pi piti boutik makèt nan Almay deja ap travay ak nouvo mouvman sosyal tankou pataje manje. Genyen tou makèt k ap vann makèt ki soti nan lòt magazen ak machann k ap vann pwodwi demode men manjab pou pote gratis.”
