Alman ap manje pi plis ak plis vyann bèt volay
Alman renmen bèt volay: Apre yo tout, konsomasyon nan per capita te 22,3 kilogram nan 2020. Sa vle di ke konsomasyon nan poul, kodenn & Co nan peyi sa a te ogmante pa 2010 pousan depi 17. Sa vle di ke Almay se nan liy ak tandans Inyon Ewopeyen an. Paske nan Inyon Ewopeyen an te konsomasyon nan bèt volay ogmante pa otan ke 10 pousan nan 23 dènye ane yo. Rezon ki fè ase ankouraje konsomatè yo kontinye ak inisyativ la "Sa a se bèt volay nou an! - Jwi, li soti nan Ewòp! "Pou eksplike avantaj ki genyen nan vyann bèt volay ak estanda pwodiksyon segondè ki aplike nan Inyon Ewopeyen an.
Devlopman sa a se pa konyensidans, paske poul ak kodenn vyann satisfè demann lan ogmante nan konsomatè pou yon rejim balanse: Yo natirèlman ki ba nan grès epi yo gen yon kontni pwoteyin segondè. Yo menm tou yo bay kò a ak vitamin enpòtan ak mineral tankou vitamin B3, B6 ak B12 kòm byen ke zenk ak fosfò.
Yon lòt avantaj: bèt volay se trè versatile ak apwopriye pou yon varyete de metòd preparasyon - si wi ou non griye, torréfaction, konpòte oswa braising. Koupe yo diferan tankou tete, janm oswa zèl ofri baz la pafè pou yon varye, cuisine kreyatif.
Kanpay pou Inyon Ewopeyen bèt volay gen pou objaktif pou edike ak enfòme
Yo nan lòd yo trase atansyon a avantaj ki genyen nan vyann bèt volay ak ranfòse konfyans nan ekspè yo ak konsomatè yo nan bon jan kalite a nan Inyon Ewopeyen bèt volay, asosyasyon an parapli nan endistri Ewopeyen an vyann bèt volay, AVEC, ansanm ak asosyasyon nasyonal yo nan Almay, Lafrans, Itali. , Polòy ak Netherlands 2020 inisye yon kanpay enfòmasyon laj. Pwogram nan, ki te kòmanse dezyèm ane li yo nan mwa janvye, se sipòte pa finansman nan men Komisyon Ewopeyen an.
Kanpay la bay enfòmasyon sou estanda ki wo an tèm de byennèt bèt, dirab ak sekirite manje. Paske estanda yo nan Inyon Ewopeyen an yo aktyèlman nan mitan pi wo a nan mond lan. Sa a se asire pa tou de règleman Inyon Ewopeyen strik ak inisyativ endistri volontè ki kontinyèlman amelyore kondisyon pwodiksyon ak konsiderasyon konsèvasyon resous ak byennèt bèt.
Men, aspè plezi yo jwe yon wòl santral nan transmèt enfòmasyon. Kanpay la pa sèlman vle edike konsomatè yo sou avantaj nitrisyonèl ak fizyolojik nan vyann bèt volay, men tou ba yo konsèy sou kòman yo okipe poul, kodenn, elatriye, osi byen ke konsèy preparasyon ak lide resèt.
Melanj la nan mezi gen ladan travay pou laprès, koperasyon enfliyans, medya sosyal ak piblisite atravè chanèl divès kalite (magazin, radyo ak sou entènèt), men tou, evènman pou pwofesyonèl ak itilizatè fen nan dezyèm mwatye nan ane a - nan kou, an konfòmite avèk ijyèn nan règleman Lè sa a, aplikab.
Platfòm santral la nan kanpay la se sit entènèt la eu-poultry.eu ak reyalite ak figi sou bèt volay soti nan Inyon Ewopeyen an, konsèy ak ke trik nouvèl sou ijyèn kwizin ak anpil enspirasyon gastronomik.
