Ti goute pi renmen nan bouchi yo: Leberkäse, boulèt ak sosis
Nan nouvo bawomèt goute 2022, tandans ak tout kalite bagay enteresan sou ti goute nan boulanje ak bouchi yo prezante nan figi. Pou egzanp, li se sou poukisa konsomatè yo pa achte yon ti goute nan boulanje a oswa bouche. (Repons miltip yo te posib) 30% nan konsomatè yo sondaj te deklare ke "pòv aksè oswa mank nan pwoksimite" se rezon ki fè yo pa t 'achte ti goute yo la.
Nan dezyèm plas ak 2% te agiman an "seleksyon an ak kalite ti goute pa satisfè atant pwòp tèt li", byen swiv pa agiman an "ti goute yo tou senpleman twò chè". Yon mank de atmosfè, mèb alèz, tan ap tann long ak yon mank de syèj yo te mansyone relativman souvan. Lè yo mande yo ki kondisyon konsomatè yo genyen lè yo ap achte ti goute, egzijans "manje fasil" mansyone pi souvan, swiv byen pa egzijans "ranpli". Apre kondisyon yo "fèk prepare" ak "pa chè", kondisyon an "yo ofri yon eksperyans nouvo gou" te nan senkyèm plas nan lis klasman an. Nan fen lis la nan kondisyon nou jwenn kondisyon yo "vejetaryen, san laktoz, gluten-gratis oswa vejetalyen". Yo te mande tou sou rezon ki fè yo achte ti goute nan boulanje ak bouchi. Gen sipèpoze isit la, men gen diferans tou.
Pandan ke ti goute manje maten an toujou pi popilè ak boulanje 37% pase ak bouchi 10%, konsomatè yo gen plis chans ale nan bouche a pou manje midi oswa kòm yon ti goute. Nan prensip, Pandemi Corona a pa kite mak li sou boulanje ak bouchi lè li rive achte konpòtman pou ti goute. Pandan ke 52% te di ke yo te manje menm kantite ti goute jan yo te konn fè, 30% te konfime ke yo te goute mwens pase yo te fè anvan pandemi an. Yo te mande yon lòt sondaj sou konsomatè ki travay lakay yo oswa yo se timoun lekòl ak elèv yo sou preferans yo an koneksyon avèk konsomasyon ti goute.
Sou yon echèl 1-5 (5 = pi wo nivo akò), moun ki repond yo te endike ak 3,1 ke ti goute "te vin tounen ti repo nan travay chak jou" pou yo epi tou ak yon akò nan 2,8 ke yo "sou la Manje plizyè ti goute ki pi piti. pandan tout jounen an olye pou yo yon sèl gwo repa. Lè yo te mande yo sou konsomasyon nan bwason nan bouchi ak boulanje, 50% nan konsomatè yo deklare ke yo pa t 'achte okenn bwason nan boutik bouchi yo. Kontrèman, plis bwason yo achte nan boulanjri, espesyalman bwason cho. Sepandan, kesyon an sou poukisa sa a se konsa pa te reponn. Finalman, kesyon yo sou pi renmen konsomatè yo nan de founisè yo. Pou bouchi, pen vyann yo toujou bay, Lè sa a, boulèt, ki te swiv pa sosis cho ak schnitzels. Se sèlman lè sa a asyèt frèt yo swiv, tankou sandwich oswa salad. Nan boulanje a, patisri dous yo mete anvan sandwich. Kontrèman ak bouchi yo, asyèt frèt yo se pi gwo priyorite pou boulanje yo. Li se aparan ke manje a se toujou trè tradisyonèl yo.
