Nutri-Score amelyore plis

Nutri-Score - konbinezon koulè-lèt senk etap la kòm yon etikèt pwolonje pou manje - yo jwenn plis ak plis manje depi Novanm 2020. Etikèt fè li posib pou konpare byen vit ak byen fasil valè nitrisyonèl manje nan yon kategori pwodwi. Premye modifikasyon yo nan algorithm ki kache nan Nutri-Score yo kounye a te deside. Komite direktè a, ki responsab pou kowòdinasyon an jeneral ak devlopman nan Nutri-Score nan yon nivo entènasyonal, apwouve sa. Algorithm modifye a pral amelyore validite ak diferansyasyon evalyasyon yo nan kategori "manje jeneral". Kategori sa a gen ladann, pa egzanp, pwason ak fwidmè, sereyal, pwodwi fini, pen ak pwodwi pen osi byen ke vyann ak pwodwi vyann. Chanjman yo te fè tou pou kategori "grès ak lwil".

Algorithm adapte a vle di evalyasyon Nutri-Score yo pi byen aliye ak rekòmandasyon nitrisyonèl aktyèl ki gen rapò ak manje:

• Kontni sik ak sèl yo bay pi gwo pwa. Se konsa, pwodwi ki gen anpil sik oswa sale yo evalye pi byen an akò ak direktiv nitrisyonèl ki rekòmande limite konsomasyon yo.
• Lè yo ajiste eleman fib la, pwodwi grenn antye ki rich nan fib ka pi byen distenge ak altènativ rafine. Sa a sitou aplike nan pen ak pwodwi pen.
• Ajisteman yo nan kategori "Grès ak lwil" pèmèt pi bon diferansyasyon ant lwil pou kwit manje legim. Lwil ki gen yon pwofil nitrisyonèl favorab ak yon pwopòsyon ki ba nan asid gra satire, tankou lwil oliv, kanola ak zanmann, ka reyalize evalyasyon pi favorab.
• Avèk règleman adisyonèl pou vyann ak pwodwi vyann, pwodwi nan kategori sa a evalye pi byen ak rekòmandasyon nitrisyonèl aktyèl ki bay pou konsomasyon limite yo.
• Ajisteman yo tou lakòz yon evalyasyon pi diferansye pwason ak fwidmè ansanm ak pwodwi letye ki gen sik ladan ak san sik.

Baz pou chanjman yo se rekòmandasyon yon komite syantifik kote ekspè endepandan yo te evalye Nutri-Score la depi fevriye 2021. Objektif la se amelyore valè enfòmatif nan Nutri-Score la epi konsa bay konsomatè yo menm plis sipò vize lè w ap chwazi manje. Rezilta evalyasyon komite syantifik la nan Nutri-Score pou kategori "bwason" ak pou sa yo rele "konpozan fwi ak legim" ap swiv.

www.bzfe.de

Istorik:
Konbinezon koulè-lèt senk etap nan Nutri-Score la varye ant yon A vèt ak yon E wouj epi li endike valè nitrisyonèl yon manje. Nan yon gwoup pwodwi, yon manje ki gen yon nòt vèt A gen plis chans pou kontribye nan yon rejim alimantè ki an sante pase yon pwodwi ki gen yon E wouj. nan zòn maketing Alman an.