Hohenstein chèchè pibliye etid sou yon modèl jèm-transfè versatile - Metòd la tou pèmèt yon evalyasyon nan risk pou yo enfeksyon pa tekstil nan sistèm nan sante
maladi enfeksyon yo gaye atravè lemond epi yo gen enpak ekonomik enpòtan. gade tou konpayi asirans Alman nan ap vini pandemik risk la pi gran nan sosyete nou an (Ärztezeitung janvye 2012). Pa lwen pi komen maladi yo enfeksyon se enfeksyon gastwoentestinal: Si vag nan norovirus chak ane renouvlab oswa EHEC epidemi nan 2011, prèske tout moun tonbe malad pandan lavi l 'yon fwa oswa plizyè fwa nan yon enfeksyon gastwoentestinal.
Rezistans se al goumen nan klinik la ak nan sanble a ki estab
Se pa sèlman nan lopital, menm nan bèf nan bèt yo ap ogmante rezistans a nan bakteri nan antibyotik. tansyon resistant yo obsève tou de kont mikwòb patojèn ak anba bakteri ki pa patojèn, yo konnen kòm commensals. Sa a devlopman se pa etone. Paske chak fwa antibyotik yo te itilize, rezilta yo nan yon presyon seleksyon ak tansyon nan bakteri sa yo ki te devlope mekanism defans nan antibyotik yo itilize, ka gaye. Sa a se nan kay yo bèt pa kontrèman ak klinik yo. Obsèvasyon nan mikwòb rezistan yo pa gen anyen nouvo: bakteri Antibyotik ki reziste yo te tou de nan bèt (bèt volay, kochon, vyann bèf) kòm demontre sou echantiyon manje (vyann kochon, vyann poul ak lèt anvan tout koreksyon). "Tou de nan klinik la osi byen ke nan elvaj betay, yo dwe itilize nan antibyotik nan mezi a Vue nesesè dwe limite", Prezidan an nan Enstiti Federal la pou Evalyasyon Risk, di Pwofesè Dr Dr Andreas Hensel. "Nan zòn nan nan nimewo bèt domestik, nou gen yo ale nan elve bèt yo gaya ak amelyore kondisyon lojman, ki gen ladan yon pwofilaktik pran vaksen bon, amelyore ijyèn ak jesyon bon ki estab gen ladan, asire ke bèt yo yo sante an jeneral ak posib pa mande pou antibyotik tretman." Yon etid soti nan Nò -Westfalen montre ke yon relasyon jeneral ant entansite tretman ak gwosè konpayi se pa rekonèt.
Biwo Federal pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje (BVL) te pibliye yon dezyèm fwa yon rapò sou rezilta siveyans zoonoz yo nan tout peyi a. Rezilta yo pou ane a 2010 montre, pami lòt bagay, ke chay la nan kodenn ak Campylobacter (17,3 pousan) ak Salmonèl (5,5 pousan) se nan yon nivo ki sanble ak ane pase.
BfR konseye gwoup patikilyèman sansib pou fè pou evite konsomasyon nan kri, ki soti nan bèt manje, tankou sa yo yo souvan ki kontamine ak ajan patojèn.
Nan Almay, dapre yon etid resan nan Enstiti a Robert Koch, vyann kri boule pi souvan pase espere pa jèn timoun. "Brut, manje ki soti nan bèt yo souvan kontamine ak ajan patojèn," eksplike Pwofesè a. Dr Andreas Hensel, Prezidan Enstiti Federal pou Evalyasyon Risk (BfR). "Gwoup patikilyèman sansib nan moun, tankou timoun piti, fanm ansent, granmoun aje oswa moun ki gen defans iminitè febli, yo ta dwe Se poutèt sa jeneralman yo pa manje manje sa yo anvan tout koreksyon." Salmonèl, Campylobacter, E. coli ki gen ladan EHEC, Yersinia, Listeria kòm byen ke viris ak parazit kapab transmèt ak vyann kri.
Salmoneloz se anpwazònman nan manje ki pi komen ki te koze pa bakteri nan genus a Salmonèl. Chak ane 100 milyon moun ki enfekte atravè lemond. Li se tou kòz ki pi komen nan gastroanterit ak tifoyid. Nan dènye ane yo, chèchè yo te kapab syantifikman pwouve ke anpwazonnman ak gaz manje ki te koze pa bakteri a ka Salmonèl tifimuryom ki te koze pa sèlman pa konsomasyon an nan ze oswa vyann kri, men tou, nan kontamine fwi anvan tout koreksyon ak legim yo. Bakteri ka Se poutèt sa rive nan chèn alimantè a tout antye. Kòm bakteri a enfekte plant yo, te deja enkoni, sepandan.
Ministè Federal la nan Pwoteksyon Konsomatè pibliye kat Ijyèn-Tcheke
Enfeksyon EHEC grav nan Almay te montre li enpòtan pou li konfòme li avèk règleman ijyèn - nan kwizin nan ak lè ou gen rapò ak manje. Ministè Federal pou Pwoteksyon Konsomatè (BMELV) te pibliye kounye a de kat sèvis chèk gratis sou Entènèt la, ki fè rezime enfòmasyon enpòtan sou pwoteksyon kont enfeksyon manje.
Ki jan ki san danje yo materyèl ak atik gen entansyon vini apwovizyone ak manje, manje ak bèt manje nan kontak? - Ki dènye nouvèl Seminè nan BFR Kontakte materyèl nan chèn alimantè a
Materyèl ki vin an kontak ak manje dwe konfòme yo avèk kondisyon espesifik sekirite legal yo. Li ka pase nan men yo pa gen okenn sibstans ki sou nan manje yo ki ka fè dega sante a de kliyan yo. Pou materyèl ki vin an kontak avèk manje, pa gen okenn règ sa yo espesyal. Nan Ki dènye nouvèl Seminè "materyèl yo kontak nan chèn lan manje", otou 50 ekspè nan inivèsite, enstitisyon rechèch, asosyasyon, endistri, ajans federal ak eta prezante nan mwa Jiyè nan Enstiti Federal la pou Evalyasyon Risk (BFR) nan Bèlen si wi ou non pa sibstans ki sou nan pwodiksyon, depo ak pwosesis nan manje ka pase nan manje a, ak soti nan gen bèt la epi pa pi piti a konsomasyon nan pwodwi bèt ak moun, gen yon risk. "Nou bezwen konsidere si li se nesesè yo ak posib yo transfere dispozisyon soti nan endistri a manje ba l manje", di BFR Prezidan Pwofesè Dr Dr Andreas Hensel.
Yon analiz syantifik nan done tretman soti nan plis pase 800 pwodui netwayaj ak maladi po montre ke pa efektivman pwoteje anplwaye yo nan endistri sa a soti nan danje ki nan pwofesyon an. Nan yon etid ki sot pase, syantis nan Depatman an nan dèrmatoloji nan Inivèsite Lopital Carl Gustav Chè Dresden la te jwenn ke pi fò nan thiuram nan aditif kawoutchou ak pwodwi chimik yo genyen nan yo nan dezenfektan anpil, tankou fòmaldeyid, glioksal, glutaraldeid ak klori benzolkonyom kòz iritasyon po grav ak alèji nan pwodui netwayaj yo ye.
Chak ane, tòn manje poutèt ou gen yon Mindeshaltbarkeitsdatums ekspire wout la nan fatra a. dènyèman dekouvri antibiotics Bisin a te kapab durability pwolonje nan mwa oubyen ane - se konsa vizyon an nan Discoverer a. Men, mikrobyolojist nan nou reyèlman delivre ak li geri a mirak pou gate manje?
Grenn fenugrik enpòte soti nan peyi Lejip kòm byen ke jèrm yo ak plant ta dwe toujou pa manje anvan tout koreksyon
Nan pèspektiv yo nan otorite yo federal gen apre soumèt nan plis enfòmasyon ki soti nan eta yo Alman okenn rezon pou rekòmandasyon sa a bay pwoteje tèt ou kont enfeksyon ak EHEC O104: jeneralman pa manje lans H4 anvan tout koreksyon epi plant. Rezilta yo ankèt aktyèl devwale okenn prèv ki montre lòt kalite grenn yo disponib kòm grenn fnugrèk ak enfeksyon EHEC asosye yo. Enpòte soti nan peyi Lejip grenn fnugrèk, lans ak plant grandi nan grenn sa yo, men yo ta dwe toujou pa dwe manje anvan tout koreksyon. pwovens yo te enfòme apre yo te fin nan trase aksyon ki pa te konfime yon risk posib nan kwa-kontaminasyon nan pwodwi pitit pitit lòt pa grenn fnugrèk nan Almay. kanpe la nan konsantre nan la nan lo yo ankèt sou grenn fnugrèk soti nan peyi Lejip yo te retire nan otorite yo rejyonal soti nan mache a nan tout nivo. se pèsekisyon an nan lo yo ranpli nan pati gwo.
Bakteri MRSA souvan pa detekte nan kay pou pran retrèt.
Plis moun pase sa espere pote sa yo rele bakteri MRSA nan kò yo. Doktè ak syantis ki soti nan Klinik Minisipal Braunschweig ak Sant Helmholtz pou Rechèch Enfeksyon (HZI) te vin jwenn rezilta etone sa a nan tèt ansanm ak depatman sante vil Braunschweig. Yo te envestige konbyen fwa bakteri Staphylococcus aureus ki reziste antibyotik rive nan kay granmoun Braunschweig. Frekans lan te an mwayèn sis fwa pi wo pase valè estime a. Chèchè yo te jwenn bakteri MRSA nan prèske tout kay granmoun yo egzamine. MRSA la vle di Staphylococcus aureus ki reziste methicillin.
