[Papye Blan 1] Prensip Fondamantal sou anbalaj
Anbalaj vyann ak sosis: pwoteksyon, transpò, enfòmasyon, ankourajman
Anbalaj vyann ak pwodwi sosis (sa vle di nan tout manje) dwe ranpli diferan travay ak kondisyon. Sa fè anbalaj yon sijè konplèks. Nabenhauer anbalaj bay yon BECA.
Pi wo pase tout, anbalaj la sèvi pou pwoteje machandiz yo. Vyann ak pwodwi sosis dwe vwayaje soti nan manifakti a nan konsomatè a san yo pa domaje pa mikwo-òganis, enfliyans mekanik tankou presyon oswa estrès klimatik (chalè, frèt twòp).
Depi anbalaj tèt li se net, li ka itilize pou maketing ak konsepsyon. Men, enfòmasyon tankou dat pi bon anvan (date ki pi bon anvan), valè nitrisyonèl, engredyan ak pwa kapab tou anrejistre oswa enprime sou li.
Anbalaj dwe net nan relasyon ak bon sant pwodwi ak eleman chimik nan machandiz yo, ki vle di ke li pa dwe afekte oswa menm enfliyanse gou yo oswa kondisyon yo.
Anbalaj optimal se machin konpatib, sa vle di li ka fasil pou itilize ak trete sou machin anbalaj manje estanda. Anplis de sa, li gen bon manyen lè distribye pwodwi nan Yo Vann an Detay.
Kapasite pou fèmen ak sele anbalaj la tou jwe yon gwo wòl: Sou yon bò, anbalaj fim nan dwe fèmen byen pou anpeche mikwòb, lè, elatriye soti nan penetrasyon. an lòt men an, li dwe fasil yo louvri - souvan ak yon kale - epi, si sa nesesè, resealable.
Yo nan lòd yo diminye perisability nan vyann oswa pwodwi sosis oswa, tou depann de objektif la gen entansyon nan pwodwi a, plis trete yo, pwopriyete tankou bouyi-prèv, pasterizable oswa esterilizable se yo ki pami kondisyon ki nan fim nan anbalaj.
Men, menm si tout kondisyon yo satisfè, maksimòm siksè rete limite a yon valè fiks: anbalaj la pa ka amelyore kalite machandiz yo, li ka sèlman anpeche gate!
Tout pwen kle yo ak plizyè santèn plis sou sijè anbalaj yo enkli tou www.packaging lexicon.de
Sous: Dietmannsried [Robert Nabenhauer]
