Novel Manje: Nouvo opòtinite pou nouvo manje

Konferans Entènasyonal nan Fresenius la Akademi diskite posiblite nouvo nan nanotechnologie yo ak aplikasyon pou yo potansyèl de klonaj bèt pou endistri manje

manje Novel ( "Novel manje") pou endistri a se toujou opòtinite ak yon defi. posiblite yo anpil ap fè fas ak kesyon anpil san repons ak yon forè nan règleman ak òdonans. "Novel Konferans nan Manje" Fresenius nan Akademie nan 07. ak 08. Desanm nan Mainz diskite dat revizyon an nan règleman Ewopeyen an Novel manje ak nouvo opòtinite ki ta ka ofri endistri a manje pa nanotechnologie ak klonaj bèt.

Fondamantalman gen engredyan yo nan manje sou nanostruktur. Solèy Vini Frans WH Kamper, ki moun ki kowòdone nan University of Wageningen nan pwojè yo Netherlands rechèch nan biyo-nanotechnologie, fini: "Si ou vle kreye nouvo fonksyonalite nan manje bezwen modifikasyon nan nivo nano fè."

Nanotechnologie: Nouvo posiblite ak nouvo travay kominikasyon

Endistri a manje ka amelyore pwopriyete pwodwi divès kalite ak atifisyèlman pwodwi nano. Estrikti supramolekilè ka anpeche pwopriyete gou vle, pwoteje engredyan ak amelyore byodisponibilite nan eleman nitritif ak pi bon transpòte yo nan aparèy la gastwoentestinal, kote yo ka trete pi efektivman. Frans Kampers konvenki ke innovations sou nivo nano ka delivre rezilta remakab: "Yon konpreyansyon konplèks sou pwosesis konplike sou nivo mikwo ak nano pèmèt pwosesis nan endistri manje a pou restriktire ak nouvo pwodwi yo dwe kreye ki gou ak gade kòm dabitid, men gen mwens kalori. "Sepandan, Kampers konnen tou ki jan entans diskisyon yo kounye a sou aplikasyon yo nan nanotechnologies yo nan medya yo ak nan sosyete a. Li mete aksan sou enpòtans kominikasyon ak travay edikatif, ki depann de definisyon klè: "Malerezman, wè dominan an se ke nanotechnologie se toujou ki asosye ak nanopartikul e ke risk ki genyen nan nanopartikul yo Se poutèt sa yo wè sa tankou yon prokurasyon pou risk ki genyen nan nanotechnologie. Sepandan, danje ki poze pa nanopartikul leve ak patikil ki pa fonn ki fèt ak metal oswa oksid metal. Sepandan, patikil sa yo trè raman itilize nan pwodiksyon manje - pou rezon senp ke yo pa gen okenn benefis pou kò a. "

Dapre endistri a manje, gen kounye a pa gen okenn "nano-manje" sou mache Ewopeyen an. Li se anpil mwens klè nan ki nivo pwosesis nanotechnologie yo te itilize nan endistri a manje ", jan David Carlander, Ofisye Syantifik nan Ewopeyen an Otorite Sekirite Manje (EFSA) nan Parma, te deklare.

David Carlander rapòte sou opinyon EFSA a sou potansyèl menas pou manje ak manje nan nanotechnologies. EFSA Syantifik Komite a vini ak konklizyon an ki te eseye ak teste apwòch entènasyonal yo nan evalyasyon risk kapab tou aplike nan Enjenieri materyèl nano (ENM). Komite syantifik la konkli tou ke gen yon bezwen pran yon apwòch ka-pa-ka e ke evalyasyon an risk nan nanopwodwi espesifik se trè difisil nan pratik ak enplike nan yon wo nivo de ensèten bay aktyèl kantite lajan an limite nan done ak mank de metòd tès valide te kapab.

Komite Syantifik EFSA a rekòmande ke plis rechèch ak envestigasyon nesesè pou adrese anpil ensètitid aktyèl yo ak kontrent done yo. An patikilye, li rekòmande:

a) yo etidye entèraksyon an ak estabilite nan ENMs nan manje ak manje nan aparèy la gastwoentestinal ak nan tisi byolojik

b) Pou devlope ak valide pwosedi woutin pou deteksyon, karakterizasyon ak anrejistreman quantitative nan ENM nan materyèl ki antre an kontak ak manje, osi byen ke nan manje ak manje, epi finalman

c) Devlope, amelyore ak valide metòd tès pou evalyasyon toksisite ENM yo (ki gen ladan fyab ak enpòtans metòd tès yo)

Klonaj Animal: plis rechèch nesesè

David Carlander te rapòte tou sou opinyon syantifik EFSA a sou efè klonaj bèt sou sekirite manje ak sante bèt.

Klonaj Animal se sou kreye yon bèt ki se esansyèlman yon kopi bèt orijinal la. Metòd ki pi souvan itilize pou sa a se sa yo rele somatik selil nwayo transfè a (SCNT). Yon kopi jenetik nan yon bèt ki te kreye pa ranplase nwayo a nan yon selil ze unfertilized ak yon nwayo nan yon selil kò (selil somatik) nan bèt la yo nan lòd yo jwenn yon anbriyon. Lè sa a, anbriyon an transplante'tèt nan yon manman ranplasan, nan ki gen matris li devlope jouk nesans.

An jiyè 2008, EFSA te adopte yon opinyon syantifik sou efè klonaj bèt sou sekirite manje, sante bèt, byennèt bèt ak anviwònman an. An 2009, EFSA pibliye yon opinyon agrandi rekòmandasyon yo te fè nan opinyon 2008 la. Nan opinyon li, EFSA konfime ke konklizyon yo ak rekòmandasyon nan opinyon 2008 li yo toujou aplike. EFSA deklare tou ke, nan moman redaksyon opinyon an, pa te gen ase done pou reponn kesyon an si wi ou non konesans aktyèl sou klonaj nan bèf ak kochon ta ka aplike tou nan mouton, kabrit ak poul.

Endistri manje mande pou pwosedi apwobasyon ki pi senp

Pote "roman" manje sou mache a se konplike - espesyalman nan Ewòp, kote strik règleman legal aplike. Depi entwodiksyon Règleman Manje Novel la douz ane de sa, se sèlman kèk manje roman ki te fè li sou mache Ewopeyen an. Beate Kettlitz ki soti nan Asosyasyon Manje Ewopeyen yo ak Bwason Konpayi fabrikasyon CIAA akeyi revizyon nan Règleman Manje Novel la. An menm tan an, li te rele pou plis amelyorasyon asire compétitivité de endistri a manje ak bwason. Pwosedi ki pi senp yo patikilyèman enpòtan pou ti ak mwayen ki menm gwosè ak konpayi yo nan lòd pou kapab envesti nan innovations. Katalòg la nan demann amelyorasyon gen ladan, pami lòt bagay, asire pwoteksyon done, definisyon egzak pou mekanis tranzisyon ki aplike nan aplikasyon pou aktyèl pandan y ap nouvo règleman antre nan fòs, ak kowòdinasyon pi presi nan Règleman an Manje Novel ak Règleman an Reklamasyon Sante.

Dokiman konferans yo ak Scripts yo nan tout konferans nan konferans lan Fresenius ka jwenn nan Akademi Anviwònman Fresenius nan yon pri de EUR 295 plis VAT. Fresenius Environmental Academy se yon divizyon Fresenius Academy.

Sous: Dortmund, Mainz [Akademie Fresenius]