pwosesis

Tandans Rapò EXTRUSION teknoloji Anuga FoodTec 2009

Pwosesis ak gwo potansyèl pou pwodiksyon an nan nouvo pwodwi ak pwopriyete fonksyonèl

Pami teknoloji yo kle nan pwosesis manje ki dwe EXTRUSION. Li jwenn itilizasyon anpil, pou egzanp pou pwodiksyon an nan pwodwi ti goute, sereyal manje maten, ba sante, pen plat, krèm glase, sirèt ak manje bèt domestik. extrudates yo rive nan yon varyete de fòm, koulè ak gou nan komès la. Pa gen lòt metòd pase EXTRUSION a ofri sa yo gwo potansyèl fè matris la pwodwi nan grate epi devlope estrikti manje inovatè. Yon faktè kle isit la yo se paramèt yo nan presyon tanperati, ak t'ap taye lenn ak operasyon a kontinye nan yon sistèm nan fèmen.

Li plis

Dènye devlopman nan robotic ak presyon ki wo nan Anuga FoodTec

DIL prezante premye Ewopeyen Rezo a of Excellence pou Teknoloji Manje - Yon rekò se DIL Forum "teknoloji yo High-presyon"

Enstiti a Alman nan Manje teknoloji (DIL) soti nan Quakenbrück nan Kreis Osnabrück itilize tout jis twa-chak ane komès entènasyonal manje pou yo manje ak teknoloji bwè "Anuga FoodTec" nan Kolòy (10. Pou 13. Mas 2009) sou pwojè li ye kounye a ak devlopman nan piblik la pwofesyonèl imajine. Enstiti a kouche priyorite diferan:

Li plis

Ultrasound se ki vize a kwasans kalitatif nan pwodwi sèk ak jele

Ultrasound teknoloji ofri anpil posiblite pou optimize pwosesis yo nan pwodiksyon manje.

Ttz Bremerhaven envestige nan de pwojè rechèch nouvo ak asosye Ewopeyen soti nan rechèch ak endistri yon metòd efikas pou tretman an dou nan manje nan frizè ak fin chèch nèt. Metòd la à fè itilize nan aditif chimik disponsabl - nan plezi a nan konsomatè sante-konsyan. Metòd la se versatile ak patikilyèman ranfòse compétitivité de pwodiktè manje ti ak mwayen ki menm gwosè ak.

Li plis

Nouvo pwojè rechèch te lanse: pwosesis la touye san bèt

Nouvo pwosesis pwosedi dezenfeksyon pèmèt itilize dirab nan pwodwi vyann

Enstiti a Alman nan Manje Technologies (DIL) eV, Quakenbrück eksplore ansanm ak Enstiti a nan bon jan kalite manje ak Sekirite nan Veterinè Medsin anove (TiHo) ak antrepriz ti ak mwayen ki menm gwosè nan endistri a vyann exploiter nouvo opòtinite pou itilize dirab nan bèt pa-pwodwi yo, an patikilye touye san bèt.

Almay pwodui chak ane sou 150 milyon lit touye san bèt, ki fè yo anjeneral dispoze de konsome. Itilize nan pwoteyin ki gen anpil valè ak fè ki rich materyèl ki gen valè kòm manje ta dwe patikilyèman dezirab soti nan yon pèspektiv etik ak nan gade nan diminisyon resous pou yon popilasyon mondyal ap grandi. Exploiter devlope nan metòd la DIL ki pa Peye-tèmik nouvo estrateji pwosesis aplikasyon an epi sèvi ak esterilizasyon pou itilize pou pwodiksyon an nan pwodwi vyann epi sèvi ak dirab nan matyè premyè yo pral devlope.

Li plis