Manje dwe gou, otreman pa gen okenn bon jan kalite. Di 96% nan konsomatè nan etid la konsomatè aktyèl "Konsomatè 'Choice2011, GfK ak BVE te prezante nan Entènasyonal san Patipri a Komès pou Manje, Anuga.
Valè yo kiltirèl nan biznis fanmi yo konsidere kòm yon atout kle konpare ak biznis ki pa fanmi. Nan yo baz avantaj konpetitif yo ak dezavantaj, valè sa yo garanti piblik estabilite nan pèsepsyon ak disponiblite nan ekonomi an. se siyifikasyon an pratik ak syantifik, ki moun ki valè fanmi Context. plis etone la Tout se nimewo a ti nan travay syantifik konsakre nan rechèch yo. "Pi wo pase tout, kesyon an sou fason valè yo pase nan fanmi aktyèlman nan jenerasyon yo, menm jan yo rete estab epi yo ka chanje apre yon sèten tan nan menm tan an, byen lwen tèlman rete lajman san repons," te di professeur Dr Arist v. Schlippe, direktè a akademik Enstiti a Witten pou biznis fanmi an. Yon papye rechèch ki soti nan Enstiti Dr Mirko Zwack gen yon repons: ". Avèk istwa sou faz kreyasyon, kriz ak reyalizasyon enkwayab ak moun ki bò kote konpayi fondatè, lidè ak fanmi ki te kouri" Travay la te 2011 ak parennaj la nan sosyete a Sistemik (SG) nan Bèlen bay.
Yo nan lòd yo estrikti gwo kantite enfòmasyon sou popilasyon an, moun ki pati nan mache rechèch dapre sèten kritè nan yon gwoup konsomatè diferan. Sosyete a pou Konsomatè Rechèch (GfK), ki baze nan Nuremberg, youn nan pi gwo konpayi yo rechèch sou mache atravè lemond, te devlope yon metòd ki pran nan kont anbank de dimansyon: Konsomatè soti nan 14 ane yo resevwa lajan ki baze sou sèn lavi ak pou sitiyasyon finansye nan lavi yon biografik nan 15 mond. etap-la nan lavi - soti nan edikasyon ak faz fòmasyon sou travay ak fanmi faz la ak pou pran retrèt - detèmine sa yo jwenn nan GfK a Dapre yon gwo limit achte, konsomatè ak medya konpòtman an. Sitiyasyon ekonomik la ap detèmine konbyen lajan ki disponib pou konsomasyon disponib. Nan laj nan mitan an se yon diferans ant tèt, mwayen ak aspè senp nan lavi chak jou nan faz pou pran retrèt ant k ap travay ak klas presegondè.
Atant, ankourajman ak mezi rekritman Ki sa mande konpayi yo nan endistri a manje nan lidè potansyèl? Ki sa ki sa a nan vire atann de anplwayè tan kap vini yo? Ki jan yo jwenn tou de bò yo youn ak lòt? Sou inisyativ nan topo Nuremberg Fachhochschule Erfurt fè antrevi kòm yon pati nan yon konpayi etid nan tout peyi ak kandida, yo te atansyon espesyal yo peye wòl nan entèmedyè nan headhunter.
Etikèt manje pou machandiz pake yo pral chanje anpil nan 2014. Lè sa a, endikasyon orijin yo pral obligatwa pou tout vyann, byenke egzijans egzak yo toujou ap travay deyò. Kondisyon yo pou pwodwi sosis pake yo petèt menm pi grav. Dapre nouvo règleman yo, kalori yo ak eleman nitritif sik, idrat kabòn, pwoteyin, grès ak satire asid gra ak sodyòm sèl pou 100 gram yo dwe montre nan tablo ki sou anbalaj la. Nan lòt men an, sibstans ki ka deklanche alèji yo dwe rekonèt sou anbalaj la nan premye gade.
Pou 18 ane ki sot pase yo, KidsConsumer Analysis (KidsVA) te ofri yon richès nan done ak enfòmasyon sou medya yo ak konpòtman konsomatè nan aktyèl 6,13 milyon timoun ak jèn moun ki gen laj 6 a 13 nan Almay. Se konsa etid reprezantan an konsidere kòm etid ki pi enpòtan pou jèn gwoup sib nan Almay. Ane sa a, gwoup moun ki repond yo te elaji pou yo enkli timoun preskolè 4 ak 5 an (=1,4 milyon). Paran yo te bay enfòmasyon detaye sou medya yo ak konpòtman konsomatè yo.
Pa gen relèv pou endistri manje Alman an: pri anpil matyè premyè te rive nan wotè astwonomik - plis ogmantasyon sanble inevitab. Gwo mache domestik yo satire, kwasans nan mache etranje jèn limite pa konsyans mak. Yon ajisteman mache pwograme. Men, ki estrateji konpayi yo ka toujou itilize pou libere tèt yo nan pèlen pri a? Ki opsyon pou aksyon ou genyen nan "sitiyasyon sandwich" ant pri ak presyon pri? Etid endistri aktyèl "Food & Beverages 2011" pa Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) nan tèt ansanm ak West LB.
Konsomatè vle konnen si yon konpayi peye anplwaye li yo salè jis. Nan lòt men an, pwoblèm nan gwo medya sou salè tablo a se byen lwen mwens enpòtan. Se sèlman mwatye nan konsomatè yo ta renmen konpayi yo bay enfòmasyon transparan sou sa. Sa a montre nan premye etid la transparans Alman pa Klenk & Hoursch, pou ki anviwon 3.000 konsomatè ki gen laj ant 18 ak 65 yo te sondaj kòm yon reprezantan nan popilasyon an. Nan lòt zòn nan aktivite antreprenarya, nan lòt men an, konsomatè yo twouve mande transparans. Ki sa egzakteman konsomatè vle konnen nan konpayi yo?
Nan pratik, yo yo dwe trayi nan premye gade ki kote yo kache enfòmasyon an. E yo ta dwe nan kou gen anpil, men se pa twòp se konsa yo pa konfonn itilizatè a. Plis pa gen yon sit entènèt. Ou fè li? Dr Meinald Thielsch nan apatman travay pou Evalyasyon Sikolojik nan Inivèsite a nan Muenster (WWU), pran yon View diferan: "Estetik jwe yon wòl enpòtan nan evalyasyon an nan sit entènèt."
Ideyal-tipik fanatik babekyou nan Almay dife moute yon gri chabon chak de a twa semèn nan mwa ete yo, anjeneral jete sosis ak vyann kochon sou li, rasanble de a kat moun ki gen menm lide bò kote yo epi kite moun ki nan kay la aji kòm la. "grill master" - sa yo se rezilta yo nan yon sondaj aktyèl ki fèt pa mache sou entènèt la ak enstiti rechèch opinyon Marketagent.com nan mitan 1.000 manm nan Panel Aksè sou entènèt li yo sou yon - nan jou ete - pwovèbyèl sijè ki pi cho.
Avèk Google+, jeyan motè rechèch la te lanse yon konkiran konvenk sou Facebook ak Twitter. Rezo sosyal la gen yon estrikti klè epi li ofri zouti senp ak ki gwoup la nan moun k ap resevwa kontni yo ka kontwole, rapò magazin nan òdinatè c't nan nimewo aktyèl la 16/11.