Etid endistri Food & Beverages 2011
Pri komodite devlopman mache dirèk
Pa gen relèv pou endistri manje Alman an: pri anpil matyè premyè te rive nan wotè astwonomik - plis ogmantasyon sanble inevitab. Gwo mache domestik yo satire, kwasans nan mache etranje jèn limite pa konsyans mak. Yon ajisteman mache pwograme. Men, ki estrateji konpayi yo ka toujou itilize pou libere tèt yo nan pèlen pri a? Ki opsyon pou aksyon ou genyen nan "sitiyasyon sandwich" ant pri ak presyon pri? Etid endistri aktyèl "Food & Beverages 2011" pa Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) nan tèt ansanm ak West LB.
Rezilta yo montre yon foto san vèni nan sitiyasyon an nan endistri a: Pi piti konpayi yo an patikilye pral de pli zan pli lite pou yo siviv kòm yon rezilta nan ogmantasyon pri matyè premyè ak mache satire. Mete oryantasyon estratejik la nan tès la se yon dwe pou tout jwè yo - kèlkeswa gwosè a nan konpayi an. Sa a se konklizyon an nan sondaj ki te fèt soti nan mwa mas rive jen 2011 nan mitan 29 administratè tèt nan endistri a manje ak bwason. Moun ki enplike - 82 pousan manifaktirè yo ak 18 pousan komèsan - reponn kesyon sou sijè ki pi cho ak tandans nan endistri a nan entèvyou pwofondè.
An konsekans, pri k ap monte matyè premyè yo prèske sèten: 95 pousan espere plis ogmantasyon pri pou matyè premyè epi atann mache yo rete trè temèt. Responsab pou sa a se pi wo a tout demann lan ogmante pou matyè premyè agrikòl kòm yon rezilta nan kwasans popilasyon, echèk rekòt akòz enfliyans anviwònman an ak ogmantasyon siyifikatif nan itilizasyon matyè premyè pou pwodiksyon enèji. Mezi ki pi enpòtan yo pran pa manifaktirè yo an repons a devlopman nan pri matyè premyè: ogmantasyon pri (94 pousan). Yo Vann an Detay se pi plis rezève isit la (67 pousan). Refleksyon konsomatè yo pou yo depanse plis lajan nan pwovizyon ak konpetisyon pri nan mitan jwè yo ap ralanti pasasyon pri yo bay kliyan yo. Yon bagay klè: Gwo manifaktirè yo an patikilye ak yon bonis mak korespondan ap jwenn li pi fasil pou "pase" pri ki pi wo yo bay détaillants.
70 pousan nan moun ki fè sondaj yo wè konpayi ki korespondan ti oswa mwayen gwosè ak yon konsantre sou fabrike pwodwi fen - sitou ak yon kota materyèl segondè ak nan menm tan an pati nan mache ba - kòm viktim yon souke mache. "Kòm yon règ, pi piti jwè yo manke resous ki nesesè yo adapte modèl valè ajoute yo. Yo nòmalman bloke nan chèn valè ajoute yo - achte matyè premyè, trete yo, vann yo, "di Dr. Timo Renz, ekspè nan endistri ak chèf etid nan W&P. Anplis de sa, konpayi sa yo se sèlman nan enpòtans segondè pou détaillants ak founisè epi yo Se poutèt sa fasil ranplase.
Devlopman yo sou mache matyè premyè akselere, pami lòt bagay, tandans entènasyonalizasyon yo - aksè nan sous rejyonal matyè premyè ak founisè jwe yon gwo wòl. Anplis de sa, depi mache manje ak bwason Alman an te stagnation pandan plizyè ane, 96 pousan nan moun ki fè sondaj yo wè entènasyonalizasyon kòm mezi kwasans estratejik ki pi enpòtan. dr Renz: "Tandans ekspansyon yo pa pral pèdi momantòm nan tèm mwayen an tou. Okontrè: Itilizasyon resous pou konkeri mache etranje yo pral entansifye yo nan lòd yo absòbe biznis domestik la stagnation." Ekspòtasyon ak aktivite etranje yo kounye a konsantre sou mache lavant nan Inyon Ewopeyen an ak Larisi.
"Se pa tout konpayi yo pral kapab reyaji kòmsadwa nan devlopman yo sou matyè premyè ak mache lavant yo ak reyalize opòtinite yo kwasans ki toujou egziste, pou egzanp pa re-segmantasyon mache yo. Pwopriyetè sa yo pa dwe kole tèt yo nan sab la, men Renz konseye yo dwe reflechi sou vann konpayi an, pa egzanp.
Sous: Minik [ RHIuIFdpZXNlbGh1YmVyICYgUGFydG5lciBHbWJI ]
