Nouvo DLG etid: transparans nan manje pou konsomatè

Dènye sondaj konsomatè nan tèt ansanm avèk ajans "gou nan!" - Ki sa ki pran pèt la sou konfyans nan endistri a manje se reyèlman? Ki moun German konfyans nan konsomatè kounye a?

rezilta:

• Trust se yon pwoblèm ki konte - se endistri a manje German konpare ak kèk lòt endistri Alman toujou la pi byen. Men,: 60% defye l '!

• Konpare ak lòt nasyon pwodiktè tankou Swis oswa Otrich, Almay sèlman jere twazyèm plas, men kite lòt peyi Inyon Ewopeyen yo, USA ak Latiki byen dèyè.

• "Trust" se twazyèm pi fò kritè apre "fraicheur" ak "pri". Nan katriyèm plas se sijè a nan "orijin". Nan fason sa a, kritè ki baze sou valè deplase pi pre kritè reyalite.

• Konsomatè sonje scandales manje. "Gammefleisch" ak "BSE" yo byen klè ak byen lwen nan tèt la. Ki baze sou evalyasyon pwòp tèt ou konsomatè yo, sepandan, yo pa gen efè a refi segondè ki ta aktyèlman espere.

• Rapò medya negatif yo jwi siyifikativman plis konfyans nan mitan Alman pase sa ki pozitif. De tyè fè rapò negatif konfyans, anviwon 50 pousan rapò pozitif.

• Enstiti tès yo se moun ki enspire konfyans nan epòk nou an. Se konsa, enpòtans fok yo pral siman kontinye.

• Piblisite ak kominikasyon ka kreye konfyans. Yon atitid kredib nan konbinezon ak transparans fèt nan pi wo konsiderasyon an.

Pa gen yon jou ki pase ke moun pa pale sou kriz la nan konfyans: pèt konfyans nan bank yo, pèt konfyans nan Inyon Ewopeyen an, men tou e ankò e ankò pèt konfyans nan manje ak pwodiksyon manje. Ki jan gwo pèt konfyans reyèlman? Kiyès Alman fè konfyans kounye a? Ak sa ki sou manje Alman ak eskandal ki koresponn yo? Ki moun oswa ki sa ki itilize aktivman konbat kriz la nan konfyans an tèm de kominikasyon? Nan tèt ansanm ak gou a ajans! (espesyalize nan kominikasyon mak pou manje ak bwason) anviwon 2012 konsomatè nan Almay te sondaj nan mwa jen ak jiyè 1.350.

Konpare ak sektè otomobil, enèji oswa finansye, Alman yo gen pi gwo konfyans nan sektè manje a. Sepandan, isit la tou, menm jan ak nan lòt sektè yo, dout: prèske 60 pousan defye endistri a manje Alman an. Swis ak Otrich, nan lòt men an, jwi plis konfyans lè li rive manje.

"Trust" se yon valè ki konte

Lè yo te mande sou kritè ki pi enpòtan yo lè w ap achte manje, aspè yo "frechè" (95%) ak "pri" (81%) klase an premye. "Trust" swiv nan twazyèm plas kòm yon kritè desizyon enpòtan (78%) lè w ap chwazi manje, ki te swiv pa sijè yo "orijin", "valè nitrisyonèl" ak "rejyonalite". Sepandan, "konfyans" pi enpòtan tou pou konsomatè yo sondaj pase "kontwòl" (62%) ak "transparans" (62%). Gen diferans nan "konfyans" ki gen rapò ak klas sosyal ak sèks. Gason yo gen plis konfyans nan leta ak nan medya yo, alòske fanm yo gen plis konfyans nan endistri manje a.

Ki eskandal ou sonje?

Eskandal manje lakòz gwo enkyetid nan kout tèm, men diman mennen nan nenpòt chanjman nan konpòtman konsomatè alontèm. Dapre etid la, trè kèk konsomatè pa ta achte manje ki te yon fwa patisipe nan yon eskandal. Sepandan, li sanble ke manje yo eskandal-monte an patikilye yo anpil mwens fè konfyans. Rezilta etid DLG la montre ke gen yon klasman byen klè nan eskandal yo sonje. Eskandal vyann pouri a, ke moun ka wè pa wè an tèm de tan, ak kriz BSE a se mo negatif nan tan nou an. Pwofon defyans yo te simen isit la ak konsomatè yo an favè kontwòl konplè manje. Nan 40 pousan, sa a se klèman obligatwa pou kategori vyann ak sosis, ki te swiv pa fwi ak legim (23 pousan). Pwason swiv nan twazyèm plas (17%). Yon plasman ki ka eksplike pa segondè sansiblite kategori sa a.

Kiyès konsomatè a fè konfyans?

Konfyans baze sou eksperyans sot pase yo, menm si li pa toujou pwòp ou a. Anplis tès konsomatè yo ak kontwòl volontè pa enstiti endepandan ak rapò nan medya yo, sa a gen ladan tou deklarasyon anbalaj ak kanpay antrepriz tankou "konpayi transparan" oswa "Open Day".

Etid la DLG konfime tou yon lòt tandans: Alman yo fè konfyans rapò medya negatif (65%) plis pase rapò pozitif (50%). Plis pase mwatye nan moun ki te fè sondaj yo (55%) te deklare ke yo te jwenn enfòmasyon sou manje sou entènèt.

Lè yo mande yo sou òganizasyon ak enstitisyon ki fè konfyans, enstiti tès yo se ganyan konfyans yo, ki te swiv dirèkteman pa enstitisyon sosyal. Pa nan kòmansman an de sa kèk ane, ONG yo kounye a kenbe yon twazyèm plas fò ak 38 pousan apwobasyon. Eta a kòm lejislatè sèlman klase 5yèm. Retail ak endistri a manje yo chak fè premye plas nan klasman sa a ak 20 pousan.

Tès konsomatè yo ak kontwòl volontè pa enstiti endepandan gen yon gwo enfliyans sou konfyans. Konfyans nan sele a ogmante ak ogmante sitiyasyon sosyal. Sa a korelasyon trè fòtman ak konsyans nan sele a. Anplis de sa, moun ki repond yo mande plis transparans nan pwodiksyon an ak nan relasyon ak engredyan ak aditif nan konpayi yo. Rezilta etid la tou sijere ke transparans ak kontwòl yo gen mwens konfyans pase valè ak atitid.

Ki referans ki ede konstwi konfyans?

Anplis de sele yo deja mansyone, gen lòt referans ak mezi ki kanpe pou transparans epi ki ka kreye konfyans. Isit la tou, sa depann de ki jan konsomatè a abitye ak enstitisyon yo, zouti ak mezi. Pou egzanp, sèlman 5 pousan pa konnen sant konsomatè a, 76 pousan nan tout konsomatè yo fè konfyans li. Malgre ane nan piblisite ak anpil ane nan itilize sou pakè anpil pwodwi, 15 pousan nan konsomatè yo pa konnen tab yo nitrisyonèl. "Sèlman" 56 pousan fè konfyans enfòmasyon ki sou li.

Sèlman kèk ane de sa, enpòtans Foodwatch ta enposib. Menm si yon tyè nan konsomatè yo pa abitye ak Foodwatch, asosyasyon an definitivman te rive kòm yon enstitisyon. Yon ti tan apre li te lanse, plizyè milye itilizatè asire ke pòtal konsomatè gouvènman federal la "Lebensmittelklarheit.de" tonbe pou yon ti tan. Men, 57 pousan nan konsomatè yo toujou inyorans nan sit la.

Anpil nan endistri manje a atann kòd QR a bay plis enfòmasyon, entèraksyon ak mak la epi konsa bati imaj. Apre yo tout, de tyè nan konsomatè yo kounye a abitye ak zouti sa a. Men, sèlman 17 pousan konsidere kòd QR kòm yon sous enfòmasyon ki fè konfyans. Lefèt ke kòd yo de pli zan pli itilize sou pwodwi ak nan mezi kominikasyon pral sètènman asire pi gwo konfyans ak akseptasyon nan mitan konsomatè nan ane kap vini yo. An rezime, li ka deklare ke potansyèl la pou bati konfyans ke nouvo posiblite yo, enstitisyon ak zouti yo pote ak yo pa poko fin itilize. Zouti pou kont yo pa bati konfyans. Pi enpòtan anpil se enfòmasyon ke konsomatè a resevwa kòm yon rezilta.

Èske piblisite vrèman kreye konfyans?

Ou ka reponn kesyon an ak "WI". Nan tès la, egzanp tipik yo te prezante bay patisipan yo nan ki konsantre nan deklarasyon an te sou pwomosyon konfyans ak, nan kèk ka, pwomèt transparans. Avèk 61 pousan, temwayaj alontèm Claus Hipp te pi konvenk la. Anpil telespektatè kwè ke plas televizyon an se yon bon egzanp yon reklam konfyans. Apre yo tout, 24 pousan ateste transparans ki koresponn lan. 2yèm plas ale pou Landliebe. Sa a tou konfime valè yo pi wo nan kiltivatè yo Landliebe (gade etid 2010 "Dirabilite" ak 2011 "Rejyonale") an tèm de konfyans ak transparans.

Si de konsèp mak sa yo, ki suiv vizyon pi tradisyonèl yo, fè sans, 3 premye rezilta McDonalds yo etone: Ak yon etonan 39 pousan, reklam televizyon an se yon egzanp transparans jan konsomatè yo wè. Nan lòt mo, gade nan dèyè-sèn nan McDonalds fè travay li.

Konklizyon

Kontwòl ak transparans pa imedyatman kreye plis konfyans. Olye de sa, li mande pou plis kontwòl ak menm plis transparans. Konpayi yo dwe trete konsomatè yo kòm egal: pataje menm seri valè yo kreye konfyans ak ranfòse relasyon kliyan yo. Paske yon sèl bagay klè: fondamantalman tout moun vle konfyans, paske li rann lavi chak jou pi fasil. Konsomatè yo pral jeneralman padonnen feblès ak erè si yo kominike ouvètman ak onètman, paske li kreye konfyans.

Etid lòd

Etid la disponib nan gou ajans la pou yon frè nominal 75 ero (plis VAT). (www.taste.de) oswa nan DLG la (imel: Sa a se adrès e-mail ke yo te pwoteje spam Montre JavaScript yo dwe vire sou!) ki disponib.

Sous: Frankfurt am Main [DLG]

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a
Kliyan prim nou yo