Manje pou elèv ki nan diskisyon an

fòse kondisyon ekonomik Schulverpfleger nan moun ap jete fatra pri / founisè bay politik klas move

Pou Almay Schulverpfleger kondisyon sa yo ekonomik ak politik yo desan n anpil nan yon ane. Sa yo se rezilta yo nan yon sondaj ki sot pase a ekonomik jounal Gv-Praxis yo (Alman pibliye kay), ki fè yo dekri nan jinyò piblikasyon an espesyal Ess-klas an detay. te sondaj peyi sou 130 founisè rejyonal ak nasyonal pou manje midi lekòl la.

Restoran lekòl Almay la te bay anviwònman ekonomik la yon lis 4,0 (ane anvan 3,7), pandan y ap fondasyon politik la te resevwa yon 4,3 (ane anvan 4,1) sou echèl klas lekòl la. Konpare ak ane anvan an, sètifika a se ankò vin pi mal. Avèk règleman yo VAT toujou nan fòs, demand segondè ak pri manje ki ba, pa gen okenn limyè ka wè nan fen tinèl la, se konsa tenor a nan moun ki repond yo. Presyon ekonomik la ap ogmante piti piti. Malerezman, diskisyon sou bon jan kalite a nan manje apre vag la nan vomisman ak dyare nan lekòl East Alman pa ta chanje sa. "Pri a toujou bat tout agiman bon jan kalite," di Silke Schnapp, ki an tèt Aubergine & Zucchini, yon founisè lekòl Bonn. Menm pou lidè sou mache a Sodexo, gen ti dimansyon pou amelyorasyon kalite: obeyi difikilte ekonomik la, pa pral gen okenn chanjman enpòtan nan tout peyi, di pòtpawòl konpayi Stephan Dürholt. Mekontantman nan moun k ap okipe lekòl yo sondaj sitou afekte moun k ap pran desizyon politik yo. "Politisyen pa vle yon bon manje midi lekòl, jis yon bon mache," yon sèl founisè manje rezime. Pri lavant pou yon manje midi lekòl se an mwayèn 3,19 ero brit - yon ogmantasyon de jis 8 santim konpare ak ane anvan an.

Die positive Botschaft: Die große Mehrheit der Befragten (88 Prozent) richtet ihr Angebot mittlerweile nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung aus. Und jeder zweite Schulcaterer bietet täglich drei Menüs zur Auswahl. Nudeln mit Tomatensauce führt die Hitliste der beliebtesten Kindergerichte an. Wer jedoch glaubt, es gehen nur Hamburger und Pommes, irrt. Unter den Lieblingsgerichten finden sich ebenso Hühnerfrikassee, Ofenkartoffel mit Schmand und gebratenem Gemüse sowie Linsen mit Spätzle und Würstchen.

Das Cateringunternehmen Sodexo mit Sitz in Rüsselsheim bleibt unangefochtener Marktführer, wenn es um die Verpflegung von Schulen und Kitas geht. Der Umsatz betrug im Jahr 2012 insgesamt 84,5 Millionen Euro.

Die kompletten Ergebnisse der Umfrage wurden auf dem 3. Internorga-Forum Schulcatering am 12. März in Hamburg vorgestellt. Unter dem Motto "Gesund, lecker und beliebt!" präsentierten hochkarätige Referenten Konzepte und Ideen für die moderne Schulmensa. Im Jahr der Bundestagswahl dreht sich einmal mehr alles um eine gesunde und bezahlbare Schulverpflegung. Referenten sind u. a. die bundesweite Expertin für Schulverpflegung Prof. Ulrike Arens-Azevedo, die langjährige Schulärztin und Gründerin des ambulanten Therapieprogramms Moby Dick in Hamburg, Dr. Christiane Petersen sowie Stephan Dürholt vom Marktführer Sodexo.

Weitere Informationen erhalten Interessierte unter http://internorga.com/fachkongresse/forum-schulcatering/

Quelle: Frankfurt am Main [ gv-praxis ]