Nou se chanpyon mondyal bouche!
Butcher Wolfpack la te genyen tit chanpyona mondyal la nan World Butchers' Challenge 2022 nan Sacramento (USA). Komès bouche Bavarian felisite pou akonplisman sansasyonalis sa a. Mèt Guild Eta Konrad Ammon: "Se pa sèlman yon viktwa pou ekip la, men yon siksè pou komès nou an."
Ekip ki ozalantou kòmandan Dirk Freyberger (Nuremberg), Michael Moser (Landsberg/ Lech), Matthias Endraß (Bad Hindelang), Katharina Bertl (Landsberg/ Lech), Jürgen Reck (Möhrendorf) ak Jörg Erchinger (Bèlen) te fè konpetisyon nan 1ye plas Golden. Samdi maten Center Sacramento, kote ekip baskètbòl ameriken an konn jwe Sacramento Kings, ap fè konpetisyon kont ekip trèz lòt nasyon. Pami yo opozan byen koni soti nan Iland, New Zeland, Ostrali, Lafrans, Itali oswa USA. Ekip la ap prepare pou jounen sa a depi 2019.
Akòz pandemi an, konpetisyon an te dwe ranvwaye ankò e ankò. Ane sa a li ta dwe finalman reyisi. Nan tan ki espesifye nan twa èdtan ak yon mwatye, mwatye yon vyann bèf, mwatye yon kochon, yon ti mouton antye ak senk poul te dwe koupe ak trete nan pwodwi. Espò segondè-pèfòmans ta di ekspè. Anba deviz "Oktobèrfèst" vyann, boukannen, espesyalite ak koupe yo te prezante anba yon ti chapit. Yon brochet te vire nan tant lan e ekip la menm te gen yon ti fou avèk yo pou kwit yon pen vyann dirèkteman sou plas. Lè sa a, pwodwi yo te evalye pa 14 jij ak kèk yo te goute.
Ganyan yo te anonse nan yon anviwònman diy nan Sacramento Memorial Auditorium nan dimanch aswè (lè lokal). Anplis de pèfòmans jeneral la, yo te evalye 4 kategori pwodwi diferan tou. Pami sa yo tou, ekip la te kapab reklame twa viktwa, ki gen ladan "Meyè sosis vyann bèf nan mond lan" ak "pi bon sosis goumè nan mond lan". Manm ekip Michael Moser tou te vote nan ekip la All Star nan Butcher World Championship la.
Lè, kòm glas la sou gato a, viktwa pou ekip Alman an nan klasman jeneral yo te anonse, tout baraj yo te kraze nan kapital la nan Kalifòni ak tèren an te vale nan yon lanmè nan drapo nwa, wouj ak lò.
"Tout ekip la te delivre pèfòmans pafè a nan pwen an. Lefèt ke nou te jere reyalize yon triyonf konsa nan tan sa yo boulvèse fè m 'enkstrèmeman fyè. Gen anpil travay dèyè siksè sa a. Mèsi ak tout moun ki fè sa posib, sitou pa nou
patwone yo, tout sipòtè yo ak fanmi nou yo,” te di kòmandan ekip Dirk Freyberger, ki te vizib deplase apre seremoni prim lan. Manadjè ekip Werner Braun soti nan Wiedenzhausen tou kite emosyon li yo kouri gratis. "Viktwa sa a vle di anpil pou komès bouche Alman nou an, mwen toujou pa ka kwè ke nou jis jere fè li," te di Braun ak dlo nan je l '. Jèn yo te montre konpetans yo tou nan kad chanpyona mondyal bouche yo. Isit la Alman yo reyalize yon lòt siksè. Jenn bouche Fabian Schüttler (kategori "Pi bon Trainee") te pote tit Vis chanpyon Mondyal la bay Almay.
Endraß-Lacher (kategori "Pi bon vwayajè") rate Podium nan kategori li malgre yon pèfòmans eksepsyonèl ak kòm sèl fanm nan jaden an pa lajè yon cheve.
Sous: Asosyasyon Guild Eta pou komès bouche Bavarian
https://www.metzgerhandwerk.de/
