Sovaj kochon sovaj yo manje kont
Jwèt vyann se pa pou tout moun. Sa a se tou reflete nan konsomasyon. Estatistik, chak sitwayen Alman manje sèlman XN chak ane. Nan konparezon, konsomasyon vyann total la se jis anba 450 kg pa kapital. Pou rayisab chase jibye, vyann lan nan sèf, kochon sovaj ak Co se yon bagay espesyal. Paske vyann lan se amann aromat nan gou a ak anpil ki gen anpil grès. Anplis de sa, grès ki ba a se sou XNX pousan nan poliensature asid gra. Anplis de sa, vyann jwèt se moun rich nan mineral fosfò, potasyòm ak mayezyòm osi byen ke eleman tras tras, zenk ak Selenyòm.
Sepandan, anpil rayisab vyann jwèt yo kounye a se toutafè si. Soti nan Ewòp lès lafyèv kochon Afriken an menase yo dwe prezante. Pou rezon prekosyon, Se poutèt sa, sangliye sovaj yo tou tire nan diminye aksyon yo. Paske sangliye yo konsidere kòm transmeteur nan maladi viral. Nan sikonstans sa yo, konsomatè natirèlman mande tèt yo si yo ka toujou manje vyann kochon sovaj san danje. Men, gen yon tout-klè. Sou yon bò, Erezman, pa gen okenn ka nan lafyèv pòsin Afriken yo te ankò yo te detekte nan Almay. Nan lòt men an, viris la se pa transfere nan moun. Menm manje ki ta ka soti nan bèt ki enfekte yo, dapre Enstiti Federal pou Evalyasyon risk inofansif nan sante. Menm jan ak nenpòt ki lòt vyann kri, yo dwe pran swen lè w ap prepare jwèt vyann pou ijyèn kwizin ak vyann lan ta dwe sèlman manje kwit.
Lachas nan ogmantasyon nan kochon sovaj se yon mezi prekosyon diminye oswa reta risk pou yo entwodiksyon ak transmisyon nan viris la nan bann bèt domestik kochon.
Konsomatè yo ka ede tou pou anpeche viris la entwodui oswa, nan ka yon epidemi, gaye li. Anba okenn sikonstans yo ta dwe vyann ak pwodwi vyann nan zòn risk kote viris la deja fèt dwe pote nan Almay. Sa yo gen ladan lès Ewòp, ki gen ladan vwazen nou yo Polòy ak Repiblik Tchekoslovaki. Manje rès manje yo dwe dispoze de nenpòt ki ka aksesib pou bèt yo. Di, pa jete pen an sosis nan fatra a ka nan pakin nan Motorway.
Enfòmasyon sou Lafyèv pòsin Afriken te konpile pa Sant Enfòmasyon Federal pou Agrikilti sou:
https://www.landwirtschaft.de/diskussion-und-dialog/tierhaltung/afrikanische-schweinepest/
Renate Kessen, www.bzfe.de
