Poul kay nan tan kap vini an
Hanover, 14 Novanm 2018. Ki jan kay poul lavni an ta dwe sanble? Ki jan yo ka rekonsilye byennèt bèt, pwoteksyon anviwònman, biosekirite ak efikasite ekonomik? Konferans Entènasyonal Poultry la, kote ZDG Santral Asosyasyon an nan endistri Poultry Alman an e. V. envite ansanm ak DLG a (Sosyete Agrikòl Alman an) ak Ewopeyen Poultry Club la nan okazyon an nan EuroTier la nan Hanover. Anba tit la “Byennèt bèt. Pwoteksyon anviwònman. biosekirite. Twa objektif = yon sèl etab?” syantis, pratikan ak reprezantan asosyasyon pwoteksyon bèt ak anviwònman diskite devan plizyè santèn envite. Konklizyon apre de zè de tan nan diskisyon angaje ak byen kontwovèsyal: Natirèlman pa pral gen yon solisyon senp pou defi yo, kèk nan yo ki nan konfli dirèk nan objektif. Sa ki te remakab, sepandan, se te volonte fondamantal patnè diskisyon yo pou yo travay ansanm nan direksyon pou elvaj bèt dirab ak sosyalman akseptab. Anba enpresyon anpil kontribisyon kiltivatè yo nan odyans lan, moderatè Tanja Busse te deklare kòm yon "konsansi minimòm": "Yon chanjman nan elvaj bèt dwe finanse epi yo pa dwe fèt sou do kiltivatè yo."
Isermeyer: "Bezwen imaj sib konvenk pou tout espès bèt"
De diskou prensipal te bay entwodiksyon sijè a. Professeur Dr. Nan prezantasyon kout li a, Folkhard Isermeyer soti nan Enstiti Thünen nan Braunschweig te wè nesesite sosyal la pou devlope imaj sib konvenk pou tout espès bèt nan yon "pwojè nasyonal gwo echèl" ki enplike tout gwoup sosyal yo, yo nan lòd yo "simonte kakofoni a" epi devlope. pèspektiv pratik alontèm. Nan rezime li a, li mete pwennvi sosyal elvaj bèt nan Almay nan yon kontèks mondyal e li poze kesyon pwovokan an: "Èske Almay gen kouraj pou kontinye elvaj bèt pa mwayen yon kontra sosyal sou chemen ekonomi de mache globalize a preskri? " Si sa a se pa ka a se, dapre Isermeyer, "Lè sa a, sijè ki abòde lan konkrè pou sijè a nan byennèt bèt se pito limite".
"Pa gen yon sèl kay bèt volay nan tan kap vini an"
Bernd Meerpohl, Prezidan Komisyon Konsèy Konsiltatif EuroTier la, te prefas diskou prensipal li a "Oazis poul dijital san emisyon nan byennèt?" ak yon lide nan objektif santral konfli ki difisil pou rezoud: "Twa objektif = pa gen estab". Pou lavni nan kay bèt volay, Meerpohl fondamantalman te wè yon pakèt gwosè konpayi diferan ak kalite elvaj: "Pa gen okenn bagay tankou yon sèl kay bèt volay nan tan kap vini an." Konsèvasyon nan resous yo dwe toujou fè pati nan konsèp la byennèt bèt, tout twa yo dwe mache men nan men.” Konfòmite ak byosekirite ap vin tounen yon pi gwo defi tou akòz gwosè agrikòl yo ap grandi atravè lemond ak tandans nan direksyon pou elvaj gratis. Ak lè li te rive nan pwoteksyon anviwònman an, Meerpohl te mande pou yon repanse: "Pwoteksyon anviwònman an dwe vin yon pwodwi! Nou dwe mantalman wete fado regilasyon an.”
Nan kòmansman diskisyon ki vin apre a, Professeur Dr. Franz J. Conraths, Vis Prezidan Enstiti Friedrich Loeffler, Silvia Bender, Head of Biodiversity nan BUND, Ina Müller-Arnke ki soti nan òganizasyon pwoteksyon bèt Vier Pfoten ak Prezidan ZDG Friedrich-Otto Ripke premye prezante pozisyon santral yo nan tèz kout.
- Silvia Bender te mande pou yon rediksyon nan kantite bèt nan Almay ak atravè lemond ("nou bezwen mwens ekèv") ak yon retou nan "riral, elvaj bèt ki apwopriye pou espès" ak bèt doub-bi ak chanje objektif elvaj.
- Pou Ina Müller-Arnke, konsantre a se sou lojman bèt yo nan yon fason ki apwopriye a konpòtman yo, "bèt yo dwe kapab viv soti nan konpòtman mouvman natirèl yo". Byennèt bèt yo dwe vini an premye, pa rentabilité.
- Friedrich-Otto Ripke te mande pwopriyetè bèt ak mache Alman yo ki vle chanje pou sekirize avni yo aktivman ak sekirite planifikasyon, pwofi ki kouvri depans yo ak apresyasyon sosyal pou pwòp travay yo.
Nan diskisyon ki vin apre sou podium la ak tou nan echanj la trè aktif ak espektatè yo, li te mwens sou yon apwòch konkrè nan aktyèl "gab nan tan kap vini an" ak plis sou atant (sipoze) sosyete a nan byennèt bèt ak elvaj bèt konkrè a. konsepsyon de yon etikèt leta byennèt bèt, compétitivité entènasyonal la nan endistri bèt volay Alman an ak ankò e ankò rekonesans sosyal la nan travay kiltivatè yo ak apresyasyon finansye a nan manje. Mank yon endikasyon orijin nan segman mache ki enpòtan nan konsomasyon andeyò kay nan restoran, kantin ak kantin te kritike tou nan plizyè ka.
Kritik sou mank de etikèt orijin nan restoran ak kantin
Pandan ke Ina Müller-Arnke te mande pou "kritè ki pi wo posib" pou etikèt sou byennèt bèt leta pou nivo antre epi prezante sa a kòm volonte yon gwo pati nan popilasyon an, Ripke kontrekare: "Redui dansite chosèt la twòp se pa yon bagay. mirak, men yon apèl aktif pou enpòtasyon! E sa t ap fè byennèt bèt yo yon move sèvis.” Silvia Bender te kritike sa li te kwè yo twò piti “ofri byennèt bèt” nan komès an detay manje. An menm tan an, sepandan, li mete aksan sou ke kiltivatè yo dwe rekonpanse pou sèvis piblik yo e li siyale volonte yo pou yo mete tèt yo ansanm.
Nan dènye mo yo, Prezidan ZDG Ripke te mete aksan sou wo degre de volonte pou chanje ak inovasyon nan endistri bèt volay Alman an: "Nou pran responsablite nou oserye, men nou bezwen tou sipò nan men politisyen, détaillants ak konsomatè yo. Kiltivatè nou yo ak komèsan yo dwe jwenn valè lajan yo, otreman nou pa gen avni."
Konsènan ZDG # la
Asosyasyon an Santral la nan German Bèt volay Industry Association reprezante kòm yon do-kay komès ak tèt òganizasyon, enterè yo sou endistri a bèt volay Alman nan nivo nasyonal ak Inyon Ewopeyen nan direksyon pou politik, ofisyèl ak pwofesyonèl òganizasyon, piblik la ak aletranje. Manm yo apeprè 8.000 yo òganize nan asosyasyon federal ak leta yo.
