Pwèstans siy pou vyann: kòm byen li te ye tankou òganik, trè valè pa konsomatè yo
Etikèt kat etap nan fòm elvaj pou vyann se kounye a jis kòm byen li te ye nan mitan Alman kòm sele òganik Inyon Ewopeyen an. Anplis de sa, 92 pousan jwenn etikèt la nan fòm nan elvaj pa komès la bon oswa trè bon. Sa yo se rezilta yo nan yon sondaj reprezantan ki soti nan mwa jen ane sa a. 79 pousan nan moun ki fè sondaj yo kwè tou ke etikèt la nan kalite elvaj la ap mennen nan alontèm nan konsomatè yo fè acha plis konsyan ak peye plis atansyon sou pwoblèm nan nan "byennèt bèt".
"Nan mwens pase yon ane edmi depi li te lanse, etikèt sou kalite elvaj la vin tounen yon gid enpòtan pou konsomatè yo lè yo ap achte vyann," eksplike Dr. Alexander Hinrichs, Managing Director of Animal Welfare Initiative, rezilta sondaj forsa a. "Transparans, klè ak oryantasyon nan seri vyann ki soti nan inisyativ konvansyonèl pou byennèt bèt ak òganik - sa a se sa sistèm elvaj la bay pou tout kliyan nan komès an detay manje k ap patisipe yo. Ak sa ki fè nou patikilyèman kontan: konsomatè yo reyèlman apresye sa a ak konfyans nan yon efè alontèm an tèm de byennèt bèt. Malgre ke revandè nan nivo 3 ak 4 ka vann kantite relativman ti akòz pri ki pi wo a, nou toujou wè yon ogmantasyon nan fok anrejistre nan nivo sa yo. Konsomatè yo kapab kounye a jwenn 13 sou 16 fok ki anrejistre nan nivo 3 ak 4.”
atitid nan komès
Sosyete pou Pwomosyon byennèt bèt nan elvaj bèt nan fèm, ki dirije tou Inisyativ byennèt bèt (ITW), bay etikèt elvaj la. Konpayi an te detèmine ke komèsan k ap patisipe yo kounye a make yon mwayèn anviwon 90 pousan nan total vyann kochon, poul, kodenn ak vyann bèf yo ak etikèt elvaj la. Konsomatè yo ka jwenn etikèt la nan plis pase 20.000 branch Aldi Süd, Aldi Nord, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto, Penny ak REWE atravè Almay. Nan ka bèt volay, détaillants yo te chanje kounye a sou tout seri pwodwi yo. Pandan ke sèlman mwens pase 1 pousan soti nan nivo 1, nivo 2 kouvri byen lwen pi gwo zòn nan seri a make ak 85 pousan pou poul ak 98 pousan pou kodenn.
Hinrichs kontinye: "Kilte elvaj la tou fè pwosesis chanjman klè, tankou gwo chanjman soti nan etap 1 a etap 2 nan bèt volay. “Akòz ekspansyon sele pwodwi a nan Inisyativ Byennèt Animal, nou espere yon lòt gwo chanjman nan pwodwi vyann kochon soti nan nivo 1 nan nivo 2 soti nan ane pwochèn. Men, se pa sèlman pwosesis sa yo ki pi fasil pou konprann pou konsomatè gras a etikèt la nan kalite elvaj. Òganizasyon non-gouvènmantal yo ak medya yo kounye a tou refere a sistèm lojman kat nivo nan analiz yo nan òf la. Ak liv lekòl yo eksplike diferan kalite elvaj bèt nan Almay ki baze sou kalite elvaj la. Kalite elvaj la vin yon oryantasyon estanda lè li rive byennèt bèt lè w ap achte vyann.”
ITW tou konnen ak renmen
Vyann rete popilè: Dapre sondaj la forsa, pifò Alman manje vyann regilyèman. Se sèlman 3 pousan nan mesye yo sondaj yo ak 11 pousan nan fanm yo sondaj yo pa manje vyann ditou oswa manje vyann trè raman. 64 pousan nan Alman yo kounye a okouran de inisyativ la byennèt bèt, ki konsantre sou byennèt bèt plis nan fèm anpil ke posib pou anpil bèt ke posib. 91 pousan nan konsomatè yo panse apwòch ITW a bon oswa trè bon.
Konsènan sondaj la forsa
Forsa Politik- und Sozialforschung GmbH te fè yon sondaj sou kenbe bèt nan Almay ak sele byennèt bèt nan non Inisyativ la byennèt bèt. Kòm yon pati nan etid aktyèl la, konsyans la nan nèf sele byennèt bèt yo te egzamine.
Yon total de 1.004 sitwayen ki gen laj 18 ak plis nan Repiblik Federal Almay, chwazi dapre yon pwosedi sistematik o aza, yo te sondaj. Sondaj la te fèt soti 8 pou rive 16 jen 2020 lè l sèvi avèk panèl sondaj forsa.omninet la. Rezilta yo jwenn yo ka transfere nan tout popilasyon an ki gen laj 3 ak plis pase nan Almay ak tolerans yo erè posib pou tout sondaj echantiyon (nan ka sa a kounye a +/- 18 pwen pousantaj).
Sou byennèt a bèt Inisyativ
Avèk Inisyativ Asistans Animal (ITW) lanse nan 2015, patnè ki soti nan agrikilti, endistri vyann, komès manje ak gastronomi angaje nan responsablite pataje yo pou elvaj bèt, sante bèt ak byennèt bèt nan agrikilti bèt. Inisyativ Byennèt Animal sipòte fèmye finansyèman nan mete ann aplikasyon mezi pou byennèt bèt nan jaden yo ki ale pi lwen pase estanda legal yo. Se aplikasyon an nan mezi sa yo kontwole atravè Komisyon Konsèy la pa Animal Welfare Inisyativ la. So pwodwi a nan inisyativ byennèt bèt sèlman idantifye pwodwi ki soti nan bèt ki soti nan konpayi patisipe nan inisyativ byennèt bèt. Inisyativ byennèt bèt la piti piti etabli plis byennèt bèt sou yon gwo echèl epi li se kontinyèlman ap devlope plis.
