German bèf gen ekselan repitasyon
10 ane Kontrollgemeinschaft Deutsches bèf
Konsomatè ka asime ke ak bèf German se yon pwodwi san danje epi yo bon jan kalite sou tab yo. Ak pawòl sa yo nan peye lajan taks la Sekretè Gert Lindemann nan travay la nan Kontrollgemeinschaft Deutsches bèf (KDK) sou okazyon an ane egzistans 10 yo. An repons a scandales manje divès kalite federasyon an nan bovin Fèmye fonde ak kèk abataj ak vyann 1998 KDK la. Avèk yon pwogram sofistike ak complète kontwòl sou sibstans ki sou ilegal te kapab mete endistri a bèf ankò nan yon limyè pozitif. bèf nan pwodwi se kounye a yon pwodwi prim pou bon jan kalite-oryante konsomatè yo.
Kominote a kontwòl kounye a konsiste de alantou 180 fèm ak 350 tenyen. Pataje yo nan pwodiksyon bèf Alman se yon bon 70 pousan. Kat abataj espesyalize ak plant koupe vyann mache ti towo bèf yo kontwole ak sètifye. Depi 2002 KDK a te tou yon manm nan bon jan kalite a QS ak sekirite sistèm tès manje. Konpayi yo se poutèt sa sijè a kontwòl adisyonèl pou konfòmite avèk kritè QS yo.
Prezidan KDK a, Christoph Hackmann, te eksprime satisfaksyon li ak devlopman KDK la. Li asire ke kominote a kontwòl, ki te etabli tèt li kòm yon òganizasyon rekonèt ak valè pou asirans kalite bèf Alman, yo pral kontinye fè kontribisyon li nan yon pwodwi vyann ki gen anpil valè nan tan kap vini an. Dr. Richard Bröcker, direktè jere nan asosyasyon an kontwòl, konsidere li nesesè yo toujou mete ajou konsèp la kontwòl nan KDK la ak optimize pwosesis yo kontwòl. Li rekòmande KDK a pou gen plis maketing endepandan pou teste bèf Alman epi li mande pou kontni an klèman différenciés de lòt pwogram sekirite Ewopeyen an.
Sous: Bèlen [DBV]
