Akwakilti: soulajman nan oseyan yo, men polisyon nan anviwònman an

DBU lanse inisyativ finansman pou pwodiksyon pwason ak fwidmè ki pi dirab

Somon, aran oswa ton, griye, fè nan susi oswa kòm yon akonpayman nan pitza ak sòs salad - espesyalite fwidmè yo "nan" nan mitan konsomatè Alman yo. Dapre Sant Enfòmasyon Pwason, Alman yo manje an mwayèn prèske 16 kilogram nan yon ane, ak tandans nan ap monte. Nan lòt men an, gen yon bès dramatik nan stock pwason mondyal. Akwakilti - elvaj kontwole pwason, moul oswa krab - ap vin pi plis ak plis enpòtan kòm yon altènativ a klasik kaptire sovaj epi li ka ede soulaje dlo twòp lapèch. Men, kòm endistri a ap grandi, se konsa nouvo pwoblèm anviwònman an kapab. "Forè mangrov yo ap netwaye sou yon gwo echèl pou etablisman elvaj nan Sidès Lazi, pou egzanp. Fritz Brickwedde, Sekretè Jeneral Fondasyon Federal Alman pou Anviwònman an (DBU). Avèk nouvo inisyativ finansman "Sustainable Aquaculture" li a, li vle ede jwenn solisyon pou pwoblèm nan.

Menase pa twòp lapèch nan oseyan yo: Mori nan Lanmè Nò. Imaj: DBU

Akwakilti - si nan tank elvaj, etan oswa klotire nèt nan lanmè louvri - se youn nan sektè manje ki pi rapid k ap grandi.

"Li te anrejistre to kwasans trè wo pou 25 ane," eksplike ekspè DBU Dr. Holger Wurl. Pwason ak fwidmè yo se sous enpòtan nan pwoteyin epi yo ap vin de pli zan pli enpòtan pou bay yon rejim alimantè ki an sekirite pou popilasyon mondyal la k ap grandi. Men, Òganizasyon pou Manje ak Agrikilti (FAO) Nasyonzini avèti ke 52 pousan nan espès pwason yo deja eksplwate nan limit yo ak 17 pousan yo konplètman twòp lapèch. "Nan sans de sa, pwodiksyon akwakilti ap kontinye ogmante nan tan kap vini an. Men, sa a kite mak li sou anviwònman an, "di Wurl. Polyan nan dlo ki soti nan ekskreman pwason ak rezidi manje, pèt la nan zòn natirèl akòz konstriksyon an nan gwo enstalasyon elvaj oswa menas la nan stock sovaj soti nan bèt elvaj chape reprezante aspè negatif yo nan elvaj kontwole pwason ak fwidmè. "Estanda dirab yo esansyèl pou ekspansyon sektè sa a nan ekonomi an," mete aksan sou Wurl.

Objektif nouvo inisyativ finansman an se pou ofri ti ak mwayen konpayi yo yon ankourajman pou devlope pwosesis ak pwodwi ki evite polisyon nan anviwònman an depi nan kòmansman an. "Sistèm sikilasyon fèmen yo ka ekonomize resous," eksplike Wurl. "Pa filtraj dlo a sikile, yon gwo pati nan li ka resikle. Li tou anpeche ekskreman antre nan anviwònman an." Anplis de sa, enstalasyon yo pi endepandan de enfliyans anviwònman an pase operasyon elvaj nan dlo louvri. Lè yo espesyalman kontwole kondisyon limyè ak chalè, pwason yo ka elve nan kondisyon optimal. "Sistèm pwodiksyon sa yo deja itilize nan operasyon akwakilti, men yo ka fèt yo dwe menm pi efikas," di Wurl. "Lè w itilize chalè fatra endistriyèl ki soti nan sistèm sikilasyon fèmen, pou egzanp, efè sinèrji ekselan ka reyalize."

Yon lòt kritik ke akwakilti fè fas a se ke yon gwo pwopòsyon nan pwason an konsome pa popilasyon an se pwason predatè. Sa vle di ke gwo kantite pwason oswa rès pwason, ki trete nan manje bèt, yo oblije ogmante yo. Dapre Greenpeace, jiska senk kilo pwason nan bwa yo dwe manje pou yon kilo somon kiltive. "Sa a pa koresponn ak yon konsèp dirabilite," di Wurl. An konsekans, youn nan domèn rechèch ki sipòte pa inisyativ DBU a ta ka devlopman nan manje ki baze sou plant, di ekspè nan DBU. "Syans toujou nan premye etap li yo isit la."

Gen deja premye apwòch pozitif. Nan yon pwojè ki finanse pa DBU a ak 350.000 ero, Baden-Württemberg Fisheries Research Center ap travay kounye a sou pirifikasyon ak tretman dlo nan sistèm sikilasyon fèmen. An kolaborasyon ak Zordel Fischhandels-GmbH (Neuenbürg) ak fèm pwason Peter Störk (Bad Salgau), li vle devlope yon manje ki, apre yo fin konsomasyon, pwason yo pwodui k ap flote, poupou solid ki ka fasil ekreme sou sifas dlo a. "Nan fason sa a, jete konplèks yo ta ka evite atravè manje ak pwodiksyon pwason zanmitay anviwònman an ka amelyore," di Sekretè Jeneral DBU a.

"Ak èd nan inovasyon sa yo, akwakilti ka fèt pou konsève resous ak ekonomize enèji. Sa asire yon sous manje enpòtan pou popilasyon an epi an menm tan an pasyèl soulaje fado ki sou lanmè yo ak oseyan yo epi li fè yon kontribisyon nan prezèvasyon nan. espès ki an danje," Wurl se sèten. Inisyativ finansman an ouvè a pwojè ki soti nan enstitisyon rechèch ak konpayi ti ak mwayen gwosè. Pati ki enterese yo ka soumèt plan pwojè yo jiska 31 oktòb 2009.

Plis enfòmasyon anba www.dbu.de/aquaculture

Sous: Osnabrück [DBU]