IFFA Preview - Loryma prezante engredyan ble pou pwodwi vyann ak altènatif vyann

Nan IFFA ane sa a nan Frankfurt, espesyalis nan engredyan Loryma ap montre gwo pòtfolyo li yo nan solisyon ki baze sou ble pou ogmante demann mondyal la pou manje ki rich ak bon jan kalite pwoteyin. Sa yo ofri avantaj teknolojik ak sansoryèl tou de pou pwodwi vyann ak pou pwodiksyon de altènativ ki baze sou plant ak aplikasyon ibrid. Anplis de sa, ble natirèl matyè premyè karakterize pa disponiblite serye ak wout transpò kout. Konsèp aplikasyon egzanplè pou yon ti goute vejetalyen ak koupe frèt, salad charcuterie, vyann bèf saccadé ak salami ilistre potansyèl dérivés ble pou pwodiksyon manje.

Aparans komès jis Loryma a prezante nouvo posiblite dirab ak ekonomik pou pwodiksyon vyann oswa pwodwi vejetalyen ak vejetaryen ki baze sou engredyan fonksyonèl ble. Men sa yo enkli teksti inovatè ki soti nan seri Lory® Tex pou altènativ ibrid ak plant ki baze sou plant, osi byen ke pwoteyin ble idrolize (Lory® Pwoteyin H11 ak H12) pou optimize valè nitrisyonèl. Pen extrudée Lory® Crumb se dènye adisyon a nan sistèm kouch modilè ki egziste deja, ki gen ladan tou, pou egzanp, lanmidon Lory® Lanmidon Saphir ak Lory® Lanmidon Brillant pou amelyore adezyon an nan breading nan substra a.

Anplis de sa, Loryma ofri lòt lanmidon fonksyonèl ki ka itilize pou diferan rezon: Yon altènativ a entèdi pigman blan Titàn diyoksid la pou pwodwi vyann eklèsi, depann sou pwosesis pwodiksyon an, se lanmidon ble Lory® Lanmidon Elara oswa Lory® Lanmidon Iris. Lèt la kapab tou itilize kòm yon lanmidon ti grenn bay amelyore teksti ak sede nan sal piki. Lory® Starch Solaris se yon ajan lyan ak epesman pwisan pou pwodwi vyann ak resèt vejetalyen. Lòt sistèm obligatwa ak estabilize pou konvenyans ak pwodwi nan frizè tankou kebab ki fèt ak vyann oswa kòm yon variant vejetaryen ranpli seri a.

Norbert Klein, Head of Product Development nan Loryma: “Engredyan ble konbine dezi konsomatè yo pou teksti, aparans ak gou optimize ak posibilite endistriyèl. Anplis de sa, konsèp aplikasyon nou yo ofri sipò byen mèb ak sijesyon pou pwodiksyon."

Konsènan Loryma:
Loryma, yon manm nan Crespel & Deiters Group, gen plis pase 40 ane eksperyans nan pwodiksyon an nan pwoteyin ble, lanmidon ble natif natal ak modifye, ekstrè ak melanj fonksyonèl ki baze sou ble ki vann atravè lemond. Nan katye jeneral konpayi an nan Zwingenberg, ekspè yo devlope solisyon pi devan ki sipòte tou bezwen endistri manje a epi reponn a demann yo ogmante pou nitrisyon an sante pou popilasyon mondyal la k ap grandi. Matyè premyè ki pwodui nan domèn responsab ak rejyonal yo optimize estabilite, teksti ak gou vyann ak pwason, pwodwi vejetaryen ak vejetalyen, pwodwi kwit ak sirèt ak manje pratik. Matyè premyè bon jan kalite konbine avèk ekspètiz manifakti vaste fè Loryma yon patnè ou fè konfyans pou sèvis, devlopman pwodwi ak lavant solisyon ki tayè pou manje kontanporen.

Plis enfòmasyon: www.loryma.de

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a
Kliyan prim nou yo