Vann an detay manje dwe vin pi dirab
Sektè alimantasyon an detay (LEH) ta dwe itilize enfliyans li pi plis pou ankouraje restriktirasyon sistèm alimantè yo epi pou vrèman ranpli wòl li kòm yon "gadyen pòtay" pou konsomatè yo. Sa a montre nan yon etid aktyèl te pote pa Enstiti Rechèch pou Agrikilti òganik (FIBL) sou non Ajans Federal Anviwònman an (UBA).
Konpayi yo pa sèvi ak sijè ki abòde aksyon yo ditou oswa sèlman ensifizan, patikilyèman nan domèn konsepsyon seri pwodwi ak konsyantizasyon konsomatè yo. Konsepsyon asòtiman vle di achte (dirab) pwodwi ak matyè premyè. Konsyantizasyon gen ladan mezi nan konsepsyon magazen, plasman pwodwi ak piblisite pou motive moun yo pran desizyon acha ki pi zanmitay anviwònman an. Pou egzanp, pwodwi bèt ak pwodwi ki pi danjere nan anviwònman an pibliye siyifikativman plis pase altènativ ki baze sou plant ki pi zanmitay anviwònman an.
Nan lòt men an, konpayi yo gen tandans fè byen lè li rive fè rapò sou objektif anviwònman an ak ogmante efikasite enèji nan branch yo ak enstalasyon pwodiksyon yo. Uit makèt yo, ki konte pou 75 pousan nan lavant nan Almay, tou reyalize bon rezilta an tèm de kanpay anviwònman ak mezi sansibilizasyon. Pa egzanp, konpayi yo sèvi ak estanda endistri yo ak sètifikasyon pou sèten matyè premyè tankou kakawo, kafe oswa lwil palmis epi yo ap travay pou fikse objektif klima ki baze sou syans oswa objektif pou chèn ekipman pou debwazman. Lòt egzanp pozitif gen ladan kanpay pou diminye fatra manje, espesyalman nan zòn nan nan fwi ak legim ak gwo seri a nan manje òganik. Yon total de 62 pousan nan lavant manje òganik yo reyalize kounye a nan détaillants manje konvansyonèl yo.
Etid la te prezante nan Bèlen nan mitan mwa septanm 2022. Nan diskisyon ki vin apre sou rezilta yo ak reprezantan ki soti nan komès ak syans osi byen ke anpil ekspè ekstèn, li te vin klè ke pa gen okenn pwogrè yo ta dwe fèt san politik byen kowòdone. Pou dat, pwoteksyon anviwònman aktif ak konsistan pa te yon avantaj konpetitif pou konpayi yo. Yon melanj politik ki sipòte reyaliyman sistèm alimantè a ta dwe, pa egzanp, gen ladan reyaliyman VAT pou manje selon kritè ekolojik. San kouraj pou pran mezi regilasyon, li pap mache tou. Sa a enkli, pou egzanp, enklizyon nan depans ekstèn - depans anviwònman an nan pwodiksyon, tankou polisyon lè oswa domaj nan klima, nan pri konsomatè yo. Jiskaprezan, depans ekstèn sa yo te pote pa sosyete a ak pou lontan yo pa "pri yo vre".
Britta Klein, www.bzfe.de
