"Sosis gen yon tan kap vini!" :. Inovasyon Prim 2009 Santral Asosyasyon zantray Natirèl eV la rekonèt kwa-fontyè pwojè

Anba deviz la "sosis gen yon tan kap vini!" Te bay Dr Katrin Langner, ki direktè egzekitif nan Central Asosyasyon Natirèl zantray e a. V., nan Green Semèn Inovasyon Prim 2009 nan 1 a. Bavarian lekòl bouche Landshut pou "espesyalite yo Bavarian te fè nan peyi Japon". "Sa a angajman inik nan kwa-fontyè medyasyon German konpetans sosis se vo yo ka resevwa men sou pwi an inovasyon 2009" te di Dr Katrin Langner. prim aksepte Direktè a ak direktè lekòl Georg Zinkl.

Dr Katrin Langner soti nan Central Naturdarm e. V. prezante direktè lekòl la ak Direktè Jeneral 1. Bavarian vyann lavil la Landshut, Georg Zinkl, nan Green Semèn Inovasyon Prim 2009 a.

Premye lekòl vyann Bavarian nan Landshut te konbine tradisyon ak pwogrè pou plis pase 80 ane. Resèt tradisyonèl ak metòd klasik nan pwodiksyon sosis kòm byen ke dènye teknoloji yo pran an kont yo nan lòd yo prepare elèv yo pou yon karyè siksè pwofesyonèl. Landshut mèt lekòl la jwi yon repitasyon atravè lemond: Nan 1, se pa sèlman chak twazyèm bouche mèt Alman pran egzamen l 'nan Landshut, men elèv ki soti nan sèt nasyon, ki soti nan Chili Namibi, te vizite fòj la mèt Landshut.

An akò ak reklamasyon sa a, lekòl la teknik antre nan yon koperasyon ak yon manifakti vyann Japonè an 2008 ak anseye 12 moun Japonè konpetans yo nan komès bouche Alman an nan yon seminè sosis.

Lidè seminè Georg Schmid te di: "Pwojè espesyalite Bavarian yo te fè nan Japon montre trè klè ke nou viv jiska filozofi nou an." "Anplis pwodiksyon klasik rejyonal yo tankou sosis jòn ak blan nan trip kochon, resèt pou divès kalite sosis kri ak kwit nan bwat natirèl yo te rankontre tou ak anpil enterè nan mitan Japonè yo. Pou rezon dokiman, seminè a te akonpaye pa yon ekip kamera pou twa jou ak Lè sa a, difize sou televizyon pandan jwèt yo Olympic. Nou kontan anpil sou prim inovasyon Zentralverband Naturdarm e. V., li konfime fason nou, ki baze sou resèt fin vye granmoun nan fondatè lekòl nou an Max Schöner, prezève divèsite nan sosis Alman yo ak atire atansyon sou komès bouche a ak lide ekstraòdinè, "te di direktè jere Georg Zinkl nan seremoni an prim. "Nou pral kontinye fè efò trase atansyon a komès bouche a ak lide dwòl."

Avèk prim inovasyon "sosis lan gen yon avni!", Zentralverband Naturdarm eV la onore pou twazyèm fwa angajman eksepsyonèl nan sektè vyann ak sosis. Ganyan anvan yo se lekòl pwofesyonèl Eugen Kaiser nan Hanau (2006) ak Guild bouche a teknik lekòl Bèlen (2008). Anplis de sa, Zentralverband Naturdarm e la. V. te kap apre jenerasyon kap vini an nan endistri vyann pou anpil ane. Pake a nan materyèl ansèyman "Aman natirèl - yon sijè pou ansèyman" yo itilize nan prèske tout lekòl pwofesyonèl ak teknik nan Almay. Asosyasyon an tou peye atansyon patikilye nan lè l sèvi avèk piblisite ak travay relasyon piblik (ankò) pote konsomatè jèn pi pre jwi sosis. Vrè nan deviz asosyasyon an: "Sosis gen yon avni!"

Sous: Bèlen [ZVN]