Kenbe je ou louvri lè w ap achte somon fimen
Lower Saxony a Minis Agrikilti Ehlens ak yon pwent pwoteksyon konsomatè
Minis Agrikilti a Hans-Heinrich Ehlen rekòmande pou peye atansyon patikilye sou twa bagay pou ke somon fimen, yon aliman kalite siperyè, kapab tou satisfè demand lejitim li yo kòm yon pwodwi vakyòm-pake.- Premyèman, manje pwason fimen nan pake vakyòm pi bonè posib anvan dat pi bon anvan oswa dat limit la ekspire.
- Dezyèm: Pa entèwonp "chèn frèt la", li pi bon pou itilize sache fre oswa bwat fre pou wout la soti nan Yo Vann an Detay nan frijidè kay la.
- Twazyèmman, friz somon fimen ki pa fèt pou konsomasyon imedya epi dekonjle li nan frijidè a anvan ou planifye pou jwi li.
Ehlen kontinye, background nan konsèy sa yo se de konklizyon diferan ki soti nan Enstiti Veterinè Cuxhaven pou Pwason ak Pwodui Pwason, ki se yon pati nan Biwo Eta a pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje.
Sou yon bò, rezilta tès aktyèl yo soti nan 60 echantiyon somon fimen ki soti nan uit pi gwo smokehouses Inyon Ewopeyen apwouve nan Lower Saxony konfime yon bon jan kalite mikrobyolojik satisfezan ak bon nan pwodwi yo. Nan lòt men an, sepandan, li te tou te tounen soti nan kou a nan plizyè ane nan envestigasyon ke konte a jèm te ogmante siyifikativman nan 18 pousan nan 264 echantiyon somon fimen soti nan manifaktirè Alman ak etranje nan jou a anvan pi bon-anvan oswa itilize- pa dat.
Sous: Hanover [ml]
