Gwo boulanjri: pi bon kalite malgre presyon pri

mache Pen; Baker; boulanje United

Boulanjri yo an gwo Alman yo ap kontinye kenbe pwomès bon jan kalite yo, menm si depans sa yo te ogmante grandman nan anpil zòn. "Sepandan, nou pa konnen konbyen tan nou ka toujou reyalize zak la balanse ant ogmante sansiblite pri konsomatè ak ansanm ogmante pri yo," te di Hubert Zimmermann, Prezidan Asosyasyon an nan Boulanje Alman yo.

Pi wo pase tout, te itilize nan kalite siperyè materyèl kri tankou ble ak farin frans RYE siyifikativman, asosyasyon an anonse nan konferans li pou laprès anyèl sou 30 la. Oktòb nan Düsseldorf.

Asosyasyon an kounye a fè kanpay ak konsomatè pou insight ke bon jan kalite kwit manje byen bezwen tou pri ki jis, se konsa ke bon jan kalite a rekonèt segondè nan atizay Alman nan boulanjri rete garanti nan lavni. Pri yo pou pen ak byen kwit nan peyi vwazen Ewopeyen yo tankou Otrich, Lafrans oswa Itali yo se 10 pousan pi wo a pri yo nan Almay.

Kounye a, endistri a ekspoze a presyon pri san parèy. Anplis de depans yo ogmante pou matyè premyè, pi wo pri yo atann pou pri enèji ak anbalaj. Deja, depans lojistik yo te ogmante pa XN la pousan pou ke makèt yo apeprè 5 nan Almay ka apwovizyone ak machandiz kwit fre chak jou.

Ta dwe tansyon an ant ogmante sansiblite pri konsomatè yo ak presyon pri endirèk pèsiste, asosyasyon an espere yon pwosesis konsantrasyon ogmante ak bankrout adisyonèl. Deja, plis pase twa konpayi fèmen jounen an, ak gwosè mwayen konpayi yo kounye a se bay yo. "Devlopman sa a pral vle di ke konpayi yo p ap gen resous yo bezwen pou jwenn travay, pou yo travay sou pi bon engredyan yo, epi envesti nan nouvo devlòpman yo. Anplis de sa, tandans sa a detwi yon estrikti pwodiktè ekilibre, "di Hubert Zimmermann.

Perdants nan senaryo sa a ta finalman dwe konsomatè yo. Paske gwo boulanjri yo asire bon jan kalite ak inovasyon pou yon manje diskontinu endispansab. Pen rekòmande Nitrisyonis kòm fondasyon nan nenpòt ki rejim balanse ankouraje sante ak kapasite. "Si Alman yo te manje de plis tranch pen nan yon jounen, sa ta yon gwo kontribisyon pou redwi kantite maladi komen ki gen rapò ak nitrisyon," te deklare Hubert Zimmermann, Prezidan Asosyasyon an.

Asosyasyon Gwo Boulanje Alman yo mete ansanm konpayi yo ki founi detay yo manje ak pen ak machandiz nan fou tankou boulanje pi gwo branch yo. Yo kwit fre chak jou alantou 5,5 milyon pen ak 28 milyon woulo.

Sous: Düsseldorf [vdg]

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a