Nwèl dine 2003

Aperçu konsomatè ZMP pou mwa desanm lan

Ane sa a, preferans pou sèten asyèt ak kalite vyann pral detèmine si konsomatè Alman yo pral oblije peye plis oswa mwens pou repa Nwèl pi renmen yo pase ane pase. Pri vyann bèf ak vyann kochon osi byen ke poul ak karp ka rete sitou ki estab, pandan y ap ti mouton ak kodenn yo pi chè. Men, zwa boukannen oswa kanna pi bon mache. Boulanje bonbon yo jwenn farin ak bè nan pri ki ba kontinye, ze sèlman koute siyifikativman plis tan sa a. Jonagold, varyete pòm pi renmen sitwayen Alman yo, osi byen ke zoranj yo abondan ak bon mache, men legim sezon fredi lokal yo ak espesyalman pòmdetè koute plis pase sa yo te fè ane pase a.

Vyann bèf se souvan osi bon mache ke ane pase

Malgre pwodiksyon bèf Alman an byen klè nan dekline ane sa a, gen ase vyann bèf soti nan Almay ak aletranje sou mache a, ak konsomatè yo souvan achte nan pri menm jan ak ane pase. Nan mwa novanm ane sa a, yon kilogram file vyann bèf nan nivo Yo Vann an Detay koute an mwayèn anviwon 24,50 EUR, menm jan ak ane anvan an. Pri an mwayèn pou chak kilo pou eskalope bèf nan Novanm nan te 17,24 ero, tankou nan ane anvan an. Chanjman enpòtan yo pa dwe espere nan fen ane a, nan pi ta ka toujou gen ti surcharges pou moso nòb ki nan demann akòz jou ferye piblik yo.

Ti mouton siyifikativman pi chè

Lè w ap achte ti mouton, kit yo fre oswa nan frizè, konsomatè Alman yo dwe fouye pi fon nan pòch yo chak ane paske rezèv la pa menm gwo tankou nan ane anvan yo. Yon ti mouton fre ak zo, pa egzanp, koute an mwayèn 13,05 ero pou chak kilogram ane sa a, 1,2 pousan plis pase nan ane anvan an, prèske senk pousan plis pase an 2001 ak anviwon dis pousan plis pase an 2000. Pou jele a. janm nan ti mouton (san zo ) li sanble menm jan an: An mwayèn, ane sa a ou dwe peye yon mwayèn de nèf ero pou chak kilogram pou seksyon sa a konpare ak 8,22 ero nan lane 2000, ki tou koresponn ak yon ogmantasyon nan pri nan anviwon dis pousan.

Pa gen mank de vyann kochon

Pa gen okenn mank de vyann kochon sou mache Alman an. An 2003, rezèv total ki soti nan kay ak aletranje te prèske de pousan pi wo pase yon ane de sa, epi pral gen tou anpil nan dènye semèn yo nan ane sa a. Sa vle di ke konsomatè Alman yo ap toujou kapab jwi pri konsomatè-zanmitay, ki gen ladan pou koupe yo pi rafine nan vyann kochon. Kòm nan ane anvan an, ou pral oblije peye yon mwayèn nan alantou 7,30 ero pou yon kilogram nan kochon schnitzel soti nan janm la; file vyann kochon se souvan disponib nan pri ant uit ak nèf ero pou chak kilogram.

Tete Turkey pi chè pase schnitzel poul

Konsomatè Alman yo kounye a oblije depanse plis lajan pou achte vyann kodenn, espesyalman pwatrin popilè a, pase yo fè pou schnitzel poul. Précédemment, avantaj nan pri pou schnitzels poul nan nivo magazen an te jiska mwatye yon euro pou chak kilogram. Ane sa a diferans nan pri te redwi pi plis ak plis. Akòz yon rezèv limite nan vyann kodenn atravè Inyon Ewopeyen an, pri pou bèt volay sa a sou mache Alman an te ogmante anpil, pandan y ap gen yon rezèv ase nan tete poul ki disponib nan pri lajman ki estab. Nan kòmansman ane sa a, tete kodenn te toujou disponib nan détaillants Alman pou yon mwayèn de 7,56 ero pou chak kilogram, men nan mwa novanm pri sa a te monte a 8,18 ero. Kontrèman, schnitzel poul koute an mwayèn 8,00 ero pou chak kilogram nan mwa janvye; nan Novanm nan, magazen yo chaje 7,91 ero pou li. Konpare ak ane anvan an, tete kodenn kounye a koute apeprè mwatye yon euro plis pou chak kilogram, pandan y ap schnitzel poul se douz santim pi bon mache pase nan Novanm 2002.

Ap grandi rezèv nan kana Alman yo

Pa gen okenn mank de kana ak vyann kana sou mache Alman an nan sezon 2003 la, kòm pwodiksyon domestik kontinye ap ogmante rapidman epi yo espere rive nan nivo rekò. Pri boutik yo siyifikativman pi ba pase ane pase. Pri an mwayèn pou kana glase nan Novanm nan te 2,60 ero pou chak kilogram, ki te 24 santim oswa yon bon uit pousan mwens pase nan Novanm 2002. Nan òf espesyal, kana jele yo disponib pou osi piti ke de ero pou chak kilogram.

Bernache yo pafwa siyifikativman pi bon mache pase ane pase

Nan epòk sa a nan ane a, kiltivatè bèt volay Alman yo gen zwa fre ki disponib ankò, ki anjeneral soti nan fèm ki te kenbe deyò pandan plizyè mwa epi ki bay bon jan kalite vyann. Sepandan, òf la piti epi li espere yon ti kras pi ba pase nan sezon anvan an. Men, bèt yo, ki anjeneral disponib dirèkteman nan pwodiktè a, nan mache chak semèn ak nan détaillants espesyalis yo, pafwa yo ofri pi bon mache pase nan sezon anvan an. Dapre sondaj ki fèt nan Bonn ZMP ansanm ak chanm agrikilti yo ak asosyasyon kiltivatè yo nan sid Alman yo, ranje pri a ane sa a se soti nan 7,00 a 8,90 ero pou chak kilogram; an 2002 li te 7,20 a 8,95 ero. Nan lane 2001, sepandan, ou te kapab jwenn fre zwa Alman pi bon mache, kòm limit la pi ba pri nan tan sa a te kòmanse nan 6,15 ero pou chak kilogram.

Demann domestik se byen lwen ke yo te kouvri pa pwodiksyon lokal, men se sitou kouvri pa machandiz enpòte nan frizè soti nan Polòy ak Ongri. Tout zwa jele yo sitou commercialisés nan pri espesyal atravè détaillants manje òganize epi yo pi bon mache ane sa a pase an 2002. An mwayèn nan Novanm nan, pri a nan nivo magazen an te 3,40 ero pou chak kilogram, pandan yon ane de sa yo te chaje kat ero. Nan magazen òf espesyal, konsomatè pafwa sèlman peye 2,99 ero pou chak kilogram.

Sous: Bonn [zmp]