100 ane nan patnè nan endistri a manje. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, ki baze nan Verl, pral selebre anivèsè sa a nan 2024. Te fonde kòm yon grosist founiti bouche, konpayi an Ehlert apwovizyone biznis atizanal ak konpayi pwodiksyon vyann ak sosis ki tradisyonèlman fòtman ancrage nan Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh ak zòn Versmold...
Konsomasyon vyann nan mitan Alman yo pral tonbe nan nivo ki pi ba li nan 2023. Tandans alontèm pou diminye konsomasyon vyann te kontinye nan 2023. Dapre enfòmasyon preliminè ki soti nan Sant Enfòmasyon Federal pou Agrikilti (BZL), konsomasyon vyann per capita te tonbe pa 430 gram a 51,6 kilogram. Sa a se valè ki pi ba depi dosye yo te kòmanse...
Nan 2023, manifaktirè Alman nan pwosesis manje ak machin anbalaj reyalize yon ogmantasyon nominal ekspòtasyon nan 8,6 pousan ak rive nan yon valè rekò nan 9,85 milya dola ero ...
K + G Wetter te pase kat jou ki byen patisipe nan Anuga FoodTec nan Kolòy. "Nou trè satisfè ak Anuga la. Vandè nou yo ak teknisyen yo te nan konvèsasyon soti nan maten rive nan swa - ak kliyan depi lontan soti nan tout mond lan, men tou ak konpayi ki poko travay ak machin nou yo, "rapò K + G Wetter direktè jere Andreas Wetter ...
Komisyon Ewopeyen an te apwouve poto majorite nan fanmi an kenbe Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG nan konpayi an fanmi Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co KG. Apwobasyon Komisyon Ewopeyen an te anvan pa yon egzamen entansif. Avèk apwobasyon ofisyèl envestisman an, wout la klè pou de konpayi fanmi yo rantre...
Westfleisch te kontinye grandi nan 2023: Dezyèm pi gwo komèsan vyann Alman ki baze nan Münster te kapab ogmante lavant li yo pa 11 pousan a 3,35 milya ero ane pase a. Salè anvan enterè ak taks (EBIT) te monte nan prèske 7 pousan a 37,7 milyon ero. Sipli anyèl la monte a 21,5 milyon ero...
Rejim ki baze sou plant. Èske sa vle di nou tout dwe vejetaryen oswa vejetalyen kounye a? Yon non klè. Si ou renmen manje vyann epi an menm tan pwoteje sante ou ak anviwònman an, ou ka limite konsomasyon ou a yon maksimòm de 300 gram pa semèn. Sa a se sa Sosyete Alman an pou Nitrisyon rekòmande ki baze sou modèl syantifik ...
Yon rejim ki baze sou plant se bon estrateji pou yon sistèm agrikilti ak manje ki pi bon pou klima. Sepandan, règ ki fè konnen "bèt yo se blame pou tout bagay" kounye a vin etabli nan lespri anpil moun. Ak repons lan se wi: pwodiksyon an nan manje bèt gen yon enpak siyifikativman pi gwo sou klima a pase pwodiksyon an nan manje ki baze sou plant ...
Anuga FoodTec 2024 te yon lòt fwa ankò ranfòse pozisyon li kòm premye fwa komès founisè ak platfòm santral pou endistri manje ak bwason mondyal la. "Responsablite" se te tèm k ap gide fwa komès la ak pwogram espesyalis vaste li yo, ki te bay repons a kesyon nan domèn sous pwoteyin altènatif, jesyon enèji ak dlo, dijitalizasyon ak entèlijans atifisyèl...
Plis ak plis moun ap soufri ak obezite grav. An 2022, plis pase yon milya moun atravè mond lan te obèz. Depi 1990, kantite moun ki afekte yo te plis pase double pami granmoun e menm te quadruple pami timoun ak jèn moun. Sa a te montre pa yon etid ki te fèk pibliye nan jounal "The Lancet". Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) te patisipe nan koleksyon done ak analiz nan 197 peyi...
DLG (Sosyete Agrikòl Alman an) ak patnè espesyalis li yo te prezante yè aswè nan Anuga FoodTec nan Kolòy, renome entènasyonal FoodTec Award 2024 la, pri ki pi enpòtan pou teknoloji manje. Yo te onore yon total de 14 pwojè inovasyon ki soti nan endistri manje ak ekipman pou mondyal la. Kat nan devlopman inogirasyon sa yo te resevwa Prim FoodTec Entènasyonal an lò, pandan ke dis lòt yo te akòde meday an ajan...