Ha a szarvasmarha- és sertésvágás állatjóléti kérdéseiről van szó, tapasztalatra és szakértelemre van szükség ahhoz, hogy megfelelően értékelni lehessen a kapcsolódó folyamatokat és azonosítani lehessen a kritikus területeket. A QS Akadémia személyes képzése a vágás közbeni állatvédelem témakörére fókuszál...
A kettős célú csirkék kiemelt figyelmet kaptak a csibék leölésének 2022 januári németországi betiltása óta. A tojás és a hús egyaránt használható hozzájuk. A kettős célú csirkék etikus alternatívát jelentenek, de mi a helyzet az ízével? A stuttgarti Hohenheim Egyetemen a Baden-Württembergi Naturland Egyesület által vezetett kutatási projekt részeként a heilbronni Baden-Württembergi Szövetkezeti Állami Egyetem (DHBW) hallgatóit kérték fel a hús és a tojás érzékszervi tulajdonságainak felmérésére. biotermelésből...
A Tönnies Csoport a Fairfarm állatjóléti programját a 3-as típusú tenyésztésben a szarvasmarhatartással is kiterjesztette. A Rheda-Wiedenbrück piacvezető cég ezzel kiegészíti a sertés- és marhahús állatjóléti kínálatát. A tartás minden formája most elérhető...
A tudomány, a nem kormányzati szervezetek és a Tönnies társaság rendkívüli szövetsége felszólítja a politikusokat, hogy tegyenek lépéseket az állatok jólétének további növelése érdekében a haszonállatok kábítása és levágása során. Sürgősen kritikus vizsgálatnak kell alávetni a CO2 -kábítást, az elektromos kábítást a jelenlegi ismeretekhez kell igazítani, és fel kell gyorsítani a további kutatási projektek jóváhagyási folyamatát ...
Ez kemény munka volt, és sok sztrájkkal és akcióval küzdöttek érte: új minimálbér vonatkozik a német vágóhidakra és kolbászgyárakra. Ezért az iparág összes alkalmazottjának óránként legalább 10,80 eurót kell kapnia a jövőben végzett munkájáért ...
A negyedik kollektív szerződésben az élelmiszer-ínyenc-éttermek szakszervezet (NGG) és a húsipari munkaadók megállapodtak abban, hogy új, egész Németországra kiterjedő minimálbért kötnek a vágóhidakban és kolbászgyárakban dolgozó mintegy 160.000 XNUMX alkalmazott számára ...
A Tönnies 2017 óta népszerűsíti az állatokra optimalizált, nitrát- és szója-csökkentett takarmányozási koncepciót - röviden a TONISO-t. A cél a sertéstakarmány fehérjetartalmának jelentős csökkentése és ezáltal a kibocsátások csökkentése egyidejűleg.
Jövő pénteken a Szövetségi Tanács eldönti, hogy a kocatulajdonosok a malac kasztrálására isofluran érzéstelenítést végezhetnek-e. Az uralkodó állatorvos-foglalás ...
Edeka kritika - Németország legnagyobb áruházlánc volt múlt hétfőn „csirkecomb” eladó: € 0,15 csak időbe 100 g, tehát 1,50 € egy kiló ...
Paderborn - sertés- és marhahúsdarabok feldolgozásakor a paderborni FREUND Maschinenfabrik HSK8-P3 pneumatikus kézidarálója számos innovatív előnnyel jár a felhasználó számára. A sonka és a vállak könnyed hámozásához és zsírtalanításához használják, és garantáltan ugyanolyan jó feldolgozási eredményeket érnek el állandó szeletvastagsággal ...
„Lidl van egy új ötlet, amikor a húst.” Mi hozza ki a Lidl hozzáállás iránytű áprilisban, hogy javítsa az átláthatóságot a fogyasztók, „jelentette be vételi miniszter, Jan Bock egy interjúban WORLD. Tervezett egy négylépcsős modell ihlette az EU A tojásokra vonatkozó kötelező címkézési rendszer ... "