színes

Boldog karácsonyt és boldog új évet ...

Tisztelt Hölgyem vagy Uram, 5 nap múlva lesz a karácsony. A szerkesztőségnek valamikor egy szusszanásra is szüksége van, ezért itt csak az ünnepek közötti híradókban számolunk be szabálytalanul a húsipari legfrissebb hírekről. Ugyanez vonatkozik a heti hírlevélre is - 01.01.2023-től teljes egészében újra olvashat a húsipari hírekről ...

Bővebben

Handtmann meghosszabbítja a Butcher Wolfpack arany szponzorációját

Handtmann, Biberach a következő WBC-ig (World Butcher Challenge) meghosszabbítja a „Butcher Wolfpack” csapat aranyszponzorálását. Erre 30. március 31-án és 2025-én kerül sor Párizsban. A csapatkapitány, Dirk Freyberger körül álló rendkívül dinamikus csapat tavaly megnyerte a WBC-t a Sacramento Memorial Auditoriumban az összesített győzelemmel plusz 4 különböző termékkategóriában, mint például a „Világ legjobb marhahúskolbásza” vagy a „Világ legjobb ínyenc kolbásza”...

Bővebben

Ezüstérmes Franz Prostmeier hentes szakágban

Gratulálunk, Európa-helyettes bajnokok! Franz Prostmeier (Stuhlberger hentesüzlet) utolérte Németország ezüstérme a 8. „Euroskills 2023” Európa-bajnokságon Gdanskban. Az esemény a szakképzés és a készségek európai szintű népszerűsítését szolgálja. A hentes szakmát csak két éve ismerték el, 43 másik szakma mellett...

Bővebben

Euro Meat Gold Trophy 2023

A „Sport egy jó célért” mottó alatt meghatározott jó cél érdekében pénzt és természetbeni adományt gyűjt vagy generál sportrendezvények szervezésével. Évek óta támogat jótékonysági szervezeteket, alapítványokat. Különösen fontosak számára a beteg és hátrányos helyzetű gyerekeket és szükségleteiket célzó projektek...

Bővebben

Az állattenyésztés és a klímavédelem a fókuszban

A non-profit Tönnies Research ismét meghirdeti a Bernd Tönnies-díjat, amelyet 10.000 2023 euróval adományoznak. XNUMX végéig pályázhatnak német nyelvterületről érkező médiaszakemberek az állattenyésztésben az állatjólét témájában megjelent kiadványaikkal. "Támogatni akarjuk azokat az újságírókat, akik technikailag megalapozottan foglalkoznak vele" - magyarázza Mechthild Bening, a vállalat korábbi kurátora, aki a díjért felelős...

Bővebben

Boldog karácsonyt és boldog új évet ...

Tisztelt Hölgyem vagy Uram, 5 nap múlva lesz a karácsony. A szerkesztőségnek valamikor egy szusszanásra is szüksége van, ezért itt csak az ünnepek közötti híradókban számolunk be szabálytalanul a húsipari legfrissebb hírekről. Ugyanez vonatkozik a heti hírlevélre is - 01.01.2023-től teljes egészében újra olvashat a húsipari hírekről ...

Bővebben

Upcycling a Handtmannnál: A vásári bannerek fenntartható táskákká válnak

A fenntartható cselekvés lehetőségei nagyok. A Biberach családi cég, a Handtmann a fenntarthatóságot beépítette értékkánonjába, és erre alapozza tevékenységét. A Filling and Portioning Systems (F&P) divízió évek óta tagja a VDMA Blue Competence fenntarthatósági kezdeményezésének, így elkötelezett az európai gép- és üzemmérnökség fenntarthatósági elveinek betartása mellett...

Bővebben

a foodwatch húsadót követel

Az ENSZ Klíma Világkonferenciája (COP27) alkalmából dr. Chris Methmann, a Foodwatch fogyasztói szervezet ügyvezető igazgatója: "Cem Özdemir szövetségi mezőgazdasági miniszternek a kairói világszíntéren kell kampányolnia az egész EU-ra kiterjedő húsadó mellett: CO2-adóra van szükség a húsra, sajtra és hasonlókra, hogy csökkentsük a csökkenti az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását..

Bővebben

"Beteg disznók - beteg rendszer"? - kommentálja Westfleisch a ZDF adását

Westfleisch kommentálja a 20.09.2022. szeptember XNUMX-án bemutatott felvételeket a ZDF „Frontal” című műsorában. "A ZDF programban bemutatott felvételek ránk is hatással vannak. Mert számunkra mindig az általunk tartott állatok jóléte a legfontosabb. Beszállítóinkat rendszeresen ellenőrzik különféle módokon – többek között a QS előre nem bejelentett helyszíni auditja formájában. ...

Bővebben

A bratwurst jövője biztosított

Míg Németországban 2020-ról 2021-re évente mintegy két kilogrammal – 55 kilogrammra – csökkent az egy főre jutó húsfogyasztás, az élelmiszerekkel szembeni igények mind a termelői, mind a fogyasztói oldalról folyamatosan nőnek. Ugyanakkor a regionális specialitások, például az eredeti nürnbergi bratwurst továbbra is népszerűek, és a bratwurst még mindig gyakran kerül a grillre...

Bővebben

Prémium ügyfeleink