Az eredet megjelölése friss húson
A múlt héten a szövetségi kormány jóváhagyta az élelmiszerek eredetmegjelölésére vonatkozó rendeletet, amelyet Cem Özdemir szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter terjesztett elő. Az új rendelet előírja a sertés-, juh-, kecske- és baromfihús friss, hűtött és fagyasztott húsának eredetmegjelölését. kiterjesztették a nem előrecsomagolt húsra is. Ez korábban csak a csomagolt hús esetében volt kötelező. Már most is kötelező a csomagolatlan marhahús eredetének feltüntetése.
Cem Özdemir szövetségi miniszter kifejti: "Aki a friss élelmiszerek pultjánál vásárol, a jövőben tájékoztatást kell kapnia arról, hogy honnan származik a hús. Ez jó hír a mezőgazdaságunknak és a fogyasztóknak, mert nem csak azt kell tudniuk, hogyan nőtt fel egy állat. , hanem azt is, hogy honnan származik Csak így tudnak az emberek megalapozott vásárlási döntést hozni és aktívan dönteni a nagyobb állatvédelem, a regionális értékteremtés és a magas környezetvédelmi előírások mellett.Az állami fenntartású, kötelező állattartás mellett tenyésztési címkét, ezért szeretném átfogóan bővíteni az élelmiszerek eredetmegjelölését.A jelenlegi szabályozás csak az első lépés.Sajnos aEU- A Bizottságnak – bejelentésével ellentétben – továbbra sincs javaslataEU-széles, átfogó származási címkézés bemutatása. Ezért most kidolgozunk egy szabályozást Németország számára. Más tagállamok már elfogadtak nemzeti szabályozást. Gazdáinknak – különösen a kis- és közepes méretű gazdaságokkal rendelkezőknek – szükségük van a piaci túlélés lehetőségére. Véleményem szerint a „Made in Germany” a magas állatvédelmet, a tisztességes béreket és a természeti erőforrásaink védelmét jelenti.”
A szabályozás előírja, hogy a felkínált húson általában fel kell tüntetni az országot, ahol az állatot tenyésztették, és azt az országot, ahol levágták (például „Felültetett: Franciaországban, Vágás: Németországban”). Az állatok születése, felnevelése és levágása bizonyíthatóan egyben történikEU-Tagállam vagy harmadik ország, a „Származási hely” megjelölés használható (például: „Származási hely: Németország”). A rendelettervezet várhatóan idén nyáron fogadják el, és 2024 elején lép hatályba.
