Աղավնիների մոտ թռչնագրիպի վերաբերյալ վերջին հաղորդագրությունների պատճառով, Գյուղատնտեսության, սննդի և համայնքների դաշնային նախարարությունը (BMLEH) նշում է, որ Ֆրիդրիխ Լյոֆլերի ինստիտուտի (FLI) ներկայիս գիտական ​​​​հասկացողության համաձայն, աղավնիները որևէ դեր չեն խաղում թռչնագրիպի վիրուսի (H5N1) հետագա տարածման գործում...

1975 թվականին վարպետ մսագործ և բիզնես տնտեսագետ Հանս Շնեկենբուրգերը Ֆիլինգեն-Շվենինգենում հիմնադրեց իր արտադրական կենտրոնը՝ արտադրելով Սև անտառի տարածաշրջանային խոզապուխտ և երշիկեղենի մասնագիտացված ուտեստներ: Հինգ տասնամյակ անց Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG-ն Սև անտառի PGI խոզապուխտի առաջատար արտադրողներից մեկն է:

Լյուդվիգը պարգևատրվել է որպես Գերմանիայի լավագույն առցանց խանութ. Ինչ որ Նյու Յորք քաղաքն է կենսակերպի համար, նույնն է Շլյուխտերնը արևելյան Հեսսենում՝ մսի համար: Այստեղ է, որ Դիրկ Լյուդվիգը ղեկավարում է Գերմանիայի ամենամեծ արհեստավորական սթեյքի փոստային պատվերի ընկերությունը՝ մսի փորձառության կենտրոնով: Նրա առցանց խանութն այժմ ntv հեռուստաալիքի և Գերմանիայի սպասարկման որակի ինստիտուտի կողմից պարգևատրվել է որպես Գերմանիայի լավագույն առցանց խանութ մսի մանրածախ առևտրի կատեգորիայում...

REWE սննդամթերքի մանրածախ առևտրով զբաղվող ընկերությունը հայտարարել է, որ 2026 թվականից սկսած իր մսի տեսականին աստիճանաբար կհամապատասխանեցնի կենդանիների բարեկեցության ավելի բարձր չափանիշների: Հայտարարության համաձայն՝ թարմ միսը և մթերային խանութների արտադրանքը, մասնավորապես սեփական ապրանքանիշերի արտադրանքը, ապագայում նախընտրելի է, որ արտադրվի կենդանիների բարեկեցության 3-րդ և 4-րդ մակարդակներից:

Բոքսթել, 2025 թվականի նոյեմբերի 27 – Vion Food Group-ը արժանացել է միջազգային ESG թափանցիկության մրցանակի 2025 թվականին և EUPD Research-ի կողմից ստացել է գերազանցության կարգավիճակ, ինչպես նաև առաջատար ընկերության կոչում: Այսպիսով, Vion-ը առաջին եվրոպական մսի ընկերությունն է, որը ճանաչվել է իր թափանցիկ և հուսալի ESG հաշվետվությունների համար՝ սահմանելով նոր չափանիշ ոլորտում կայունության հաղորդակցության համար:

Ավանդույթ, հավատարմություն, թիմային ոգի. այս երեք արժեքներից լավ չի նկարագրվում Weber Food Technology-ի ամենամյա տարեդարձի ոգին: Ինչպես ավանդույթն է Սուրբ Ծննդյան նախօրեին, Weber-ը այս տարի ևս պարգևատրեց երկարամյա ծառայող աշխատակիցներին իրենց հավատարմության և նվիրվածության համար...

Գերմանական մսի արդյունաբերության ասոցիացիան (VDF) ողջունում է Եվրոպական խորհրդարանի կողմից Խորհրդի դիրքորոշմանը և ԵՄ անտառահատման մասին կանոնակարգի (EUDR) հետաձգման և էականորեն պարզեցման կոչին համապատասխանելուն։ «Հիմա հանձնաժողովի հերթն է։ Այն պետք է հետևի Խորհրդի և Խորհրդարանի համատեղ որոշումներին և վերջապես հարթի ճանապարհը հետաձգման և բյուրոկրատիայի կրճատման համար», - պահանջում է VDF-ի կառավարիչ տնօրեն Շտեֆեն Ռեյտերը...

Մայնց/Ռեդա-Վիդենբրյուկ, 2025 թվականի նոյեմբերի 25 – Հեղինակավոր մրցանակ Ռեդա-Վիդենբրյուկից Թիլմանի հարմարավետության երիտասարդ աշխատակցի համար. Մորից Ցիմերմանը երեքշաբթի օրը Մայնցում ստացավ մսի արդյունաբերության հովանավորության հայտնի մրցանակը: Ժյուրին գնահատեց Հարսևինկելից 24-ամյա աշխատակցի տպավորիչ կարիերան...

Տպավորիչ ելույթով մասնակիցները հաջողությամբ ավարտեցին վարպետ-վարպետի դասընթացը JA Heyne մասնագիտական ​​դպրոցում՝ Վեյտերշտադտի Ֆրանկֆուրտ-Հռենոս-Մայն արհեստների պալատի հետ համագործակցությամբ: 2025 թվականի սեպտեմբերի 1-ից նոյեմբերի 20-ը տեղի ունեցած 387-րդ վարպետ-վարպետի դասընթացը կարևորագույն իրադարձություն է շրջանավարտների համար, ովքեր այժմ կարող են հպարտությամբ կրել «Վարպետ մսագործ» տիտղոսը:

Այն բանից հետո, երբ Դաշնային կարտելային գրասենյակը արգելեց Vion-ի տարածքների նախատեսված վաճառքը Premium Food Group-ին, վերջին օրերին երկու կողմերը համակարգում էին, թե ինչպես մաքրել ճանապարհը այլ հավանական շահագրգիռ կողմերի համար...

Գերմանիան կրկին կարող է թարմ տավարի միս արտահանել Ճապոնիա։ Ճապոնիայի գյուղատնտեսության, անտառտնտեսության և ձկնորսության նախարարությունը (MAFF) 2025 թվականի նոյեմբերի 12-ին հայտարարեց, որ 2025 թվականի հունվարին սահմանված ներմուծման արգելքը կվերացվի...