Սննդի արդյունաբերության համար հիգիենան առաջնահերթություն է. Նույնիսկ նվազագույն աղտոտումը կարող է զգալի վնաս պատճառել: Կարևոր միջոց է ձեռքերի հիգիենան։ Որոշիչ դեր է խաղում ոչ միայն մաքրումը, այլև չորացումը։ Քանի որ թաց ձեռքերը կարող են տարածել մինչև 1.000 անգամ ավելի շատ բակտերիաներ, քան չոր ձեռքերը, ուստի վարակի վտանգը զգալիորեն մեծանում է, եթե չորացմանը բավականաչափ կարևորություն չտրվի...
2020 թվականից ի վեր Schönwalde-Glien-ում գտնվող Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH ընկերությունը պատկանում է Վիլհելմ Բրանդենբուրգի որակյալ մսավաճառին, որն իր հերթին REWE խմբի մաս է կազմում 1986 թվականից: Բեռլինի մերձակայքում ընկերությունը արտադրում է ազգային ինքնասպասարկման և մատուցողների սպասարկման տեսականին REWE և Penny...
Սննդամթերքի փոխադրման և պահպանման համար բազմակի օգտագործման համար շարվող տարաները պետք է լինեն հնարավորինս դիմացկուն և ամուր, բայց նախևառաջ սննդի համար անվտանգ և հիգիենիկ կերպով նախագծված այնպես, որ ապրանքների աղտոտում չլինի, երբ բեռնարկղերը դրված են յուրաքանչյուրի վրա: այլ տարածք խնայող պահեստավորման համար:
Մոտ 40 տարի շարունակ ուլտրամանուշակագույն լույսի միջոցով օդի վարակազերծումը հաջողությամբ օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում: Միկրոօրգանիզմները, ինչպիսիք են վիրուսները, մանրէները, խմորիչները կամ սնկերը, ոչնչացվում են վայրկյանների ընթացքում ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման արդյունքում: Օրինակ ՝ հիվանդանոցներն ու բժիշկները դրանից օգտվում են, բայց ուլտրամանուշակագույն լույսը օգտագործվում է նաև գրասենյակներում կամ օդորակման համակարգերում ...
MOHN- ի կողմից Սաուրլանդի մարզի Մայներժագեն քաղաքից հիգիենայի միջնորմը հնարավորություն է տալիս մարդկանց արագ, հեշտ և հիգիենիկ բաժանվել `կաթիլային վարակներից խուսափելու համար: Այն ծառայում է z. Բ. Աշխատավայրերում հաճախորդներին կամ աշխատակիցներին միմյանցից պաշտպանելու համար: Weightածր քաշը միջնապատը դարձնում է շարժական, մինչդեռ կառուցումը միաժամանակ չափազանց կայուն է ...
Հաշվի առնելով Վիլկեի կողմից պատրաստված լիստերիա-լոգանքի երշիկեղենի հետ կապված սկանդալը, սպառող կազմակերպությունը սննդամթերք արտադրող կազմակերպությունը կոչ է արել Գերմանիայում սննդի վերահսկողության հիմնարար բարեփոխում իրականացնել ...
Հակաբիոտիկների դիմացկուն բակտերիաներ են առաջանում, օրինակ, գոմաղբում, կոյուղու աղբում եւ ջրում: Որոշ հանգամանքներում նրանք կարող են նաեւ հասնել մեր սննդին, օրինակ `պատրաստի աղցանների վրա: Սա Julius Kühn ինստիտուտի (JKI) ուսումնասիրության եզրակացությունն է ...
Ընդհանուր հիգիենայի պահանջների սրտում անձնական հիգիենան է, որը, ի թիվս այլ բաների, սահմանում է սննդի ընդհանուր վիճակը: Այսպիսով, պահանջը այն է, որ մարդիկ, ովքեր զբաղվում են սնունդով, պետք է պահպանեն բարձրորակ անձնական մաքրություն արդարացված: Գործող պայմանների համաձայն, պետք է սահմանվեն հումքի հատկությունները եւ արտադրանքի պահանջները, ինչպես նաեւ արտադրության հիգիենայի համապատասխան պայմանները, մասնավորապես, ձեռքի մաքրման ոլորտում ձեռնարկվող միջոցները ...
Շատերի համար ամեն օր սեղանի վրա հայտնաբերված սաթաթթուների բակտերիաները, օրինակ `յոգուրտ կամ սալյամի մեջ: Փոքրիկ արարածները ոչ միայն կերակուրներ են դարձնում ավելի երկարակյաց, այլեւ մարսողական, այլեւ աջակցում են մարսողական համակարգի եւ իմունային համակարգը: Ընդհանուր եւ կիրառական միկրոբիոլոգիայի ասոցիացիան (VAAM) կոչ է արել Lactobacillus microbe տարվա 2018- ը նշել իր նշանակալի դերը առողջության, սննդի եւ տնտեսության մեջ ...
(BZfE) - Հավի միս հաճախ աղտոտված է Campylobacter- ի հետ: Ընդ որում, մանրէներ, որոնք առավել տարածված ԲԱԿՏԵՐԱՅԻՆ պատճառը լուծ է Գերմանիայում, մինչեւ սալմոնելլա: Արդյունքները, որ պաշտոնական սննդի վերահսկողության 2016 հաստատել են, որ վերջերս ներկայացրել դաշնային վարչության Սպառողների պաշտպանության եւ սննդի անվտանգության (Bvl) ...
Mannheim (BGN) - Առողջ մաշկի նաեւ ներդրում է հիգիենայի եւ արտադրանքի պահպանության եւ այդպիսով հիմնական պահանջը բոլոր հիգիենիկ միջոցների շահագործման. Գործնական ձեռքի հիգիենայի, մաշկի ենթարկվածությունը ձեռքի լվացքի, տագնապներ վնասված մաշկը եւ առաջարկություններ է մաշկի պաշտպանության - սրանք թեմաների շարքում են BGN աշխատանքի անվտանգության տեղեկատվության «Մաքուր եւ առողջ ձեռքերում է» ...