Bei seiner Reise in die Volksrepublik China konnte der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, substanzielle Fortschritte bei der Öffnung des chinesischen Marktes für deutsche Agrarprodukte erzielen: Bundesminister Özdemir und Minister Yu Jianhua von der Hauptzolladministration der Volksrepublik China unterzeichneten dazu zwei gemeinsame Erklärungen zur Aufhebung von Handelsbeschränkungen infolge der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) aus Deutschland...

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Wie sieht die Proteinversorgung der Zukunft aus? Wie erreichen wir mehr Tierwohl? Was erwartet die Gesellschaft von den Akteuren der Lebensmittelkette? Auf Einladung von Lidl in Deutschland kamen am Mittwoch in Berlin rund 110 Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft zusammen, um Antworten auf diese und weitere Fragen im Rahmen des Gesprächsformats „Lidl im Dialog“ zu finden...

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Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

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Menurut data yang diterbitkan kemarin oleh Pusat Informasi Pertanian Federal (BZL), penurunan konsumsi daging di Jerman berlanjut pada tahun 2023. Pada angka 51,6 kilogram per kapita, konsumsi daging kembali turun sekitar 0,4 kilogram dibandingkan tahun sebelumnya, sedikit lebih rendah dibandingkan tahun 2022...

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An der gestrigen Generalversammlung der Bell Food Group AG in Basel waren 79,4 Prozent der ausgegebenen Aktien vertreten. Die Generalversammlung stimmte allen Anträgen des Verwaltungsrats mit deutlicher Mehrheit zu. Unter anderem wurde die Bruttodividende von CHF 7.00 pro Aktie gutgeheissen...

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Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Beantwortung dieser Frage widmet sich die "Inhouse Farming – Feed & Food Show", die vom 12. bis 15. November 2024 auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Im Fokus der von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) organisierten B2B-Plattform stehen Technologien und Lösungen, die zeigen, dass Insekten mittlerweile als alternative Proteinquelle für nachhaltige Futtermittel wirtschaftlich einsetzbar sind...

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Asosiasi Federal Produsen Sosis dan Ham Jerman (BVWS) mewakili kepentingan produsen spesialisasi sosis dan ham berkualitas tinggi. Menaikkan tarif PPN yang lebih rendah pada produk hewani akan mempunyai dampak ekonomi yang serius terhadap industri kita. Karena penurunan penjualan dan keuntungan, perusahaan mungkin terpaksa mengurangi lapangan kerja, membatasi produksi, atau pindah ke negara tetangga...

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“Ini adalah perdebatan palsu di saat yang tidak tepat,” kata Steffen Reiter, direktur pelaksana Asosiasi Industri Daging (VDF), mengenai usulan kenaikan pajak pangan hewani, yang saat ini sedang dibahas dengan mengacu pada rekomendasi dari Dewan Industri Daging. Komisi Masa Depan Pertanian (ZKL)...

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Di masa lalu, pemilik hewan dan dokter hewan tidak berdaya menghadapi banyak penyakit menular, namun saat ini obat-obatan dan vaksinasi yang efektif hampir menjadi hal yang lumrah - bahkan untuk babi. Terlepas dari apakah itu saluran pernapasan, saluran pencernaan, atau kesuburan: bakteri dan virus dapat beradaptasi - dan berbahaya...

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Rumah sistem Winweb menyediakan chatbot kepada pelanggannya. “Asisten cerdas kami menjawab semua pertanyaan tentang perusahaan kami dan perangkat lunak winweb-food kami,” kata Jan Schummers, insinyur perangkat lunak senior di Winweb Informationstechnologie GmbH, yang mendorong penggunaan AI. “Dan semuanya dalam hitungan detik.”...

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Grup Tönnies menyambut Julia Hupp ke dalam tim manajemen. Sebagai Chief Transformation Officer, dia sekarang akan bertanggung jawab untuk menggabungkan pekerjaan transformasi dalam grup...

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