Vion Food Group menjual sisa lokasi Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) di Duben, Bernsdorf, Dalum dan Einbeck kepada Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Sebagai bagian dari transaksi, perusahaan perdagangan ternak koperasi terbesar di Jerman akan mengambil alih lebih dari 40 karyawan dari Vion...
Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH) telah mengembalikan status "bebas penyakit kaki dan mulut (FMD) tanpa vaksinasi" untuk sebagian besar wilayah Jerman mulai 12.03.2025 Maret XNUMX. Dasarnya adalah permintaan dari Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL) untuk membentuk apa yang disebut "zona penahanan", yang kini telah disetujui WOAH...
Bangkok/Hanoi – Produsen daging Thailand Charoen Pokphand Foods (CP Foods), salah satu pemain terbesar dalam industri daging global, mengintensifkan investasinya di Vietnam. Perusahaan ini bertujuan untuk lebih memperluas kehadirannya di industri pertanian dan makanan Vietnam, dengan berfokus pada metode produksi berkelanjutan, inovasi teknologi, dan meningkatnya permintaan akan daging berkualitas tinggi di wilayah tersebut...
Westfleisch tumbuh untuk ketiga kalinya berturut-turut pada tahun 2024: Pemasar daging Jerman terbesar kedua yang berbasis di Münster ini meningkatkan penjualannya sebesar 1,5 persen menjadi 3,4 miliar euro tahun lalu. Laba sebelum bunga dan pajak (EBIT) berjumlah 19,7 juta euro...
"Program investasi yang didanai utang hanya dapat memberikan dampak berkelanjutan jika reformasi yang diperlukan untuk memicu dinamika pertumbuhan yang berkelanjutan ditangani pada saat yang sama," komentar Steffen Reiter, Direktur Pelaksana Asosiasi Industri Daging Jerman (VDF), mengenai amandemen konstitusi yang diusulkan oleh CDU, CSU, SPD, dan Partai Hijau...
Data juga merupakan aset yang berharga dalam industri pengolahan daging. Dengan merekam dan menganalisis data ini, perusahaan tidak hanya dapat mengoptimalkan proses produksi, tetapi juga mengidentifikasi masalah sejak dini dan merespons perubahan pasar dan persyaratan pelanggan secara fleksibel. Pameran dagang terkemuka dunia, Teknologi IFFA untuk Daging dan Protein Alternatif, akan memamerkan teknologi yang digunakan dalam proses ini di bawah tema utamanya, yaitu Menciptakan Nilai dari Data...
Bonn, 13.03.2025 Maret XNUMX – "Fakta bahwa Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL) berhasil memperoleh pengakuan zona dan status bebas penyakit kaki dan mulut untuk sebagian besar wilayah Jerman dari Organisasi Kesehatan Hewan Dunia (WOAH) merupakan sebuah kesuksesan besar," kata Steffen Reiter, Direktur Pelaksana Asosiasi Industri Daging Jerman (VDF)...
Pada tahun 2024, penjualan makanan dan minuman organik meningkat hampir enam persen dibandingkan tahun sebelumnya. Ini adalah hasil laporan industri tahun 2025 dari Asosiasi Industri Makanan Organik Jerman (BÖLW). Tahun lalu, konsumen Jerman menghabiskan rekor 17 miliar euro untuk makanan dan minuman organik...
Untuk ketiga kalinya, BranchenDialog Fleisch + Wurst diselenggarakan sebagai bagian dari konsep tuan rumah: Penyelenggara GS1, Lebensmittelpraxis, dan AMI mengharapkan “crème de la crème” industri daging Jerman di Biara Ochsenhausen pada tanggal 2 dan 3 April 2025. Tuan rumahnya adalah produsen film SÜDPACK...
Berita baik untuk perdagangan daging Jerman! Asosiasi Tukang Daging Jerman (DFV) membuka kantor perwakilan di Berlin pada awal Maret 2025. Ini adalah langkah signifikan ke arah penggabungan kepentingan perdagangan terampil secara lebih langsung dan efektif ke dalam pekerjaan politik.
Bagian depan toko di Thalkirchener Straße sederhana namun klasik, dengan huruf neon merah, pintu masuk ke toko daging dan bar makanan ringan di sebelah kanan dan pintu sempit ke area pedagang di sebelah kiri. Hanya dengan melihat lebih jauh ke belakang kita bisa mendapatkan gambaran tentang seberapa besar sebenarnya toko daging Magnus Bauch. Ruang produksi meluas ke seluruh area dua rumah kota besar – dan dua lantai jauhnya ke dalam kereta bawah tanah Munich...